Wat is de auberginesoort "Iceberg"??

Kenmerken van de variëteit, de voor- en nadelen

Aubergines van de variëteit "Iceberg" behoren tot de halfvroege auberginesoorten, aangezien het al 115 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten mogelijk is om de eerste oogst te krijgen. De planten zelf zijn van gemiddelde hoogte, in de volle grond 40-45 cm, in kassen kunnen ze al 60 cm worden.De vruchten zijn middelgroot, het gemiddelde gewicht is 180-200 g.Vruchten zijn vrij lang tot 20 cm, maar de vorm van de vruchten is ovaal. De vruchtkleur is wit. Het vruchtvlees is sappig, met weinig zaadjes. Smaak zonder bitterheid.

Voordelen van het ras: uitstekende smaak en verhandelbaarheid van fruit, weinig vatbaar voor ziekten, verdraagt ​​goed transport, verdraagt ​​goed extreme hitte.

Nadelen van de variëteit: kieskeurig over gunstige weersomstandigheden (het verdraagt ​​geen wind en temperatuurveranderingen), vanwege de lange lengte van de vruchten raken de vruchten vaak de grond en kunnen ze gaan rotten.

Auberginesoort "Iceberg" wordt aanbevolen voor zowel de teelt in de volle grond als in verschillende soorten kassen.

Bij het koken wordt deze variëteit aan aubergines, vanwege de hoge smaak, veel gebruikt. Ze zijn geweldig voor het koken van warme gerechten, bakken, stoven en bleken ook uitstekend te zijn in zelfgemaakt ingeblikt voedsel.

Het ras wordt gewaardeerd om zijn regelmatige vruchtzetting, weerstand tegen transport, hittebestendigheid en weerstand tegen veel virussen die aubergines infecteren.

Groenten Verse aubergines - recensie

Als je een witte aubergine tegenkomt, geef hem dan niet op.!

Hoewel ik bijna elke dag kook en kennis heb van lokale groenten, kan ik soms raar zijn! Ze trakteerden me op witte aubergines, die ik eerlijk gezegd een week lang als courgette heb beschouwd en ik was blij met hun grootte!

Zaterdag kwam, ik voelde me aangetrokken tot culinaire zaken, ik gooide de "courgette" in de gootsteen en realiseerde me dat de huid en de staart helemaal geen courgette waren. Ik ging naar de glazen kijken, trok de familie op en ja, dit zijn aubergines met een witte, of liever een zachte melkachtige tint.

Het is duidelijk dat ik in een haast, of liever een gedachte, het menu moest veranderen. Witte aubergines van blauw of paars verschillen niet bij het snijden.

Ze zijn net zo geurig. Ik sneed het in cirkels van ongeveer 1-1,2 cm, deed het in een pan en schonk het met een milde zoutoplossing om de vermeende bitterheid van de huid te ontmoedigen. Ik hou er niet van om de schil van aubergines af te snijden, ik beschouw het als een lege oefening, omdat deze groente zijn vorm moet behouden en zelfs met verf moet spelen in de afgewerkte schaal.

Mijn witte aubergines werden ongeveer veertig minuten geweekt, daarna liet ik de vloeistof uitlekken en depte de mokken met een handdoek.

Ze schonk plantaardige olie in de pan en deed de aubergines in de hete olie. Ik bakte ze op dezelfde manier als de blauwe tot ze gaar waren.

Ik legde de afgewerkte mokken op een papieren handdoek zodat de resterende olie werd opgenomen. Ik had er niets aan toe te voegen, ik wilde het niet oubollig met mayonaise insmeren - het verstopt elke smaak.

Ik heb een kleine ui fijngehakt, ermee gebakken, een fijngesneden tomaat toegevoegd, gezouten en dit mengsel een beetje op auberginemokken gedaan. In het ideale geval zou het eruit moeten zien als een schenkende tomaat, maar ik herhaal: ik had niets bij de hand..

De smaak van witte aubergine verraste me op een prettige manier - het was niet bitter, niet scherp, het zou eerder gedefinieerd zijn als "plantaardige olie". Zacht en zacht. Ik ben eraan gewend dat de aubergine in mijn tomaat zuur is, plus de knoflook en peper die er heet is, en de paarse aubergineschil bitter is, enzovoort. En bij blanken is er geen spoor van onbeschaamdheid.

De gekoelde aubergines zijn nog interessanter - ik legde ze op een boterham, at een lichte snack en bedekte ze zelfs met kaas en deed ze in de magnetron - de kaas smolt en het bleek een warme sandwich te zijn als ontbijt.

Uitvoer. Witte aubergine smaakt beter, maar er is niet veel verschil. Maar in de afgewerkte schaal is voor mij de blauw-violette kleur beter, in navolging van de helderheid van tomaten en de groene kleur van kruiden. Over het algemeen ben ik voor de combinatie!

De beste soorten aubergines voor de vollegrond voor 2018-2019. Recensies van tuinmannen

Het thuisland van aubergines zijn de hete tropen, maar deze groente draagt ​​met succes vruchten in subtropische en zelfs continentale klimaten. In een gematigde zone worden auberginevariëteiten voor volle grond gekweekt in zaailingen, waardoor de nodige 1-2 maanden aan het groeiseizoen worden toegevoegd. Een competente selectie van het assortiment zorgt voor een behoorlijke opbrengst, vandaag zullen we de beste soorten aubergines voor de volle grond bekijken.

Selectie van rassen

Fokkers bieden specifieke oplossingen voor verschillende klimaatzones. De beste soorten aubergines voor de volle grond in elke regio zijn verschillend. Naast het in aanmerking nemen van de zoneringsfactor, is het noodzakelijk om te beslissen over parameters zoals:

  • de hoogte van de struik en de behoefte aan een kousenband;
  • vorm, kleur en grootte van de vrucht;
  • subtiliteiten van smaak.

Moderne aubergines moeten verschillende belangrijke eigenschappen hebben:

  1. Uithoudingsvermogen bij plotselinge temperatuurveranderingen en koude kiekjes.
  2. Vroege perioden van rijpheid van de consument (90 - 130 dagen na ontkieming).
  3. Gebrek aan bitterheid en aangenaam vruchtvlees.
  4. Gelijkmatigheid en schoonheid van fruit, vorm handig om te snijden.
  5. Stabiele opbrengst.
  6. Ziekteresistentie.

De nieuwste hybriden hebben in de regel een hele reeks voordelen. Maar er zijn ook uitstekende niet-hybride variëteiten, wat handig is voor degenen die graag groenten uit hun zaden willen verbouwen..

De beste soorten aubergines met beschrijvingen en foto's

Er is en kan niet één "beste" cijfer zijn. Veredelaars bieden een verleidelijke variatie aan kleuren, smaken en vormen.

Naast bewezen oplossingen is het absoluut noodzakelijk om nieuwe items te testen in de specifieke omstandigheden van uw site..

Ondermaats

Lage struiken zijn gemakkelijk vast te binden en gemakkelijk af te dekken tegen weersinvloeden. Stammen van het standaard (verdikte) type kunnen zonder kousenband.

Aubergines worden als ondermaats beschouwd als de planthoogte niet meer dan een halve meter bedraagt. Topdressing gaat niet naar de toppen, maar gaat naar de snelle vorming van fruit.

Black Beauty (Black Beauty)

De struiken zijn erg compact, ze worden niet aangetast door het tabaksmozaïekvirus. Aubergines zijn druppelvormig-bolvormig, inktzwart, massief (200-300 g), smaken niet bitter.

Grijsvleugelduif

Siberische nieuwigheid van zachte lila kleur. De vorm is langwerpig peervormig, gewicht 150 - 200 g. Samengeperste struiken, niet hoger dan 50 cm. Oogsten begint op de 110e dag. Terugslag van een struik - 2 kg. Het vruchtvlees is compact, zonder holtes en bitterheid.

Northerner

Een ras voor Siberië, de Oeral, het Noordwesten en de Middenzone. Klassieke paarse kleur, peervorm, gewicht 200 g en meer. Er zijn weinig zaden, de smaak is delicaat. De hoogte van de struik is 40 cm, er zijn enkele stiefzonen.

Paarse ballon

Een vertakte stengel van een halve meter draagt ​​zware "bolletjes" - variërend in grootte van 300 tot 900 gram, glanzend, inktpaars van buiten en beige van binnen. Gebonden in 5 - 6 stukken op elke struik. Het vruchtvlees is stevig, niet bitter.

Gemiddelde opbrengst - 4,5 kg / m2. m, is de schoonmaaktijd half vroeg. Kousenband vereist.

Japanse dwerg

Een pretentieloze, koudebestendige variëteit van Novosibirsk-selectie, met een hoogte van 35 - 40 cm. Een verdikte aanplant wordt aanbevolen (6 stuks / m2). Het is niet nodig om zoonschap te spelen. Paarse aubergines zijn druppelvormig; maximale afmetingen - 20 cm, 300 g.

Goede smaak.

Hoog

De lengte van de stengels bij hoge variëteiten is van 80 cm tot anderhalve meter; ze hebben pinnen en een sterke kousenband nodig.

Voor de volle grond selecteren we vormen voor het vroege en middenseizoen met uitgebreide vruchtzetting.

witte Nacht

Struiken zijn krachtig, maar compact. Rijptijd - gemiddeld, opbrengst 6 kg / m2. m. Ziekteresistentie is goed. Aubergines zijn cilindrisch, verbreed van boven naar beneden, 22 cm x 9 cm groot en wegen 200 g (record 300 g). De kleur is sneeuwwit van buiten en in de sectie. Dessertsmaak, helemaal geen bitterheid.

Het product is caloriearm, genezend: nuttig voor het cardiovasculaire systeem, heeft een mild diuretisch effect.

Maria

Struiken met gemiddelde kracht, licht uitgespreid. De steel is groen. Vruchten zijn bruinpaars, met een doffe glans, langwerpig, klein van diameter (gemakkelijk te snijden). Het gemiddelde gewicht is 210 g. Het rendement is stabiel - tot 5 kg / m2. m.De variëteit is niet bang voor temperatuurcontrasten.

Zeer vroeg rijpen - 95 dagen.

Balkfamilie F1

Een nieuw woord in de selectie van aubergines is een unieke vroegrijpe hybride met een carpale vruchtvorming. De stengels worden uitgerekt tot de hoogte van een persoon. De opbrengst is hoog (ongeveer 8 kg / m2), de opbrengst is langdurig - zelfs in het open veld. Eierstokken vallen niet af van hitte of kou.

Elk fruitcluster bevat 3 - 4 standaard aubergines met een gewicht van 140 - 210 g Smaakbeoordeling tijdens het proeven - 5 punten. De huid is dun, er is geen bitterheid. Huidskleur - gebruikelijk paars.

Salamander

Een moderne Russische variëteit met een hoge opbrengst (vanaf 7 kg / m2). De rijpingsperiode is vroeg (95 dagen). Planten zijn lang, maar compact, met een groot aantal eierstokken. Stengels zijn groen.

Aubergines zijn lang, zelfs, met een lichte extensie aan het einde; er zijn bijna geen stekels op de kelk. Gewicht 220 - 260 g Het oppervlak is glanzend, glad, diep paars. Het vruchtvlees is beige, bijna zonder zaden, smaakt niet bitter.

Bolvormig

Middenseizoen Altai-cultivar met ronde vorm met paarse schil en lichtgroen vruchtvlees. Vertakte struiken, donkere stengels. Vruchten worden getrokken voor 500 - 700 g. Rendement per vierkante meter - tot 6,5 kg.

Vroege rijping

De vroegste soorten aubergines worden 3-3,5 maanden na ontkieming rijp; ze zijn klaar om te oogsten in 50-60 dagen na het verplanten.

Valentijn F1

De hybride werd verkregen in Nederland, gezoneerd in veel landbouwgebieden van Rusland. Aanbevolen voor buitenkweek. De eierstokken brokkelen niet af, zelfs niet bij hitte en koud weer. Een stabiele oogst is altijd gegarandeerd - meer dan 3 kg / m2. m, ongeacht de weersomstandigheden. 55 dagen verstrijken vanaf het ontschepen van zaailingen tot de eerste verzameling.

Vrucht lengte 25 cm, diameter 6 cm, gewicht 160 g De kleur van de omslag is inktzwart. Het vruchtvlees is roomwit, zonder bitterheid. De stengels zijn lila, buiten middelgroot. Deze hybride is genetisch beschermd tegen het tabaksmozaïekvirus.

Champignonsmaak

Witvruchtige Russische variëteit met een stabiele eierstok. Niet bang voor temperatuurcontrasten. 100 dagen verstrijken van ontkieming tot rijpheid van de consument. Stengels zijn lichtgroen, struiken zijn middelgroot (65 cm), gecomprimeerd.

Aubergines zijn kortcilindrisch, minder vaak langwerpig-peervormig, melkachtig van buiten, bijna wit van binnen. Gewicht 140 - 180 g De schil is dun. Fijn vruchtvlees, met een uitgesproken paddenstoelgeur en specifieke smaak.

Galina F1

De opbrengst begint 95 dagen na ontkieming. De struiken zijn middelgroot (0,7 m) en halfverspreid; stengels zijn dik, paars.

De aubergines zijn blauwzwart met een antracietglans. Vorm - een cilinder van 16 * 6 cm Gewicht 200 - 300 g, uitstekende smaak. De hybride verdraagt ​​slecht weer, werpt de eierstokken niet af.

Groen

Een origineel Russisch auberginesoort met een lichtgroene schil. Van binnen zijn de groenten groenachtig wit, los en erg mals. De aangename paddenstoelengeur gaat niet verloren tijdens de warmtebehandeling. Groenten zijn erg snel klaar. De vorm van de vrucht is kort peervormig, het gewicht is stevig - tot 300 g.

Struiken zijn niet te hoog (60 cm); stiefkinderen zijn er weinig. De hoge opbrengst en resistentie tegen infecties zijn indrukwekkend. 105 dagen verstrijken van ontkieming tot technische rijpheid.

Robin Hood

Een ultra-vroege rijpende variëteit van Russische selectie: groenten kunnen 90 dagen na het begin van het groeiseizoen worden verwijderd. De struiken zijn halfstammig, middelgroot (0,7 m), spreidend. De kroon is schaars, goed verlicht door de zon. 5 planten worden op een vierkante meter geplaatst en ontvangen 5 - 8 kg fruit uit dit gebied.

Ze zijn peervormig, soms met een spitse punt, wegen 200-300 g, 18 cm lang en 8 cm in diameter. Gewas wordt onder alle omstandigheden vastgebonden.

Vroegrijp 148

Deze Siberische variëteit rechtvaardigt zijn "sprekende" naam volledig. Speciaal geselecteerd voor extreme buitenomstandigheden. Planten zijn standaard, met een sterk laagblijvende stengel en een minimum aan zijscheuten. Geen stiefkind.

De vruchten zijn cilindrisch of licht peervormig, diep paars en wegen 180 - 220 g.

Ural Express

Middelgrote, compacte variëteit uit de Uralsky Dachnik-serie. Niet beschadigd door de coloradokever en spintmijten. De struiken zijn bedekt met dicht gebladerte, dat wat uitgedund moet worden zodat de bloemen door de zon verlicht worden.

De aubergines zijn middelgroot, bijna zwart, cilindrisch, iets naar beneden verbreed. Beker zonder doornen, neutrale smaak.

Epische F1

Een populaire Nederlandse hybride voor elke bodem en elk klimaat, het heeft de hoogste plasticiteit voor het milieu. Vroege rijping, niet aangetast door het tabaksmozaïekvirus. De struiken zijn middelgroot (70 cm), vrij compact. De kleur van de stelen is lila. De vruchten zijn uniform (225 g), langwerpig, middelgroot en doorsnee.

Uitstekende presentatie, uitstekende houdbaarheid. De smaak is geweldig. Per vierkante meter wordt 5 - 6 kg standaardgroente verkregen.

Videobeoordeling

Rassenlijsten voor verschillende kenmerken

Hieronder hebben we lijsten samengesteld met de beste soorten aubergines voor de volle grond volgens verschillende parameters..

De meest productieve

De meest productieve variëteiten en hybriden onderscheiden zich door krachtige struiken en stabiele groei van grote eierstokken, zelfs bij slecht weer. Langwerpige vruchtlichamen.

  • Anet F1
  • Toetje Goliath
  • Overzeese minke
  • E Star F1
  • Clorinda F1
  • Melkboer
  • Mulat F1
  • Robin Hood
  • Salamander
  • Sneeuwbal
  • Zwarte gigantische F1
  • Eskimo F1

Nieuwe rassen

De wereldselectie van aubergines beweegt zich in verschillende richtingen en bereikt een pikante smaak zonder bitterheid, stabiele opbrengst, weerstand tegen slecht weer en ziekte. De meest succesvolle nieuwigheden hebben een groot aantal van dergelijke voordelen. Sommige hebben een originele uitstraling.

  • Anet F1 (vruchtlichamen op lange termijn)
  • Witte Ridder F1
  • Oosterse prins (geelvruchtig)
  • Vinger (carpaal)
  • Getuft gezin F1 (hand)
  • Koninklijke kaviaar
  • Zwart Russisch F1
  • Eskimo F1

Wit

Aubergines werden "blauw" genoemd totdat variëteiten met witte vruchten in de mode kwamen. Moderne soorten witte aubergines hebben een delicate, delicate smaak en paddenstoelenaroma..

  • witte Nacht
  • Witte Ridder F1
  • Champignonsmaak
  • Zwaan
  • Melkboer
  • Sneeuwbal
  • Ijskegel

Groot

Ongelooflijk, maar waar: er zijn grote soorten aubergines, niet alleen voor kassen, maar ook voor straatbedden. "Reuzen" worden tot een halve kilo of meer gegoten, zelfs in de noordelijke regio's. Dergelijke planten hebben een goede voeding en constant vocht in de wortelzone nodig..

  • Anet F1 (400 g)
  • Grote hulk (400 g)
  • Galine F1 (500 g)
  • Overzeese dwergvinvis (500-900 g)
  • Smaragd F1 (400 g)
  • Matroos (tot 500 g)
  • Migrant (0,5 - 1 kg)
  • Sneeuwbal (400 g)
  • Tirrenia F1 (450 g)
  • Paarse bal (400 g)
  • Zwarte reus F1 (300 g)
  • Bolvormig (700 g)

Auberginesoorten per regio

Voor Siberië

Voor straatbedden in Siberië en de Oeral zijn ultra-vroege aubergines nodig, die niet bang zijn voor plotselinge koude kiekjes en scherpe temperatuurcontrasten (+10 's nachts en +30 gedurende de dag). Ze zijn elke zomer stabiel vastgebonden. Planten worden in de zonnigste gebieden geplaatst, beschermd tegen de wind..

  • Grijsvleugelduif
  • Vera
  • Northerner
  • Hartvormig
  • Siberische prins
  • Siberisch argument F1
  • Paarse kaftan
  • Paarse ballon
  • Epische F1

Voor de regio Moskou

In het gematigde landklimaat van de Midden-zone zijn vroegrijpe rassen met verhoogde koudebestendigheid uitstekend..

  • Bull voorhoofd
  • Valentijn F1
  • Carlson
  • Clorinda F1
  • Koning van het noorden F1
  • Robin Hood
  • De donkere vrouw

Auberginesoorten voor aarde en kassen in de Middle Lane:

Volgens tuinders de beste rassen voor vollegrond in 2018

Niet alle zomerbewoners houden ervan om een ​​grillige auberginecultuur te planten. Hoewel ze een correct geselecteerde variëteit en zorgvuldige verzorging van de planten zijn, kunt u uitstekende opbrengsten oogsten. Om de buitenteelt te vergemakkelijken, wordt aanbevolen rassen te selecteren die geschikt zijn voor de lokale omgevingsomstandigheden.

In de regio Moskou verzamelen zomerbewoners uitstekende opbrengsten van Epic F1-aubergines. De vruchten van een vroegrijpe hybride worden 21-22 cm lang (8-10 cm in diameter). Het lichte vruchtvlees van aubergines heeft een aangename smaak, zonder bitterheid. De struiken groeien semi-verspreidend type, de plant is resistent tegen infectie door het tabakmozaïekvirus. In de zuidelijke streken wordt dit ras direct in de volle grond gezaaid..

Tuinders uit West-Siberië adviseren om aandacht te besteden aan de Clorinda F1-variëteit. In het open veld worden de struiken 70-80 cm hoog, de grootte van de vruchten is 12-19 cm, het gewicht is 300-320 g. Soms rijpen aubergines met een gewicht tot 1 kg. Het dichte vruchtvlees met een witachtige tint heeft een aangename smaak, smaakt praktisch niet bitter. Een bijzonder voordeel van het ras is de weerstand tegen slecht weer..

Een uitstekend resultaat van het werk van Siberische fokkers is de auberginesoort Big Uvalen. Veel tuinders houden van bolvormig fruit dat rijpt in een gewicht van 550-700 g Volgens de bewoners van de zomer hebben aubergines een ongewoon aangename smaak, en het sneeuwwitte vruchtvlees bevat praktisch geen zaden. Ook de weerstand van de plant tegen moeilijke weersomstandigheden wordt bijzonder gewaardeerd..

Voor vroege aanplant raden tuinders aan om de Destan-variëteit te kiezen. Planten verdragen perfect kortdurende temperatuurdalingen (zonder de eierstok te verliezen). Ook heeft het ras een lange vruchtperiode. Vruchtlengte ongeveer 25 cm, gewicht 250-300 g Wit vruchtvlees heeft een aangename delicate smaak.

Vandaag hebben we voor u de beste soorten aubergines voor vollegrond geselecteerd voor 2018. En welke plant u?

Wat zijn witte aubergines en hoe ze verschillen van gewone

Witte aubergines zijn het resultaat van succesvol selectief werk. De wens van biologen om de smaak van fruit te verbeteren en de bitterheid te verwijderen, werd met succes bekroond. In dit artikel zul je ontdekken of er witte aubergines zijn, hoe ze verschillen van paars fruit, welke variëteiten en hybriden het beste kunnen worden gekweekt in de klimatologische omstandigheden van ons land. We zullen u vertellen over de basisprincipes van landbouwtechnologie waarmee u een rijke oogst kunt krijgen..

Kenmerken van witte aubergine

Witte aubergine - een cultuur die wordt gekweekt door selectie uit paarse "soortgenoten" om de smaak en het uiterlijk te verbeteren.

Paars fruit bevat anthocyanen - stoffen die de schil zijn karakteristieke tint en bitter vruchtvlees geven. Als resultaat van selectief werk slaagden biologen erin deze stof te isoleren en een cultuur te verkrijgen die wordt gekenmerkt door de afwezigheid van bitterheid en paarse kleur..

Referentie. Anthocyanen hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam - ze verwijderen radionucliden en verminderen oxidatieve processen.

Wat is het verschil met paars fruit

De vorm van witte aubergines is anders: ovaal, bolvormig, langwerpig, eivormig, steelvormig. De schil is dunner dan die van paars fruit. Het malse vruchtvlees bevat een kleine hoeveelheid kleine zaadjes. Bitterheid is volledig afwezig en de smaak van sommige groenten lijkt op wilde paddenstoelen of kippenvlees.

Voor-en nadelen

Voordelen van witte aubergines:

  • gebrek aan bitterheid;
  • zacht en sappig vruchtvlees;
  • gedeeltelijke of volledige afwezigheid van zaden;
  • universeel gebruik bij het koken;
  • een grote hoeveelheid sporenelementen.

Nadelen van cultuur:

  • veeleisendheid voor de samenstelling van de grond;
  • korte houdbaarheid;
  • lage weerstand tegen temperatuurstoten;
  • geen manier om zaden te verzamelen en opnieuw te gebruiken.

Nuttige eigenschappen en schade

Witte aubergines verschillen niet van paarse aubergines in chemische samenstelling en bevatten:

  • vitamine B1, B6, B9, C, K;
  • kalium;
  • calcium;
  • silicium;
  • magnesium;
  • natrium;
  • zwavel;
  • fosfor;
  • chloor;
  • ijzer;
  • jodium;
  • Lieve schat;
  • selenium;
  • fluor;
  • zink.

Door zijn rijke chemische samenstelling en een grote hoeveelheid vezels draagt ​​regelmatige consumptie van de groente bij aan:

  • verhoogde darmperistaltiek en normalisatie van de ontlasting;
  • regulering van het cardiovasculaire systeem;
  • het verlagen van het niveau van "slecht" cholesterol;
  • vermindering van lichaamsvet;
  • verbetering van de bloedtoevoer naar de hersenen;
  • verwijdering van overtollig vocht uit weefsels;
  • het risico op oncologie verminderen;
  • verbetering van het welzijn van mensen die stoppen met roken (bevat nicotinezuur);
  • toenemende elasticiteit van de huid;
  • eliminatie van overtollig ijzer.

Soorten paarse aubergine:

Artsen raden aan om het eten van aubergines op te geven als:

  • bloedarmoede door ijzertekort;
  • artritis;
  • urolithiasis;
  • allergieën.

Rassen en hybriden

Er zijn veel soorten en hybriden van witte aubergines. We hebben een selectie gemaakt van de meest populaire.

witte Nacht

Ultra-vroege rijpende variëteit met een compact formaat.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
75 dagenCilindrisch25 cm300-370 gWit, glanzendDelicaat5-6 kg

Champignonsmaak

Vroegrijpe variëteit, gedijt goed in elke grondsoort.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
105 dagenCilindrisch20 cm190-300 gWit, dunDelicaat, met champignonsmaak5-7 kg

Ijsberg

Middenseizoenras voor teelt in kassen en groentetuinen.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
115-125 dagenovaal20 cm150-270 gWit, dunDelicaat, zonder interne holtes4-5 kg

Pluis

Vroegrijp ras voor kassen.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
100-105 dagenovaal25 cm190-250 gWit, matDelicaat5-6 kg

Bibo F1

Een vroegrijpe hybride, ideaal om te kweken in warme streken van het land in kassen en in de open lucht.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
85-90 dagenovaal18 cm190-230 gWit, glanzendDelicaat5-6 kg

Tafeltennis F1

Hybride middenseizoen voor kasomstandigheden.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
100-110 dagenAfgerond5-7 cm85-95 gWit, glanzendDicht7-8 kg

Pelikaan F1

Middenseizoen hybride voor teelt onder kasomstandigheden.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
115-117 dagenCilindrisch17 cm90-135 gWit glanzendDicht7-8 kg

Eivormig

Vroeg rijpende Japanse cultivar voor het kweken in warme streken in onbeschermde grond.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
60-65 dagenovaal10 cm30-35 gWit glanzendDelicaat5-6 kg

Zwaan

Middenseizoenras voor onbeschermde grond.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
100-130 dagenPeervormig20 cm150-350 gWit, glanzendDicht18 kg

Besneeuwd

Een vroegrijpe variëteit voor teelt in open en gesloten gebieden.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
100-110 dagenCilindrisch20 cm250-350 gWit, dun, glanzendDicht5-6 kg

Ijskegel

Middenseizoenras voor teelt in de tuin.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
110-117 dagenCilindrisch30 cm100-170 gWit, glanzendDelicaat7-8 kg

Een vroegrijpe variëteit voor de teelt in het zuiden van het land in foliekassen.

RijpingstermijnenVruchtvormLengteGewichtHuidPulpOogst vanaf 1 m²
90-100 dagenEivormig10 cm90-110 gDun, witSappig6-7 kg

Groeiende functies

De teelt van witte aubergines verschilt praktisch niet van de teelt van paarse aubergines. Op de verpakking met zaden geeft de fabrikant aan onder welke omstandigheden de hybride is gefokt.

Alle aubergines worden gekweekt door zaailingen. Zaden worden eind februari 60-65 dagen gezaaid voordat ze naar een vaste plaats worden overgebracht. Het zaad wordt gedrenkt in groeistimulerende middelen ("Zircon", "Epin-Extra") en onmiddellijk gezaaid in aparte potten, aangezien de zaailingen niet goed kunnen worden geplukt.

De grond voor zaailingen wordt voorbereid op basis van twee delen gras, een deel humus, een deel zand en 20 g superfosfaat wordt toegevoegd. Gedroogde eierschalen kunnen in de grond worden gemengd om sterke en gezonde zaailingen te krijgen.

Topdressing wordt aangebracht in het stadium van groeiende zaailingen om het wortelstelsel te versterken. Hiervoor worden minerale mengsels met organische stof (humus) gebruikt. Bladdressing met de preparaten "Eierstok", "Knop" stimuleert de vorming van eierstokken en verhoogt de weerstand van planten tegen ziekten van Solanaceae.

Het landen in de grond gebeurt op verschillende manieren:

  1. Langs deze struik worden twee lijnen gevormd en geplant in een gat op een afstand van 40 cm De breedte tussen de lijnen is 40 cm, tussen de rijen - 70 cm.
  2. De struiken worden in een rij geplant met een opening tussen de gaten - 30 cm, tussen rijen - 60 cm In een gat - een struik.
  3. 2 zaailingen worden in één gat geplant. Afstand tussen struiken en rijen - 70 cm.

De grond wordt mulch met hooi of stro om de noodzaak van constant losmaken te verminderen.

Na het planten in de grond hebben aubergines overvloedig en regelmatig water nodig met warm, bezonken water - elke 2-3 dagen. Bij warm weer krijgen de planten dagelijks water. Tijdig water geven is vooral belangrijk tijdens de bloei. Bij een vochttekort valt de steel eraf, en dit leidt tot opbrengstverlies.

De struiken worden gevoed met organisch materiaal. Gebruik hiervoor kippenuitwerpselen, toorts, as. De frequentie van bevruchting is 1 keer per 7 dagen. Bij het kweken van witte aubergines op klei, zandgrond, worden de struiken bemest met kalium en fosfor.

Belangrijk! De introductie van minerale samenstellingen wordt drie weken voor het oogsten van de vruchten gestopt..

Toepassing

Witte aubergines worden zeer gewaardeerd bij het koken vanwege de delicate structuur van het vruchtvlees zonder bitterheid, dunne schil, volledige of gedeeltelijke afwezigheid van zaden en aangename smaak. Van het fruit worden stoofschotels, hartige snacks, groentekaviaar, salades, soepen, ovenschotels gemaakt. Het product wordt gestoofd, gebakken in de oven en gegrild, gekookt, gebakken, gestoomd, gevuld, gemarineerd.

We raden aan het recept te gebruiken voor gebakken witte aubergines met fetakaas. Hiervoor heb je nodig:

  • aubergine - 800 g;
  • tomaten - 500 g;
  • kaas van schapenmelk - 150 g;
  • olijfolie - 3 el l.;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • parmezaan - 50 g;
  • mengsel van Italiaanse kruiden.

Voorbereiding:

  1. Aubergines worden gewassen met warm water en in plakjes van 0,5 cm dik gesneden. De schil is dun en delicaat, dus het is niet nodig om deze af te snijden. Rooster de mokken aan beide kanten in olijfolie en leg ze op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen..
  2. Kook de tomaten met kokend water en verwijder de schil. Gebruik een blender om het vruchtvlees te pureren. Voeg naar smaak gehakte knoflook en Italiaanse kruidenmix toe.
  3. Doe de aubergines in een vorm, leg er dunne plakjes fetakaas en een beetje tomatensaus op. Herhaal de lagen totdat je geen voedsel meer hebt. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp en strooi erover.
  4. Zet de braadpan in de oven en bak 30 minuten op 180 ° C.

Recensies van zomerbewoners

Degenen die hebben geprobeerd witte aubergines te kweken, geven positieve feedback op de cultuur.

Vadim, Voronezh: “Vorig jaar plantte ik de Snezhny-hybride in een kas in mijn datsja. Het resultaat mag er zijn. De productiviteit is hoog, de vruchten zijn lekker, zonder bitterheid. De verzorging is hetzelfde als voor paarse aubergines ".

Olga, Saratov: “Ik kweek al vijf jaar op rij witte aubergines. Hun smaak is geweldig, het lijkt echt op bospaddestoelen. De schil is dun, het is niet nodig om af te snijden voor het koken, het vruchtvlees is zacht, smaakt niet bitter ".

Inna, Tsjechov: “Ik heb geprobeerd een hybride White Night in het land te planten. De oogst werd tot laat in de herfst verzameld. De teelttechnologie verschilt niet van de "blauwe". De vruchten zijn lekker, het vruchtvlees is niet bitter, de schil is dun. Wordt gebruikt om winterse spins te bereiden, gestoofd, gebakken, gebakken ".

Gevolgtrekking

De teelt van witte aubergines verschilt niet van de teelt van hun paarse neven. Eén ding om in gedachten te houden: cultuur houdt van zon en overvloedig water geven.

In de uitverkoop vindt u zaden van verschillende variëteiten en hybriden die geschikt zijn voor het kweken in kassen, kassen en moestuinen. De vruchten worden gekenmerkt door de afwezigheid van een bittere nasmaak, hebben een dunne schil en zacht vruchtvlees. Veelzijdigheid bij het koken stelt u in staat om te experimenteren en heerlijke gerechten te maken.

Aubergine ijsberg beoordelingen

U gebruikt een verouderde browser. Deze en andere sites worden mogelijk niet correct weergegeven.
U moet uw browser updaten of een andere proberen.

Neem deel aan de kronieken van zelfisolatie in de voorsteden met FORUMHOUSE

Thuis zitten buiten de stad is gaaf: je kunt zo veel op je terrein lopen als je wilt zonder gevolgen, en je kunt ook reparaties uitvoeren, het puin op zolder ontmantelen, de tuin verzorgen, een groentetuin inrichten, een werkplaats maken, een bunker bouwen bij een apocalyps, in het algemeen, wie wil wat. We zijn er zeker van dat velen van jullie een prestatielijst zullen hebben tijdens de quarantaine, en we willen echt dat jullie deze delen om de leden van het forum te ondersteunen en te inspireren.

Neem deel aan ons project "Thuis zitten" en u kunt een krachtige accu-zaag cadeau krijgen!

Site over een tuin, een zomerresidentie en kamerplanten.

Groenten en fruit planten en kweken, tuinieren, een zomerhuis bouwen en repareren - allemaal met je eigen handen.

Witte aubergines kweken - zorg en mijn feedback erover

Wit, blauw, lekker

Historici en filosofen noemen de koninklijke manier van leven een manier van leven die gebaseerd is op onthouding van excessen. Maar deze experts realiseren zich, in tegenstelling tot gewone zomerbewoners, niet eens dat dit het geheim is van genereuze aubergine-oogsten..

Het belangrijkste geheim van het kweken van aubergines!

Ik weet niet hoe in andere delen van de wereld, maar in ons land durven maar weinig mensen aubergines te kweken, wat zichzelf rechtvaardigt door het feit dat deze lekkernijen hier niet groeien of dat ze nog steeds door mensen worden gegeten. Het is dus beter om tijd en energie te besteden aan de gebruikelijke "voedende" gewassen dan roulette te spelen. Ik heb hier ook lang over nagedacht, totdat ik in de winkel de verpakking van zaden zag met charmante afbeeldingen, die versierd waren met sneeuwwitte en blauwe aubergines. En ik vond deze foto's zo leuk dat ik besloot: ik zou mezelf pijn doen aan een taart, maar ik zou zulke knappe mannen kunnen opvoeden.

Nou, ik ging met alle ijver aan het werk. Het bleek dat het telen van aubergines eigenlijk veel gemakkelijker is dan ik dacht. En ze waren niet zo grillig! Nu ik min of meer vrienden met hen maak, zal ik proberen de hoofdvraag te beantwoorden die veel zomerbewoners zorgen baart: wat hebben ze nodig voor, zoals ze zeggen, een goed leven? En ik zal antwoorden met de woorden van mijn grootmoeder: "Het is niet gezond." Kortom, alles is goed met mate. En aubergine is slechts het duidelijkste voorbeeld van deze simpele waarheid..

ALLES WAT JE NODIG HEBT VOOR DIT ARTIKEL IS HIER >>>

De meest comfortabele temperatuur voor hen is bijvoorbeeld maximaal 30 °. En als boven de 30 ° of onder de 20 °, zullen problemen met de vruchtzetting beginnen. En ze houden van de vruchtbare, losse, neutrale grond en kunnen absoluut niet tegen drassig en zuur. Ze houden niet van droogte, maar ze houden niet van teveel vocht.

Wilt u meer voorbeelden? Graag gedaan. De struik, vanuit de buik gevoed met organisch materiaal (vooral stikstof dat in de grond wordt ingebracht), kan krachtig groeien, een prachtige groene massa krijgen en zal de vrucht niet binden. En als hij honger heeft, zal hij bloemen laten vallen om geen voedsel met de vruchten te delen..

Dit is waar het hele geheim van aubergines schuilt - in het vinden van de gulden snede.

Ik beschouw zaailingen als de handigste manier om te groeien. Zaden gedurende 20 minuten. Ik laat ze weken in een roze oplossing van kaliumpermanganaat (ik gooi degene die naar boven komen weg), wikkel ze dan in een vochtige doek en leg ze op een warme plaats (waar de temperatuur tussen de 25-30 ° wordt gehouden), en controleer of ze niet uitdrogen. Zodra ze bijten, zaai ik ze onmiddellijk in wegwerpbekers (ik giet de schillen van de zaden op de bodem voor drainage), om later niet te duiken, anders houden ze niet van aubergines overplanten. Ik stop de bekers in een fruitdoos, waarvan ik de bodem bedek met folie, en bedek met glas.

Zodra er scheuten verschijnen (meestal op de derde of vijfde dag), verwijder ik de schuilplaats en breng ik de doos over naar de vensterbank. Ik geef het water als de grond opdroogt met warm water, zodat het niet stagneert. Trouwens, ik neem de grond voor zaailingen uit de tuin (we hebben het zand), meng het met turf en humus (1: 1: 1) en voeg een glas as en eierschalen toe, geplet in een koffiemolen, aan de emmer met het resulterende mengsel.

Zelfgemaakte zuiger

Voordat ik op het tuinbed plant, haal ik de planten uit de bekers samen met kluiten aarde en spreid ik ze uit op een film die op de grond is uitgespreid om de wortels te behandelen met een voorbereiding op de coloradokever (ik laat een beetje van de bereiding achter na het verwerken van de aardappelen).

En ik bereid de plantgaten in de tuin als volgt voor: ik verwijder het deksel van een plastic fles van een halve liter, snijd de bodem af met een schaar, leg het met een snee op de grond, druk erop zodat het in de grond gaat tot de diepte van het glas (waarin de zaailingen leefden), zwaai het heen en weer, en dan trek ik het eruit, samen met de aarde erin. Ik strooi de grond naast elkaar en zet zaailingen in de gaten samen met kluiten aarde (zonder het wortelstelsel te beschadigen), val in slaap met de verwijderde aarde en water. Daarna mul ik alles met humus, gras of oud strooisel.

Het overlevingspercentage van zaailingen is 100%, heeft geen last van stress en groeit snel. Overigens is deze manier van planten best geschikt voor paprika's..

En hier is geen wijsheid voor nodig! Bovendien reageren aubergines erg goed op voeren, water geven en loslaten (terwijl ik niet eens krachtige struiken heb). Ik oogst het gewas terwijl het rijpt en snijd het fruit af met een snoeischaar, samen met de stengels.

Over het algemeen een beetje geduld en gezond verstand, en de aubergines zullen zeker (je kunt er niet eens aan twijfelen!) Bedankt met een genereuze oogst voor je werk en zorg.

En de verbaasde buren zullen je vragen: "Wat groeit er zo mooi bij je?" Nu zijn er tenslotte auberginezaden te koop voor elke smaak en kleur (van zwart en paars tot groen of roze gestreept). Mijn favorieten zijn de witte aubergines van Bibo, die ook bij slecht weer consequent een royale oogst opleveren. Bovendien hebben ze bijna geen bitterheid, dus ik week ze niet extra voor het koken..

En als dank aan alle lezers voor hun nuttige advies, wil ik het recept voor auberginesoep delen. Dus ik snijd twee vruchten in blokjes, bak ze licht in olie, voeg bouillon (groente of vlees) toe, zout een beetje en kook op laag vuur.

Dan voeg ik 1 theelepel toe aan 100 g zure room. bloem, goed roeren, in bouillon gieten en aan de kook brengen, en dan kloppen met een blender. Ik vul de soep met dooier, verdund in 1 eetl. l. koude bouillon. Deze soep heeft een hoge voedingswaarde met een minimum aan calorieën - precies wat u nodig heeft voor uw dieet! U kunt heerlijk afvallen!

Maar over het algemeen, moet ik bekennen, ben ik nog niet zo heet als tuinman. Ik heb vaak allerlei grappen, lekke banden. Ik heb bijvoorbeeld eens besloten om de kalkkalk in een plastic emmer te blussen. Kunt u zich het resultaat voorstellen? Ik was stomverbaasd, als een echte blondine, bij het zien van schuim dat vanuit een emmer in alle richtingen stroomde en spatte. Maar ik heb een objectles! Leren van mijn fouten.

De beste soorten aubergines

Voordat u aubergines plant, is het belangrijk om de geselecteerde variëteit zorgvuldig te bestuderen, omdat ze allemaal verschillen qua uiterlijk en smaak, evenals qua rijpingstijden. Het artikel beschrijft de kenmerken van populaire soorten en variëteiten aubergines.

Vroege variëteiten

Tot de vroege rijpingssoorten behoren auberginesoorten die binnen 70-100 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten klaar zijn voor consumptie..

Tsjechisch vroeg

Een variëteit die door veel tuinders wordt gewaardeerd vanwege de compactheid van de struiken, met een hoogte van niet meer dan 60 cm.Vruchten zijn overwegend eivormig en vrij groot van formaat. De massa van een aubergine kan 600 g bereiken De kleur van het vruchtvlees is groenachtig wit. Er is geen bittere nasmaak, aantrekkelijk aroma. Het vruchtvlees is compact, waardoor de groente wordt gebruikt voor het bereiden van tweede gangen en inblikken. De schil is donkerpaars.

Zaden onder de film worden half maart gezaaid om zaailingen te planten van 25 mei tot 10 juni. Zaailingen worden geplant op 15-20 mei. Geoogst in augustus-september. Vanaf 1 m2 m verzamel 4-5 kg ​​fruit.

Vakula

De hoogte van de struik kan 1,2 m bedragen. De struik verspreidt zich, daarom moet hij worden vastgebonden. De vrucht heeft een elliptische vorm. Het gewicht van één vrucht varieert van 100 tot 500 g Het oppervlak van de schil is donkerpaars, glanzend. Wit vruchtvlees, goede smaak.

Vakula-aubergines zijn pretentieloos in de zorg. Ze hebben regelmatig water nodig, topdressing. Koppelverkoop en andere procedures worden ook uitgevoerd. Het zaaien gebeurt aan het einde van de lente. Het gewas wordt 95-100 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. Vanaf 1 m2 m oogst van 7 tot 12 kg.

Joker

De vrucht heeft een langwerpige vorm. Borstels worden gelijktijdig met fruit gevormd - 3-6 stuks. Het gewicht van een aubergine is niet meer dan 140 g Het vruchtvlees is wit, niet bitter. Zaailingen worden bij goed weer geplant op de leeftijd van 60-70 dagen. Het planten begint in de vroege zomer, respectievelijk worden de zaden half maart gezaaid.

Selecteer voor het planten gebieden met lichte, losse, goed doorlatende zand- en zandige leemgrond. Het is vereist om de plant regelmatig water te geven, te knijpen en een topdressing aan te brengen. Het oogsten vindt plaats als de vruchten rijpen, wanneer ze rijk paars worden en de gewenste lengte bereiken. Dit gebeurt meestal 85-100 dagen na ontscheping. 6,8-7,2 kg fruit wordt geoogst van 1 m2..

Negus

Een laagblijvende variëteit met een hoogte van niet meer dan een halve meter. Geen kousenband nodig. Het gewas wordt binnen 80 dagen na het planten geoogst. De vruchten zijn tonvormig, het gewicht van één groente is 150-300 g. Met de juiste verzorging van de planten is het mogelijk om de vruchten het hele seizoen te oogsten.

De kleur van de schil is diep paars. Licht wit vruchtvlees, stevig maar heeft een fijne aangename smaak. Aubergines worden gekweekt door zaailingen. Zaden worden gezaaid van eind februari tot half maart. Ongeveer 7-8 kg aubergines wordt geoogst van een vierkante meter. Ze verdragen goed transport en kunnen lange tijd worden opgeslagen..

Japanse dwerg

Een ras dat opvalt door zijn compactheid. De hoogte van de struik is niet groter dan 40 cm Aubergines zijn peervormig en bereiken een gewicht van ongeveer 500 g. Een toename van de massa is mogelijk door de struiken 's nachts te bedekken. De vrucht heeft een paarse korst. Wit vruchtvlees heeft geen bitterheid.

Het wordt aanbevolen om aubergines in een goed verlichte ruimte te planten; de variëteit verdraagt ​​niet goed schaduw. Het is vereist om een ​​gebied met vruchtbare, losse grond te kiezen. Het is belangrijk om de planten regelmatig water te geven, vergeet het voeren niet. Het gewas wordt 75 dagen na het planten geoogst. Bewaar in een donkere, koele ruimte: kelder of kelder.

Vera-aubergine is een vroege rijpende variëteit die geschikt is voor diegenen die niet lang willen wachten tot het fruit rijp is. De struiken zijn compact van formaat en bereiken een hoogte van maximaal 75 cm. De vruchten zijn peervormig met een dunne, paarse schil en wit, dicht vruchtvlees. Het gewicht van één vrucht kan oplopen tot 200 g Ze beginnen met het zaaien van zaden in februari, maar het wordt aanbevolen om ze in mei te planten. Op dit moment dalen de eerste voorjaarsvorst..

Aubergines worden gekweekt door zaad of zaailingen. Zaden worden alleen in de grond gezaaid in regio's met warme klimaten. Het kweken van Vera's aubergines is eenvoudig. Maar de cultuur heeft water nodig, regelmatig voeren en soms vastbinden. Het gewas wordt 95-110 dagen na het planten geoogst. Ongeveer 7-10 kg aubergines wordt uit één struik geoogst. Het ras is resistent tegen schadelijke insecten.

Dwerg vroeg

Een vroegrijpe variëteit die 80-85 dagen na het planten rijpt. De plant is vertakt maar ondermaats, bereikt een hoogte van maximaal 50 cm De vruchten zijn ovaal, soms rond-peervormig. De korst is donkerpaars van kleur. Gewicht - tot 150 g Wit vruchtvlees, zacht, dicht. De smaak is uitstekend.

Het is noodzakelijk om zorgvuldig voor de planten te zorgen: bemesten, water geven, onkruid verwijderen. Bij het oogsten van één struik is het mogelijk om 6-7 kg fruit te krijgen.

Mishutka

Een vroegrijpe variëteit met een hoge opbrengst. U kunt de vruchten binnen 130-145 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten oogsten. De vorm van de groente is langwerpig, peervormig. De huid is donkerpaars, bijna zwart. Het gewicht van één vrucht kan 900 g bereiken. Eind februari en begin maart worden zaden gezaaid voor zaailingen. Zaailingen in de volle grond worden begin juni geplant, in een kas - eind mei.

De variëteit is pretentieloos in de zorg. Het is noodzakelijk om de planten overvloedig en tijdig water te geven, bladeren en klein fruit af te snijden, de grond los te maken en de struiken te voeden met meststoffen. Na de oogst worden de vruchten opgeslagen in goed geventileerde ruimtes..

Hybriden

Moderne auberginehybriden verschillen in goede smaak en vruchtbaarheid. Vanaf één struik per seizoen is het mogelijk om voldoende rijp fruit te verzamelen, klaar voor consumptie, transport en opslag.

Mileda F1

Deze hybride kenmerkt zich door een lange vruchtperiode, tot aan de vorst. Beschikt over een uitstekende smaak. De hoogte van de struik is maximaal 1 m, de schil heeft een donkerpaarse kleur, de lengte van de vrucht bereikt 25 cm, het gewicht - 200-250 g. Het vruchtvlees is wit, romig, sappig en zacht.

In open grond worden zaailingen geplant samen met een kluit aarde. Dit draagt ​​bij aan een betere overleving van de plant. Jonge boompjes moeten worden geplant nadat er 5 echte bladeren op verschijnen. Het verzorgen van planten omvat het verplicht losmaken van de grond, bemesting, harken en water geven. Het gewas wordt 80 dagen na het planten geoogst.

Anet F1

De hybride wordt gekenmerkt door een sterke middelgrote struik. Aubergine rijpt in 60-70 dagen vanaf de dag dat de zaailingen in de grond worden geplant. Het ras rijpt vroeg. De voordelen zijn onder meer hoge opbrengst, mooie glanzende cilindrische vruchten. De huid is donkerpaars van kleur. Het vruchtvlees is licht, bijna wit, met een delicate smaak. Het gewicht van aubergines bereikt 200, soms 400 g.

Zaden voor zaailingen worden gezaaid in de tweede helft van februari of de eerste helft van maart. Planten worden in een kas of in de volle grond onder een folie geplant in de tweede helft van mei. De variëteit draagt ​​vrucht tot de vorst.

Fabina F1

De vruchten hebben een langwerpige cilindrische vorm. De huid is donkerpaars. Dichter bij de rijpingsperiode krijgt de groente een karakteristieke glanzende glans. Vruchten zijn even groot, bereiken een lengte van 22 cm, een diameter van ongeveer 6 cm. Het vruchtvlees is groenachtig, zonder bitterheid. Compacte struiken - niet meer dan 55 cm.

De vruchten verschijnen binnen 70 dagen na het planten van de zaailingen in de grond. Zorgen voor planten omvat het losmaken van de grond, de planten water geven, het aanbrengen van topdressing (minimaal 3 per seizoen), wieden, harken. De oogsttijd is ongeveer een maand nadat de planten zijn vervaagd.

Bourgeois F1

Dit is een vroegrijpe hybride, waarvan de vruchten binnen 100-110 dagen na ontkieming worden geoogst. De hoogte van de struiken reikt tot anderhalve meter. Er is geen behoefte aan ondersteuning en vastbinden. Vruchten zijn groot, rond van vorm, tot 13 cm in diameter. Het gewicht van een vrucht is maximaal 350 g. De schil is donkerpaars met glans. Het vruchtvlees is wit met een groenachtige tint, dicht, heeft geen bitterheid.

Het is toegestaan ​​om aubergines in open en gesloten grond te planten. Het groeit goed in elke teelt. De vruchten rijpen niet samen, maar geleidelijk binnen 1-1,5 maanden. Vanaf 1 m2 m oogst tot 4,7 kg. Voor een betere rijping krijgen de planten twee keer per week water, overtollige eierstokken worden verwijderd.

Marsepein F1

Hybride aubergine in het midden van het seizoen. Rijpt 130 dagen na het planten in de volle grond. De cultuur geeft de voorkeur aan warmte, daarom wordt het aanbevolen om in een kas te planten. Groeit goed in het open veld in de zuidelijke regio's van Rusland. De hoogte van de struik is maximaal 1 m. De vruchten zijn groot, vlezig. De lengte van een aubergine is maximaal 15 cm, de breedte is 8 cm De schil is donkerpaars, het vruchtvlees is bleekcrème. De massa van een vrucht is ongeveer 600 g en heeft een goede smaak.

De stengel is stabiel, maar door het grote gewicht is het nodig om de plant vast te binden. Het wordt aanbevolen om zaden in de tweede helft van maart te zaaien, nadat u ze eerder hebt voorbereid voordat u gaat zaaien. Verzorging van planten omvat water geven, voeren, kousenband.

Koning van het noorden F1

De King of the North-hybride is een goede optie voor gebieden waar het klimaat koud is. Het gewas verschijnt 90 dagen na het planten in de volle grond. Vruchten zijn groot, met een gewicht tot 200 g Aubergines zijn langwerpig, bijna cilindrisch, licht gebogen. De lengte bereikt 30 cm De korst is donkerpaars van kleur, bijna zwart, glanzend. Het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid.

De zaailingen zijn klaar om in de grond te planten op een leeftijd van 60-70 dagen. De bedden worden van tevoren gevormd, nadat de grond met humus of as is gevuld en minerale meststoffen zijn toegevoegd. Het verzorgen van planten omvat water geven, losmaken, struiken vormen.

In deze video zal de blogger laten zien en vertellen over de King of the North F1 auberginesoort:

Hippo F1

Tussenseizoen hybride van aubergine, gekenmerkt door een hoge opbrengst. De struiken zijn vrij lang - 75-145 cm.Vruchten rijpen 100-112 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. De vorm van de vrucht is peervormig, de huidskleur is diep paars met een glanzend oppervlak. Vruchtlengte bereikt 14-18 cm, gewicht - 250-350 g. Het vruchtvlees is geelachtig wit, dicht, smaakt bijna niet bitter.

Omdat de Behemoth een middenseizoen hybride is, worden de zaden eind februari gezaaid. Aangenomen wordt dat aubergines niet hoeven te worden vastgebonden, omdat de stengels vrij krachtig zijn. Maar als de vruchten rijpen, kunnen hoge planten gewoon breken, daarom is het beter om de stelen aan hoge palen te binden. De opbrengst van 1 m2 is 2,5-6 kg.

Clorinda F1

Een zeer vroeg rijpende soort die binnen 67 dagen na aanplant rijpt. Het wordt gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden en vruchtzetting op de lange termijn. De hoogte van de struik reikt tot een meter. De vruchten zijn ovaal van vorm, hun lengte is 22 cm, diameter is 11 cm, het gewicht van een groente is 350 g. De schil is diep paarszwart van kleur, het vruchtvlees is wit, dicht, zonder bitterheid en met een minimum aantal zaden.

Het planten begint eind februari of maart. Aubergines hebben regelmatig onderhoud nodig, inclusief water geven en voeren. Planten reageren goed op de introductie van minerale en organische stoffen. Het rijpen blijkt uit stevig vlees en een donkere huid. Vanaf 1 m2 m geoogst tot 5,8-6 kg gewas.

Auberginesoorten in het midden van het seizoen

Er zijn veel soorten aubergines in het middenseizoen, meer dan 20 stuks. Hieronder staan ​​de beste soorten die het beste zijn om buiten te planten.

Diamant

Middenseizoen variëteit. Vanaf het moment van ontkiemen tot volledige rijping van de vruchten gaan 110-150 dagen voorbij. Goede smaak, langdurige opslag en weerstand tegen transport over lange afstanden zijn de belangrijkste voordelen van het ras. De diamant is resistent tegen sommige ziekten en virussen. De juiste bepaling van de zaaitijd voor de regio wordt als volgt berekend: er wordt 50-70 dagen geteld tot de dag waarop het is toegestaan ​​om aubergines in een kas of vollegrond te planten.

De struik is compact, tot 55 cm hoog.Vruchten zijn langwerpig - tot 15-17 cm, het gewicht varieert binnen 100-180 g. De schil is donkerpaars, bijna zwart. Het vruchtvlees is lichtgroen. Het verzorgen van planten bestaat uit wieden, water geven, de grond losmaken en verplichte topdressing. Vanaf 1 m2 m geoogst ongeveer 8 kg aubergine.

Hoe een aubergine van de Almaz-variëteit eruit ziet in de onderstaande video:

Bataisky

Een middenseizoenvariëteit die 100-110 dagen na het planten rijpt. Tuinders worden gewaardeerd voor recordopbrengsten. Geeft de voorkeur aan de variëteit van een mild warm klimaat, geschikt voor aanplant in de volle grond.

De struiken zijn compact, tot 70 cm hoog.De vruchten zijn klein, hebben een cilindrische vorm. De korst is donkerpaars, bijna zwart. Het vruchtvlees is licht, bijna wit. Het gewicht van één vrucht is 200 g. Regelmatig water geven, topdressing en het losmaken van de grond zijn de belangrijkste vereisten voor de verzorging van planten.

Zwart knap

Aubergine Black Beauty is een middenseizoenvariëteit die bedoeld is voor zowel open als beschermde grond. De periode van ontkieming tot fruitopkomst is 120-140 dagen. De auberginesoort wordt gewaardeerd om zijn resistentie tegen verschillende ziekten. De vruchten zijn elliptisch van vorm met een donkerpaarse glanzende schil. De lengte van de groente bereikt 13-15 cm, de diameter is 11-12 cm De aubergine heeft een romig, smakelijk vruchtvlees. Geen bitterheid.

De variëteit wordt gekweekt in zaailingen. De zaden worden gezaaid van februari tot april. De vorming van een struik is een verplichte procedure. In de toekomst is het nodig om planten water te geven en te kruipen, de grond los te maken. Met de juiste zorg, vanaf 1 m2. m oogst tot 12 kg.

Sancho Panza

Een middenseizoenvariëteit die 120-130 dagen na het rijpen gewassen begint op te leveren. De hoogte van de struik bereikt 80-150 cm Het ras heeft een verhoogde weerstand tegen spintmijten en tabakmozaïek. De vruchten zijn rond, tot 15 cm in diameter. Het gewicht van een vrucht is 500-700 g. De schil is donkerpaars, het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid.

Het ras wordt geplant in zaailingen, zowel op open perken als in verwarmde kassen. De smaak is uitstekend. Het is vereist om regelmatig een topdressing aan te brengen - dit helpt om de opbrengst te verhogen.

Laatrijpe rassen

Tuinders waarderen laatrijpe variëteiten minder, omdat ze niet geschikt zijn om in de volle grond te planten, geen tijd hebben om te rijpen voor het begin van de vorst.

Albatros

Albatross is een laatrijpe variëteit die 135 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten rijpt. Het heeft een goede smaak en aantrekkelijke uiterlijke kwaliteiten. Lange tijd opgeslagen en tolereert transport. Tuinders waarderen de variëteit vanwege de weerstand tegen vele ziekten..

De vruchten zijn langwerpig en kunnen tot 20 cm lang worden. De massa van een groente is 200-250 g De schil is donkerpaars, het vruchtvlees is enigszins groenachtig. De struiken zijn lang, gesloten - tot 70 cm Verzorging omvat verplichte bemesting, het losmaken van de grond, wieden en water geven. De variëteit is kieskeurig over de grond - aubergines worden geplant in losse, matig vochtige grond in een gebied met goede verlichting. Per vierkante meter wordt 6 tot 8 kg gewassen geoogst.

Bull voorhoofd

Het voorhoofd van Eggplant Bull is een laatrijpe variëteit. De struiken verspreiden zich laag. Vruchten zijn overwegend peervormig, tot 20 cm lang en wegen tot 1 kg. De rijpingstijd voor aubergines is 140-150 dagen na het planten. De schil is paarsbruin, het vruchtvlees is wit, niet bitter.

Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt uitgevoerd van eind februari tot begin maart. Tegelijkertijd is het toegestaan ​​om een ​​plant buiten of in kassen te kweken. Zorg na het zaaien voor de planten: breng topdressing aan, wiet en maak los.

Kasvariëteiten

Vanwege het klimaat is het moeilijk om een ​​zuidelijke groente op de middelste rijstrook te laten groeien, dus in dit geval moet u speciale soorten aubergines kiezen.

Stierenhart F1

De struiken zijn lang en bereiken een hoogte van 70-80 cm. De vruchten rijpen binnen 100-110 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. Dit is een middenseizoenreus, omdat het fruit kan oplopen van 500 g tot 1 kg. Het heeft een ronde vorm, versmald aan het uiteinde, dat op een hart lijkt. De korst is donkerpaars, het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid, zonder nasmaak.

In de grond onder de film worden half maart zaden gezaaid om zaailingen te planten van 25 mei tot 10 juni. Vanaf 1 m2 m geoogst tot 5 kg rijpe aubergines.

Sophia

Een laatrijpe variëteit die aantrekt met grote peervormige vruchten met zwartpaarse schil en dicht wit vruchtvlees zonder bitterheid. Vruchten bereiken een gewicht van 700-900 g. De struik is hoog, spreidt zich uit, tot een halve meter hoog. Aubergines rijpen 135-150 dagen na het planten.

Groenten worden goed vervoerd zonder de presentatie en smaak te bederven. 7,4-7,7 kg fruit wordt geoogst van 1 vierkante meter.

Zwarte Maan

Middenseizoen variëteit, die 125 dagen na het verplanten vrucht draagt. De groente heeft een peervormige, ingekorte vorm. De huid is glanzend, donkerpaars van kleur. De struiken zijn compact. Rijp fruit kan 250-350 g wegen, het vruchtvlees is lichtgroen, zonder bitterheid en holtes.

Deze variëteit is bestand tegen temperatuurveranderingen, resistent tegen tabakmozaïekvirus. Het wordt gewaardeerd om zijn hoge smaakkenmerken. Vanaf 1 m2 m verzamel tot 5 kg aubergine.

Notenkraker F1

Vroegrijpe hybride met een hoge opbrengst. In een kas kan de hoogte van een struik meer dan anderhalve meter bedragen. De plant is halfverspreid, vormt veel eierstokken, waardoor de vruchtperiode wordt verlengd. Vruchten in de vorm van een bal en peer, 14-15 cm lang, het oppervlak is glanzend. Het gewicht van een aubergine kan oplopen tot 250 g Het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid.

Verdraagt ​​langdurig transport, wordt gekenmerkt door langdurige opslag. 5-8 kg fruit wordt geoogst uit één struik, vanaf 1 m2. m - tot 20 kg.

Bagheera F1

Hoogproductieve, vroeg rijpende hybride, aanbevolen voor kassen. De vruchten worden gewaardeerd om hun delicate smaak. Geschikt voor inblikken, beitsen, kaviaar en salades. Aubergines rijpen 95-105 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen.

Struiken zijn hoog - tot 1,2 m. Vruchten zijn ovaal, 5-8 cm in diameter, 12-20 cm lang, met een gewicht van 250-300 g. De schil is donkerpaars met een glanzend oppervlak. Het vruchtvlees is witgroen, niet bitter. Het belangrijkste kenmerk is een goede groei en vruchtvorming, alleen in warme en vochtige omstandigheden. Geef de voorkeur aan zwarte aarde of lichte leem.

Naamgenoot

Middenseizoen variëteit, rijping 120-130 dagen na ontkieming. De struiken zijn middelgroot en semi-uitgestrekt, tot een hoogte van 140 cm.De vruchten zijn groot, kunnen 500-900 g wegen en de schil is lichtroze met een lila tint. Het vruchtvlees is wit, dicht, niet bitter.

Het nadeel van deze variëteit is de neiging tot doornen. Voordeel - de struik is zeer resistent tegen ziekten en rot. Vanaf 1 m2 m oogst tot 10 kg rijpe aubergines.

Robin Hood

Vroegrijpe variëteit - de vruchten zijn al 90 dagen na het zaaien gebonden. Het kan in elke grond groeien. Vruchten zijn tot 20 cm lang en 8-9 cm in diameter. Ze zien eruit als vaatjes met een glanzende lila-lila korst. Het gewicht van een groente is maximaal 300 g Het vruchtvlees is zacht, zonder bitterheid en bijna zonder zaden.

Het ras moet een struik vormen, maar heeft een korte groei tot 60 cm. De plant heeft doornen. Aubergines zijn geschikt voor alle soorten conserven en koken. Goed verzorgd.

Stad F1

De ontwikkelde struik is krachtig, dicht en halfspreidend, de hoogte is 180-300 cm De vruchten rijpen 120 dagen na het planten en bereiken een lengte van 20-35 cm. De struik moet worden gevormd. De massa van een rijpe aubergine kan 500 g bereiken Aubergines zijn cilindrisch, langwerpig. De schil is donkerpaars met een glanzende glans. Het vruchtvlees is stevig, groenachtig.

De struik is zeer resistent tegen tabakmozaïekvirus. Vers fruit kan maximaal 2,5 maand worden bewaard.

Cluster aubergines

Varkenshaarvariëteiten zijn groenten die niet groeien zoals velen gewend zijn te zien. Vruchten zijn gerangschikt in verschillende stukken in clusters. Er zijn verschillende van dergelijke variëteiten en sommige tuinders hebben de voorkeur..

Samurai

Vroegrijpe variëteit. Vruchten verschijnen binnen 95-100 dagen na het verplanten. Vruchten trekken aan met een langwerpige vorm, de massa van één groente bereikt niet meer dan 230 g.De schil is donkerpaars, het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid.

Het zaaien van zaden begint meestal tussen 10 en 20 maart. Bij het oogsten van één tot 1 m2. m eigenlijk tot 6 kg fruit krijgen. Plantenverzorging bestaat uit tijdig water geven, de grond losmaken, bemesten, ziektes voorkomen en plagen bestrijden.

Prado F1

Vroegrijpe hybride. Vruchten zijn peervormig in plaats van langwerpig. De smaakkwaliteit is uitstekend. Het gewicht van één vrucht is niet meer dan 200 g Geschikt voor zowel buiten als in kassen. De schil van de aubergine is donkerpaars, dicht. Het vruchtvlees is roomwit, vlezig, zonder bitterheid.

Ze beginnen in februari met zaailingen. Deze hybride geeft de voorkeur aan lichte bodems met een goede afwatering. Telen op leem is acceptabel. De eerste vruchten moeten op tijd worden verwijderd. Om de groente voor de winter te bewaren, wordt deze ingevroren. Onrijpe aubergines zijn zuur en hard, terwijl overrijpe aubergines bitter smaken. Vanaf 1 m2 m verzamel tot 6 kg fruit.

Ongebruikelijke aubergines voor het tuinperceel

Veel mensen associëren aubergine met een langwerpige vrucht met een paarse schil, maar er zijn interessante, zeldzame soorten die in open gebieden kunnen worden gekweekt. De vruchten hebben een ongebruikelijk kleurbereik, grootte en soms smaak..

Champignonsmaak

De rijpingsperiode van deze middenrijpe variëteit is 95-105 dagen. De vruchten zijn cilindrisch. De huid is sneeuwwit. Het gewicht van één vrucht kan oplopen tot 180 g Wit vruchtvlees met champignonsmaak, geen bitterheid.

Wanneer u een groente kweekt, moet u de plant water geven met warm water, ze in open zonnige gebieden planten, vruchtbare en losse grond kiezen. Vanaf 1 m2 m geoogst tot 6 kg rijp fruit.

Ijskegel

Dit is een middenseizoenvariëteit die na 110-116 dagen vrucht draagt. De struiken worden tot 65 cm hoog. De groente is overwegend langwerpig. Witte schil, wit vruchtvlees, sappig, mals, zonder bitterheid. Het gewicht van één vrucht is niet groter dan 200 g.

Het ras is geschikt voor teelt in onverwarmde en verwarmde kassen. Trekt de variëteit aan met stabiele vruchtvorming, het behoud van zijn eigenschappen bij transport over lange afstanden.

Ijsberg

Middenseizoen variëteit, rijping in 115-125 dagen. De struik is uitgestrekt, compact, tot 45-60 cm hoog. Vruchten met een witte schil, lijken op een ietwat langwerpige peer in vorm. De lengte van aubergines is maximaal 20 cm, het gewicht is maximaal 250 g. Het vruchtvlees is wit, heeft geen bitterheid. Hittebestendige variëteit, resistent tegen virale ziekten.

Bij het kweken is het vereist om de planten regelmatig water te geven, topdressing en de grond los te maken.

Tafeltennis F1

De hoogte van de struiken bereikt 80 cm Dit is een hybride die is verkregen voor het kweken in kassen. Het belangrijkste kenmerk is een bolvorm, waardoor ze op tomaten lijken. De korst is wit met glans. Het vruchtvlees is wit, dicht, niet bitter. Vruchten rijpen in 116-117.

Het wordt aanbevolen om zaailingen te planten op vruchtbare, goed gehydrateerde bodems met voldoende zon. Een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van aubergines zijn zandige, superzandige en humusrijke bodems..

Witte aubergine

Witte aubergines hebben verschillende soorten die verschillen in vruchtvorm, grootte en smaak..

Vroegrijpe variëteit. Aubergines worden aangetrokken door hun eivorm en bereiken een massa van niet meer dan 100 g Een onderscheidend kenmerk is dat tijdens het rijpen de schil donker begint te worden en een gelige tint krijgt. Het is raadzaam om de vruchten uiterlijk 90 dagen na ontkieming te oogsten, anders worden ze taai. Verwijder groenten als ze romig worden.

Het vruchtvlees is sappig, zacht. Aubergine heeft een uitstekende smaak, zacht, stevig vruchtvlees. Vanaf 1 m2 m oogst tot 7 kg.

Bibo F1

Deze aubergine-hybride wordt gekenmerkt door een snelle groei en het vermogen om vruchten te zetten onder extreme omstandigheden. Vroege cultuur. Wortelgewassen met een sneeuwwitte schil wegen niet meer dan 150 g Het vruchtvlees is praktisch niet bitter, erg mals en smakelijk.

Tuinders verzamelen tot 12 aubergines uit één struik.

witte Nacht

Deze variëteit heeft druppelvormige vruchten met een witte schil. De hoogte van de struik bereikt 80 cm Het gewicht van een groente is 500-600 g Rijpe groenten worden al op de 105-110 dag geoogst. Van één struik worden maximaal 6-9 vruchten verkregen. Het vruchtvlees van de aubergine is zacht, sappig en mals. Geen bitterheid.

Als je planten in een kas kweekt en ze regelmatig water geeft, zullen de vruchten 10-15 dagen eerder volledig rijp zijn. Het ras is geschikt voor langdurige opslag en transport.

Zwaan

Het wordt beschouwd als een van de beste variëteiten onder witte aubergines. Ze worden gekenmerkt door een witte huid en vlees. Geschikt voor buiten en in kassen. De struiken bereiken een hoogte van 70 cm, het gewicht van een aubergine is maximaal 250 g. Van een struik wordt na 85-100 dagen tot 6 kg fruit geoogst.

Het is vereist om de planten regelmatig water te geven en te voeden, de grond los te maken en voor goede verzorging te zorgen. Dit geeft een hoge opbrengst. Het ras is goed en lang houdbaar.

Pelikaan F1

Dit is een hybride witte aubergine die geschikt is voor filmomslag. Het groeiseizoen is 115-120 dagen. De struik heeft een compact formaat, de hoogte bereikt 180 cm. Groenten zijn cilindrisch, 13 cm lang, 5,3 cm in diameter. Het vruchtvlees is wit, dicht, zonder bitterheid. Vruchtgewicht tot 150 g.

Het ras is bedoeld voor teelt in open en gesloten grond, in kassen. Zaden voor zaailingen worden eind februari gezaaid, zaailingen worden begin juni in de grond geplant. Bij het oogsten vanaf 1 m2. m geoogst tot 8 kg rijp fruit.

Lila-roze variëteiten

De volgende zijn interessante soorten aubergines die lila-roze tinten aantrekken met hun schil.

Matroos

De bijzonderheid van deze variëteit is dat het geen alkaloïden bevat. Rijpe vruchten hebben een originele huidskleur: lila-roze met witte strepen. De vrucht ziet eruit als een peer. Het gewicht van een aubergine is maximaal 400 g Het vruchtvlees is zacht, zoetig.

De ontscheping vindt plaats in de laatste dagen van februari en begin maart. Zaden ontkiemen in 7 dagen. Zaailingen worden aan het einde van de lente in de grond of in de kas geplant nadat de lucht is opgewarmd. Planten moeten twee keer per week worden bewaterd met warm water..

Roze flamingo

Flamingo-aubergine is een variëteit in het middenseizoen die binnen 125-135 dagen vruchten begint af te werpen. De struik wordt tot 80-120 cm hoog en de vruchten hebben een langwerpige, cilindrische vorm, licht gebogen. Het gewicht van een vrucht is 250-450 g De schil is lila, het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid.

Vruchten op een struik kunnen van 2 tot 6 stuks zijn. Aubergines rijpen samen. De variëteit is pretentieloos in de zorg. Geschikt voor aanplant in beschermde bodems in kassen en voor aanplant in de volle grond.

Purper

Een vroegrijpend ras met een overwegend goede smaak. De hoogte van de struik is tot 60 cm Aubergines worden gewaardeerd om hun verhoogde weerstand tegen verwelking. Kenmerkend is de lila tint van de korst. De groente heeft een langwerpige, cilindrische vorm. Aubergine gewicht 100-300 g. 90-100 dagen verstrijken van ontkieming tot volledige rijpheid.

Het wordt aanbevolen om buiten groenten te telen. Zaden die in maart worden gezaaid, zijn bedekt met folie. Zaailingen worden eind mei geplant.

Bumbo

Vruchten rijpen in 120-130 dagen. Aubergines trekken grote maten, wit-lila schil en zacht, niet bitter vruchtvlees aan. Geschikt voor buiten- of glastuinbouw.

Het geoogste gewas is bestand tegen transport over lange afstanden zonder zijn verhandelbaarheid en smaak te verliezen. Vanaf 1 m2 m geoogst tot 7 kg rijpe aubergines.

Romantisch F1

Een hybride met een hoge opbrengst, waarvan de vruchten 120-125 dagen na het planten van zaailingen rijpen. De vruchten hebben een mauve schil, wit, delicaat vruchtvlees. De massa van één groente reikt tot 300 g.

De struiken zijn 140-150 cm hoog. De stengels moeten worden vastgebonden.

Groene variëteiten

Er zijn unieke soorten aubergines die een groene schil hebben als ze rijp zijn. Dit maakt ze interessant qua uiterlijk, maar de kleur van de schil bederft de smaak niet..

Alenka

Een vroegrijpe variëteit die populair is. Het duurt slechts 105 dagen voordat de vruchten volledig rijp zijn. Tuinders raden aan om van februari tot maart in kasomstandigheden te zaaien. Vruchtvorming zal eind augustus - begin september plaatsvinden.

Struiken zijn laag, compact en kunnen tot 60-70 cm hoog worden. Aubergine wordt gekenmerkt door een druppelvorm. De massa bereikt 300-400 g De schil en het vruchtvlees zijn groen. Vanaf 1 m2 m geoogst tot 8 kg rijp fruit.

Groen F1

Dit is een hybride met een mooie en bijzondere kleur van de vruchtenschil. Een vroege variëteit die na 110 dagen rijpt. De struik wordt krachtig, tot 80 cm hoog. Vruchten zijn cilindrisch, 23 cm lang. Het gemiddelde gewicht van elke vrucht is 170-200 g Het vruchtvlees is mals, smakelijk en niet bitter. In de context is het vlees sneeuwwit, wordt het niet donkerder.

Het kweken van deze hybride lijkt in veel opzichten op de zorg voor tomaten. Vanaf 1 m2 m ongeveer 7 kg rijpe aubergines worden geoogst.

De vruchten rijpen in 110-115 dagen. De struik onder de folie kan tot 1 m groeien, in het open veld is de hoogte niet meer dan 70 cm. Rijpe aubergines hebben de vorm van een licht gebogen cilinder. De schil is lichtgroen. Rijpe aubergines weegt 190-220 g. De vruchten zijn erg lekker, smaken niet bitter.

De variëteit hoeft niet extra te worden gevormd of gebonden. Het is toegestaan ​​om aubergines te kweken in onverwarmde en verwarmde kassen. Vanaf 1 m2 m oogst ongeveer 7-8 kg fruit.

Emerald F1

De struiken zijn laag, compact, hun hoogte is niet groter dan 70 cm Cilindrische, langwerpige vruchten met een lichtgroene schil hebben een zacht, sappig vruchtvlees zonder bitterheid. Vanaf het moment van ontkieming tot volledige rijping verstrijken 105-110 dagen. Rijpe aubergines weegt tot 400 g.

Struiken hoeven niet extra te worden gevormd of vastgebonden. Het ras is bedoeld voor glastuinbouw of voor aanplant in de volle grond. Vanaf 1 m2 m oogst 8-9 kg rijpe groene aubergines.

Louisiana

De plant is compact, niet uitgestrekt. De variëteit was het resultaat van Amerikaans selectiewerk. De voordelen zijn onder meer de hoge opbrengst van variëteiten, omdat het uit één struik mogelijk is om tot 3 kg fruit te krijgen met een gewicht van ongeveer 200 g.

Aubergines hebben een langwerpige cilindrische vorm en bereiken een lengte van 15-20 cm. Fruit rijpt op dag 110.

Thais groen

Thaise groene aubergine is na 80 dagen klaar om te eten. Om de plant te laten bloeien, is de opbrengst hoog, het wordt aanbevolen om bepaalde kasomstandigheden te creëren. En tuinders zullen er alles aan moeten doen om de planten goed te verzorgen..

De vruchten zijn lang, de schil is heldergroen. De variëteit heeft regelmatig water en constante voeding nodig. Als u Thaise groene aubergines op de markt koopt, zullen hun kosten vooral verrassend zijn omdat ze duur zijn..

Thais

Deze variëteit is vooral waardevol onder tuinders, omdat het bijzonder resistent is tegen verschillende ziekten en zich kan aanpassen in regio's met een variabel klimaat..

De struiken zijn uitgestrekt, compact. De vruchten zijn rond, groen van kleur met witte strepen op het oppervlak. De schil is dun, het vruchtvlees is zoet. Het gewicht van één groente bereikt 100 g.

Gele, oranje, rode aubergines

Het is gebruikelijker om paarse, blauwe aubergines op de markt te kopen. Maar er zijn variëteiten die in het oog springen - dit zijn aubergines met gele en oranjerode schillen..

Chinese lantaarn

Het is een siervariëteit die bloeit met grote witte bloemen. In plaats daarvan verschijnen ronde, feloranje, rode vruchten, die direct aan de stengel groeien. Zaaien eind mei en begin juni in de volle grond. Vroeger zaaien wordt niet aanbevolen, omdat de plant kan bevriezen.

Het ras geeft de voorkeur aan zonnige gebieden met voedzame, goed gecultiveerde zandleem of leemachtige grond. Reageert goed op bemesting.

gouden eieren

Deze gele aubergine komt oorspronkelijk uit Holland. Gewonnen populariteit vanwege het hoge gehalte aan caroteen. De vruchten zijn ovaal van vorm en hebben een aangename smaak. Niet bitter en niet pikant van smaak. De struiken zijn kort, geven de voorkeur aan zonnige gebieden en zijn te veeleisend om water te geven.

De auberginesoort trekt aan met zijn unieke vorm en de grootte van een ganzenei. De dunne korst en het dikke vruchtvlees maken groenten ook uniek van smaak. Vaak wordt deze variëteit gebruikt als decoratieve decoratie en voor conservering..

gouden jongen

Een vroegrijpe variëteit die uitsluitend groeit bij temperaturen boven +15 graden. De hoogte van de struiken bereikt ongeveer een halve meter

Vooral de ovale vruchten met gele schil springen in het oog. Het gewicht van één aubergine is niet meer dan 250 g De groente is lekker, smaakt niet bitter.

Turkse sinaasappel

Een middelgroot zeer vroeg ras, de vruchten rijpen in 80 dagen, dit is ongeveer half juli. Aubergines zijn klein, rond, wegen niet meer dan 100 gram en hebben een diameter van 6-8 cm.

De kleur van de vrucht verandert tijdens het rijpen van lichtgroen met donkere strepen in een vroeg stadium naar oranje en volledig rood als hij rijp is. Onrijpe vruchten met sinaasappelschil worden als voedsel gebruikt..

Rood verstoord

Mid-late variëteitvruchten verschijnen in 120-145 dagen. De struik is compact, 40-50 cm hoog. Er zitten geen doornen aan de stengels. Het is een zelfbestuivende soort met biseksuele bloemen die even groot zijn als een tomaat. Bloemen bevinden zich in de oksels van de bladeren, verzameld in een borstel van 6-7 stuks, met een continue toename van nieuw.

De ronde vrucht heeft al vroeg een lichtgroene schil met donkere strepen en kleurt oranje en volledig rood als hij rijp is. De vrucht heeft een gladde, glanzende schil. De smaak van het vruchtvlees is zacht, zonder bitterheid.

Mantel

Een andere interessante variëteit die aantrekt met zijn uiterlijke kenmerken. Het ras groeit goed, eerst op vensterbanken, wanneer de zaden in februari-maart worden geplant, en vervolgens in de volle grond. Behoort tot carpale aubergines - ongeveer 6-7 kleine, gestreepte vruchten met sinaasappelschil worden gevormd op één cluster wanneer ze rijp zijn.

Hoewel het een siervariëteit is, wordt het toch gegeten. Rijpt in 115 dagen. Vanaf 1 m2 m oogst tot 5 kg rijp fruit.

Zo'n overvloed aan variëteiten doet je verdwalen in de keuze, vooral als je wilt profiteren van de verkoop van rijp fruit. Pas na bestudering van de vereisten voor de verzorging van elke variëteit, de plant- en rijpingsdata, zal het mogelijk zijn om te kiezen voor een of meer variëteiten.