Hoe pinda's in de natuur groeien

Vertaald uit het Grieks betekent het woord "pinda" "spin", omdat een spinnenwebpatroon duidelijk zichtbaar is op de schaal. Anders wordt het een pinda genoemd. Maar in feite is het het zaad van een kruid uit de vlinderbloemigenfamilie..

Hoe cultuur groeit

Pinda's zijn de enige noot die niet aan een boom groeit. De kruidachtige plant behoort tot eenjarige planten. Het is een struik tot 40 cm hoog, in zeldzame gevallen tot 70-100 cm De plant heeft dubbel geveerde bladeren en kleine gele bloemen verschijnen tijdens de bloeiperiode. Na de bloei, als de bloemen afsterven, vormen zich geleidelijk de pindavruchten in de grond..

Bloemen leven een dag en in deze korte tijd moeten ze bestuiven. Het zelfbestuivingsproces is complex. Vanwege het gebrek aan overvloedige bloei worden eierstokken niet altijd gevormd. Veel bloemen sterven af ​​zonder te worden bestoven..

De eigenaardigheid van de vegetatieve ontwikkeling van een plant is dat er tijdens de groeiperiode wel 200 bloemen kunnen ontstaan. Maar dit is genoeg om tot wel 40 bonen in de grond op één struik te vormen. Vruchten worden gevormd, bedekt met een dichte schaal. De pinda's zelf groeien niet in het wortelstelsel, zoals aardappelen, maar op aparte ranken.

Elke rank is een bevruchte steel met een eierstok. Het wordt aan het einde geleidelijk langer en dringt dan vanzelf in de grond. Zodra de ranken de grond bereiken, is het echter beter om de struiken te bedekken met losse grond, zodat ze de grond kunnen binnendringen. Een zaadje groeit uit elke eierstok in de grond parallel aan het oppervlak.

Een eenjarig gewas kan groeien in pretentieloze omstandigheden: onder de hete zon en met een gebrek aan vocht. Hij kan gemakkelijk voedsel uit de grond halen en zelfs verrijken met stikstof. Hiervoor wordt in de struik een lange penwortel gevormd. Het kan tot 1,5 m lang zijn.

Qua uiterlijk is het gras een sterk vertakkende struik, die tijdens de periode van groei en vruchtvorming steeds meer ranken weggooit. Boven het aardoppervlak kun je zien hoe de cultuur groeit. Zaaddozen kunnen alleen ondergronds worden gevonden door een struik te graven.

Belangrijk om te onthouden! Afhankelijk van de weersomstandigheden en de variëteit kan het 4-5 maanden duren tussen het planten van een gewas en de oogst. De vruchten rijpen dichter tegen de herfst. Maar je moet ze verzamelen met het begin.

Belangrijkste soorten

Er zijn 4 groepen soorten pinda's. Elk van hen combineert rassen met vergelijkbare kenmerken:

  1. Virginia. De pindasoort heeft grote noten met een uitstekende smaak geselecteerd. De peulen zijn ondiep onder de grond, ongeveer 7 cm vanaf het oppervlak. Heesters bereiken een hoogte van 55 cm.
  2. Valencia (Redxin). De variëteit is een lange roodachtige scheut tot 1 m hoog. Grote korrels zijn bedekt met een roodachtige schil. Elke pod kan 3 noten bevatten.
  3. Spaans. Noten van deze variëteit zijn middelgroot, maar ze hebben een hoog oliegehalte. De struiken hebben een gemiddelde opbrengst. Meestal worden ze verkocht in winkels die zijn gebakken in pakketten met toegevoegd zout..
  4. Loper. Deze variëteit aan pinda's wordt vaak verbouwd voor de verkoop, gebakken of rauw en verwerkt tot boter. De struiken hebben een hoog rendement en de noten hebben een uitstekende smaak.

Peulvruchten worden niet alleen gebruikt in de voedings- en cosmetische industrie, maar worden ook vaak gebruikt om de bodem te verrijken met stikstof. Dit komt door de symbiose tussen de knobbelbacteriën en de plant zelf. Hoeveel bacteriën stikstof in de grond afgeven, hangt af van de samenstelling, de variëteit van de geplante cultuur, onder welke omstandigheden het zal groeien.

Waar groeit

Volgens het laatste genetisch onderzoek is de moderne cultuur een hybride en stamt deze af van 2 wilde soorten. Oversteken vond volgens wetenschappers meer dan 9 duizend jaar geleden plaats onder invloed van natuurlijke bestuiving en menselijke activiteiten. Het gebeurde in het zuiden van Bolivia in het Andesgebied. Dit land wordt beschouwd als de geboorteplaats van gecultiveerde pinda's..

Distributie geschiedenis

De indianen begonnen de plant ongeveer 7-8 duizend jaar geleden voor het eerst te laten groeien in Peru nabij de Zanya-rivier. Toen kwam de plant in 1 eeuw. BC. naar Midden-Amerika. Het werd in de 16e eeuw naar Europa gebracht. ADVERTENTIE Aan het begin van de 20e eeuw begonnen ze het te laten groeien in Afrika, Azië en Oceanië. In Afrika werden pinda's bijvoorbeeld al snel een hoofdvoedsel..

Tegenwoordig worden India en China beschouwd als de belangrijkste producenten en leveranciers van pinda's. De schaal van de walnoot wordt gebruikt als brandbaar materiaal en de vrucht wordt gebruikt om olie te winnen. In Rusland vind je zelfs in het zuiden geen plantages met pinda's. Maar amateur-tuinders kunnen het zelf groeien bij een ideale luchttemperatuur van + 20... + 27 graden.

Pinda's kunnen ook groeien in warmere klimaten, waar +30 graden wordt waargenomen. Maar in gebieden die te droog zijn, zal het worden belemmerd. Voor de teelt worden bodems met gemiddeld vocht gebruikt. Als de grond te nat is, zal de plant schimmelziekten ondergaan. Als het bodemvocht te laag is, vallen de bloemen snel af.

Referentie. Voor zelfteelt in Rusland moet je de zuidelijke regio's kiezen. In de noordelijke regio's kan de struik in kassen worden gekweekt, waarbij de vereiste luchtvochtigheid en temperatuur worden gehandhaafd. Het zal ook niet werken om het in kleigronden te planten. Je hebt alleen losse grond nodig, zoals zandleem, leem, zand, zwarte aarde.

In Europa en Rusland staan ​​walnoot en pindakaas bekend als voedsel en worden ze niet verbouwd in de landbouw. De meeste plantages van de vlinderbloemige plant zijn te vinden in Azië en Zuid-Amerika.

Zelf groeien

Er is geen ingewikkelde zorg nodig om een ​​gewas te laten groeien. Het is voldoende om de geplante cultuur op tijd te wieden en samen te brengen. U kunt dit alleen doen in een tuinperceel, in een kas, in een warm tuinbed en zelfs in een appartement in een bloempot.

Regels voor planten en verzorgen

Om een ​​noot zelf te kweken, moet je de algemene regels volgen:

  1. De zaden of noten moeten worden ontkiemd. Wanneer de gekiemde zaden witte stengels vertonen en een lengte van 1,5-2 cm bereiken, moeten de bonen in potten worden geplant om zaailingen te krijgen. De procedure kan halverwege de lente of tegen het einde worden gestart. Het duurt ongeveer 10 dagen. Kieming kan het beste gebeuren op een vochtige doek..
  2. De zaailingen kunnen ongeveer 2 weken in potten staan, daarna worden ze in de bedden geplant.
  3. Als de zaailingen in een kas worden geplant, is het beter om dit bij de tomaten te doen. De plant heeft voldoende ruimte als de onderste bladeren na verloop van tijd van de tomaten worden verwijderd. De stikstof die in de grond vrijkomt, is nuttig voor tomaten. Tijdens het seizoen moet de kas constant worden geventileerd..
  4. Voordat u in de volle grond plant (open, kas, pot), moet de aarde worden losgemaakt. De grond moet praktisch zuur zijn. Het is noodzakelijk om te wachten tot het opwarmt tot minimaal +15 graden. Als de nachten na het ontschepen nog koud zijn, moet u tijdelijk een filmomhulling gebruiken.
  5. Bij het planten van planten in de grond wordt een afstand van 15-30 cm achter elkaar in acht genomen. Tussen de rijen met de cultuur moet er minimaal 60 cm zijn, als er geen zaailingen in de grond worden geplant, maar onmiddellijk noten, dan heb je voor elk gat 2-3 stukjes ontkiemd nodig.
  6. Als het planten van pinda's niet in rijen wordt gebruikt, maar in een vierkante nestmethode, moet een afstand van 70 cm tussen de nesten worden aangehouden.
  7. Wanneer de plant thuis in een pot moet worden gekweekt, moet deze bij het verschijnen van de eerste bladeren in een brede pot worden overgeplant. Er moet aan worden herinnerd dat pindastruiken in de natuur veel ruimte kunnen innemen. De pot moet op een goed verlichte vensterbank worden geplaatst, waar geen tocht is.
  8. De plant water geven gebeurt warm, d.w.z. water verwarmd in de zon. Water geven is nodig zonder te wachten tot de grond uitdroogt. Maar overmatig water geven is onaanvaardbaar, net als uitdroging van de grond. Bij gebrek aan vocht sterven zelfs bevruchte bloemen binnen 2 dagen. Het water geven moet 2 weken voor de verwachte oogst worden gestopt.
  9. In ons land bloeit de cultuur rond eind juni, d.w.z. midden in de zomer. De bloeiperiode duurt 1,5 maand. Als er een eierstok op het aardoppervlak achterblijft en niet kan worden begraven, zal deze afsterven. Daarom is het proces van constant harken zo belangrijk..
  10. De factureringsprocedure moet in de zomer 6 keer worden uitgevoerd. Het begin van het harken is het verschijnen van de eerste bloemen. De eerste keer wordt gehakt met een los mengsel tot een hoogte van 3-4 cm. Het moet bestaan ​​uit tuingrond en compost. De volgende keer hetzelfde gezin, maar tot een hoogte van 1,5-2 cm. Hilling wordt ongeveer tot begin of half augustus uitgevoerd.
  11. Tijdens het seizoen wordt plantenvoeding 3 keer uitgevoerd wanneer:
  • een tweede paar bladeren zal verschijnen;
  • de plant bloeit;
  • de eerste vrucht zal beginnen.

Pinda's halen veel mineralen uit de grond, daarom is het niet aan te raden om ze volgend jaar op dezelfde plek te planten..

Het is beter om te beginnen met oogsten zodra de bladeren van de struik geel worden. Dit gebeurt meestal in de eerste herfstmaand. Elke struik wordt zorgvuldig uitgegraven, van de grond geschud en in de zon gedroogd. Na ongeveer 10-14 dagen beginnen de peulen met bonen gemakkelijk van de stelen af ​​te pellen.

Pindanoten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze worden veel gebruikt bij het koken en worden gebakken en rauw gegeten. Gezouten en gebakken, ze passen goed bij bier..

Hoe en waar groeien pinda's?

Aardnoten of pinda's worden veel gebruikt vanwege hun kwaliteitskenmerken. Het product wordt gebruikt in de voedings-, landbouwindustrie, in het zuidelijke deel en de middelste zone van de Russische Federatie en wordt verbouwd door enthousiastelingen, in de VS, Aziatische en Afrikaanse staten - op industriële schaal.

Hoe pinda's groeien

Het werd lange tijd gecultiveerd door de aboriginals van Zuid-Amerika, na de komst van de Europeanen werd het gewaardeerd als een veelbelovend gewas. De pinda groeit in de vorm van een kleine struik, heeft een vertakte stengel, de gemiddelde grootte is ongeveer 70 cm Het kenmerkende verschil is het vermogen om in twee richtingen te groeien: de plant kan over de grond kruipen of opgroeien.

Een bloem bloeit op een dunne steel met afwisselend blad en zakt uiteindelijk in de grond. Noten groeien in de grond - in inheemse omstandigheden kunt u de vruchten van droogte redden. Daarin groeit de eierstok snel en vormt een pod gevuld met zaad. Er ontstaan ​​verschillende noten in de peul.

Waar pinda's groeien

Hij kwam vanuit West-Indië naar de landen van Europa en werd er vanuit Zuid-Amerika naartoe getransporteerd. Aardnoot geeft de voorkeur aan een subtropisch klimaat - deze omgeving wordt als de meest gunstige voor hem beschouwd. Wilde plantensoorten maken deel uit van de meerjarige subgroep. Tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming hebben pinda's voldoende warmte nodig: hoge temperaturen, van 21 tot 28 graden, gemiddelde luchtvochtigheid zijn voorwaarden voor een normaal plantleven.

Waar worden pinda's verbouwd in Rusland

Peulvruchten worden geoogst in de zuidelijke Oeral, in de Black Earth-regio en in de middelste zone van het land. Er zijn geen boerderijen die zich uitsluitend bezighouden met pinda's in de Russische Federatie - peulvruchten worden verbouwd door liefhebbers.

Groeien in de middelste baan

Er zijn verschillende manieren om een ​​pinda-gewas in Rusland te planten: in persoonlijke percelen, in kassen, open land of in bloempotten op vensterbanken..

Planten in de tuin - vereist de voorafgaande teelt van jonge planten. Wanneer de temperatuur daalt, stopt de groei van scheuten, de plant wordt gekenmerkt door een lang groeiseizoen - tot 4 maanden. Pinda's worden begin juni in de grond geplant nadat deze meer dan 15 graden is opgewarmd.

Om in de eerste weken van september een oogst te krijgen, wordt de plant op een leeftijd van 1,5 à 2 maanden in de volle grond geplant. Sinds april groeit hij thuis in kleine kopjes. Noten worden geplant tot een diepte van 3 cm, na voorbehandeling met kaliumpermanganaat (ongeveer 15 minuten). Kieming vindt plaats tussen twee vochtige wattenschijfjes. Na een paar dagen verschijnen de wortels op de noot..

Kweken in een pot - vereist voorbehandeling van zaden en het planten van zaailingen zoals bij de vorige methode. Na het verschijnen van meerdere bladeren worden de spruiten overgeplant in grote bloempotten, de grond op de wortels blijft behouden tijdens overslag. De grond erin moet los zijn, de container breed. Voor pinda's is een mengsel van graszoden, zand en humus (in een minimale hoeveelheid) geschikt. Tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming heeft de plant warmte en voldoende bodemvocht nodig.

Pinda's in Afrika

Sommige Afrikaanse staten worden de pinda-republieken genoemd - de belangrijkste bron van inkomsten voor hen is de teelt van peulvruchten op landbouwschaal. Op het continent verscheen de plant samen met de Europese kolonisten. Hout, verschillende kruiden, katoen, levende goederen werden vanuit het land naar de metropool geleverd.

Door slechte grond kon de landbouw zich niet ontwikkelen, het planten van pinda's loste het probleem op. De noot is voedsel geworden voor lokale bewoners en vee. Het moderne Senegal verbouwt jaarlijks ongeveer een miljoen ton pinda's en wordt wereldwijd beschouwd als een belangrijke leverancier van peulvruchten..

Pinda's in Azië

Sinds de 16e eeuw zijn er enorme plantages aangeplant in India, de Filippijnen, Thailand, Maleisië, Macau, China. De overgrote meerderheid van de bevolking werkt momenteel aan wieden, planten en oogsten in de VRC. Pinda's worden veel gebruikt in gerechten in Azië, als toevoeging aan pittige soepen.

Succesverhaal van American Peanut

Plantageplanten hebben zich sinds de 19e eeuw verspreid over het Noord-Amerikaanse continent. Tijdens de oorlog in het zuiden en noorden werden noten gebruikt als voedsel voor het leger, ze lieten de strijdende partijen de strijdkrachten ondersteunen. Tegelijkertijd werden pinda's beschouwd als het voedsel van de armen en kregen ze niet de distributie die ze verdienden..

De Amerikaanse agrochemicus George Carver ging op zoek naar manieren om pinda's te gebruiken. Het resultaat van zijn inspanningen waren 300 uitvindingen: cosmetica en wasmiddelen, dranken, medicijnen, drukinkt, kleurstoffen, enz. Zijn onderzoek toonde aan dat het afwisselen van de teelt van pinda's en katoen uitputting van de aarde voorkomt en individuele plagen bestrijdt.

Het resultaat van een lange confrontatie en de invasie van de katoensnuitkever was een verandering in de gewoonten van boeren - ze werden gedwongen over te schakelen op het planten van pinda's. In de Verenigde Staten is de cultuur wijdverbreid: de eerste plaats in de voorkeuren van Amerikanen is pindakaas.

Pinda's: buitenkweek

Pinda's of pinda's zijn een favoriete delicatesse van kinderen en volwassenen, lekker en gezond, het kan gemakkelijk op een persoonlijk perceel worden gekweekt. De zorg voor pinda's tijdens de teelt is vergelijkbaar met de zorg voor aardappelen..

Laten we dat van dichterbij bekijken: teelttechnologie en zorg voor pinda's, oogsten, plaag- en ziektebestrijding.

De pinda behoort tot de peulvruchtenfamilie en komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Tegenwoordig worden pinda's verbouwd in regio's met een warm klimaat - dit is de middelste zone van Oekraïne, de Transkaukasus en anderen..

Beschrijving van gemalen pinda's

Pinda's zijn een eenjarige plant van de vlinderbloemigenfamilie tot 60 cm hoog, het wortelsysteem van de plant heeft een diameter tot 1 meter, wat resulteert in een hoge weerstand tegen droogte.

Pinda's bloeien vanaf eind juni met witachtige of geelrode bloemen. Een bloem bloeit slechts 1 dag en vervaagt dan. Vruchten zijn ovale bonen tot 6 cm lang, als ze rijp zijn, zinken ze in de grond en rijpen ze daar.

Soorten en variëteiten pinda's

Conventioneel kunnen alle gekweekte pindasoorten worden onderverdeeld in 4 groepen.

Spaanse groep - kleine pinda's met een hoog oliegehalte. Pitten in een roze-bruin omhulsel. Dit type wordt gebruikt voor de productie van pindakaas, gezouten en gekonfijte noten..

Valencia Group - rassen met grote pitten. Hoge planten met gladde vruchten, elk 3 zaden.

Runner Group - variëteiten van deze groep overtreffen de Spaanse variëteiten qua smaak en geven ook hoge opbrengsten. Deze pinda wordt gebruikt voor de productie van pindakaas, gezouten noten voor bier.

Virginia-groep - grote, geselecteerde pinda's die worden gebruikt voor zoetwaren.

Technologie voor de teelt van pinda's

De pindakweekruimte moet goed verlicht, vrij van schaduw en goed geventileerd zijn. De grond is licht, zwarte aarde of neutraal met een hoog gehalte aan kalium, magnesium, humus. Pinda's verdragen geen zoutgehalte van de bodem.

Pinda's worden in warme grond geplant. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van 12-14 graden, 25-30 graden wordt als ideaal beschouwd.

Wacht zeker op het warme weer, pinda's kunnen niet tegen bevriezing. Meestal worden pinda's midden mei geplant, na het zaaien van meloenen..

De beste voorlopers van pinda's op de site zijn kool, komkommers, aardappelen.

Plant dit gewas niet na peulvruchten..

Maak in het voorjaar de grond klaar voor het planten - breng 50 g nitrofosfaat per 1 m2 aan. Als u de grond in de herfst voorbereidt, kunt u humus toevoegen om te graven tot een diepte van 25-30 cm met een snelheid van 1-3 kg per m2.

Voor het zaaien kunnen zaden op de markt worden gekocht, alleen rauwe pinda's - niet geroosterd of gezouten.

Het is beter om de zaden voor het zaaien schoon te maken, dus kieming is beter, kies grote zaden. Hoewel je hele bonen kunt zaaien.

Het water geven van pinda's wordt op verschillende manieren uitgevoerd - druppel- of groefirrigatie. Bij warm en droog weer wordt elke 10-15 dagen water gegeven, terwijl het water warm moet zijn.

Pinda's hebben een hoog bodemvocht nodig, vooral tijdens de bloei en peulvorming. In september, wanneer de oogsttijd komt, wordt de watergift verminderd om de zaden te laten rijpen..

Pinda's zaaien op de site kan het beste gebeuren in een vierkante nestmethode 60x60 of 70x70 cm, 5-6 planten per nest.

Er is ook een breedrijige methode om pinda's te zaaien - tussen rijen 60-70 cm, tussen planten 15-20 cm en een plantdiepte van 6-8 cm.

Het zaaien van pinda's gebeurt ook in een dambordpatroon met een afstand van 25-30 cm tussen rijen, 50 cm tussen planten en een plantdiepte van bonen 10 cm.

Doe 1-3 grote zaden in elk gat en bedek ze met aarde. Geef het tuinbed na het zaaien royaal water door de douchekop om de grond niet te eroderen.

Pinda's kweken in de tuin en verzorgen

De belangrijkste zorg voor pinda's tijdens de teelt is water geven, wieden, harken, de grond losmaken en voeren..

Het is noodzakelijk om op tijd onkruid te verwijderen en jonge zaailingen van pinda's te beschermen. Wied het onkruid en maak de grond los.

Pinda's bloeien in juni en eindigen eind juli. Aan het einde van de bloei beginnen de gevormde eierstokken af ​​te dalen naar de grond, waar pinda's ontkiemen en vervolgens rijpen.

Op dit punt is het nodig om de planten te kruipen met losse, vochtige grond (zoals aardappelen). Als alternatief kunt u een laag mulch toevoegen van zaagsel, humus, turf van ongeveer 5 cm dik en na 10 dagen meer aarde rond de planten toevoegen.

Onder elke struik rijpen gemiddeld 30-50 bonen.

Het water geven van pinda's wordt uitgevoerd terwijl de bovengrond droogt. Pinda's hebben tijdens de bloei veel water nodig - 1-2 keer per week 's ochtends. Na de bloei moeten pinda's 's avonds regelmatig worden bespoten - 1 keer in 2 dagen of 1 keer in 3 dagen.

Tijdens de rijpingsperiode wordt de watergift tot een minimum beperkt zodat de bonen rijpen. Als het in deze periode regent, moet u het bed bedekken met polyethyleen.

In totaal worden er 4-5 pinda's per seizoen geïrrigeerd.

Topdressing van pinda's wordt 2 keer per seizoen uitgevoerd. De eerste keer, wanneer de planten een hoogte van 10 cm bereiken, wordt een oplossing toegevoegd: 20 g ammoniumnitraat, 45 g kaliumzout, 70 g superfosfaat opgelost in 10 liter water.

Voer een soortgelijke voeding voor de tweede keer uit aan het begin van de vruchtvorming.

Video - Thuis pinda's kweken

Ziekten en plagen van pinda's

Pinda's zijn geïnfecteerd met Alternaria, echte meeldauw, grijze schimmel, fusariumverwelking.

Echte meeldauw - het verschijnen van enkele vlekken met witte bloei aan beide zijden van het blad, die na verloop van tijd toenemen en de bladeren uitdrogen.

De ziekte kan de stengels en zelfs de vruchtzetting aantasten. Planten met ernstige infectie worden behandeld met fungiciden - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (zwarte bladvlek) - manifesteert zich vaak aan het einde van het groeiseizoen bij vochtig en warm weer. Er ontstaan ​​zwarte vlekken die na verloop van tijd groeien en bladeren afsterven. Volg de landbouwtechnieken van de soort om het verschijnen van de ziekte te voorkomen.

Fusarium verwelking - manifestaties in de vorm van wortelrot, de groei en ontwikkeling van planten stopt, het grondgedeelte is geler, er treedt snelle dood op.

Volg landbouwtechnieken en oogst op tijd.

Grijze rot - treedt op aan het einde van de pinda-bloei. Er verschijnen roestbruine vlekken, van de bladeren gaan ze naar de bladstelen en vervolgens naar de stengels. De plant verdort en sterft. Vruchten die zich hebben kunnen vormen, zijn misvormd. De ziekte manifesteert zich tijdens nat en warm weer in de nazomer.

Ongedierte dat pinda's kan schaden - bladluizen, trips, rupsen. Als u bladluizen en rupsen op de site vindt, moet u de tuin besprenkelen met een mengsel van tabaksstof en houtas.

Vechten trips gebruik insectendodende medicijnen.

Draadwormen, waarvan de larven in de grond leven, richten de meeste schade aan. Ze knabbelen gemakkelijk aan de schaal van bonen en voeden zich met pindazaden..

Om de draadworm te vernietigen, worden valgaten in de grond gemaakt. Stukken wortelen, bieten, aardappelen worden in dergelijke vallen geplaatst, bedekt met een bord, een stuk leisteen, en na een tijdje worden draadwormlarven geopend en vernietigd, die naar beneden zijn gegleden om groenten te eten.

Om het verschijnen van ziekten en plagen in bedden met pinda's te voorkomen, moet u altijd de landbouwtechniek van de soort en vruchtwisseling volgen, onkruid in de tuin op tijd verwijderen.

Reiniging en opslag van pinda's

Nadat de bladeren van de planten geel zijn geworden, graaft u een paar bonen uit en als de zaden gemakkelijk te krijgen zijn, is het tijd om te oogsten.

Op het moment van oogsten is de temperatuur stabiel rond de +10 graden. Maar het is ook onmogelijk om het oogstproces uit te stellen, wanneer de temperatuur daalt, worden de pinda's bitter en worden ze ongeschikt voor voedsel..

Pinda's worden geoogst met een hooivork en struiken uitgraven. De bonen worden van de stengels gescheiden en in de schaduw in de frisse lucht gedroogd.

Na het drogen worden de bonen in een stoffen zak gedaan en opgeslagen in een droge ruimte met ventilatie en een temperatuur van maximaal 10 graden.

Nuttige eigenschappen en schade aan pinda's

Pinda's zijn erg gezond. De samenstelling omvat linolzuur, pantotheenzuur, foliumzuren, plantaardige vetten, licht verteerbare eiwitten, gluteninen, zetmeel, vitamines en macronutriënten. Antioxidanten in pinda's maken ze effectief bij het voorkomen van hart- en vaatziekten..

Eiwitten worden perfect door het menselijk lichaam opgenomen door de optimale verhouding van aminozuren.

Foliumzuur bevordert de celvernieuwing van het lichaam en vetten hebben een mild choleretisch effect.

Voor mensen met verhoogde prikkelbaarheid hebben pinda's een kalmerend effect, helpen ze de kracht te herstellen, het geheugen te verbeteren, de potentie te vergroten en slapeloosheid te elimineren.

Een hoge hoeveelheid proteïne verhoogt het gevoel van volheid. Pinda's zijn cholesterolvrij.

Pinda schade

Zelfs zo'n product kan niet in onbeperkte hoeveelheden worden gebruikt, vooral niet voor mensen met overgewicht..

Mensen die vatbaar zijn voor allergieën, hebben last van het eten van pinda's in combinatie met huiden met sterke allergenen..

Beschimmelde pinda's kunnen tot vergiftiging leiden.

Hoe en waar groeit pinda in Rusland

De meeste mensen geloven dat pinda's gek zijn. Daarom moet hij, net als al zijn broers, aan bomen groeien. In feite behoort de plant tot de peulvruchtenfamilie, hoewel hij qua samenstelling dicht bij noten staat. Pinda's rijpen ondergronds. Vandaar dat de tweede naam kwam van - pinda. Weinig mensen weten dat deze plant thuis of in je eigen zomerhuisje kan worden gekweekt. Ze hebben geen speciale complexe zorg nodig, maar ze kunnen de tuin perfect diversifiëren. Om een ​​oogst van noten te krijgen die nuttig zijn voor mensen, moet u een minimum aan inspanning leveren..

Hoe pinda's groeien

Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika. Hier werd voor het eerst een unieke plant ontdekt. De ontdekking werd gedaan door de beroemde agrochemicus George Carver. Vervolgens heeft hij hem gedomesticeerd. Vanaf dat moment tot op de dag van vandaag zijn pinda's enorm populair in de Verenigde Staten. Het fungeert als een van de belangrijkste gewassen en wordt ook veel gebruikt als voedingsproduct..

Pinda's worden voornamelijk gebruikt in de geneeskunde en koken. De samenstelling van de vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen, die een gunstig effect hebben op de werking van het lichaam en ook het tekort aan componenten die belangrijk zijn voor de gezondheid compenseren.

Pinda's zijn een eenjarig kruid. Tot verbazing van veel mensen zijn bonen en erwten de naaste verwanten. Aardnoten groeien op een nogal eigenaardige en ongebruikelijke manier. Allereerst letten mensen op hoe de pindastruik bloeit. Ten eerste worden er mottenbloeiwijzen op gevormd. Ze verzamelen zich in borstels en zijn geel of geeloranje van kleur. Na bestuiving wordt uit de bloemen een eierstok gevormd, die blijft groeien. Na een tijdje zal ze een bepaald gewicht bereiken, waardoor ze naar de grond begint te kantelen. Op dit punt wordt de eierstok omgezet in zaden. Ze worden beschermd tegen ongunstige externe omstandigheden door een harde schaal. Verdere rijping van pinda's vindt al ondergronds plaats.

Met de juiste zorg en gunstige externe omstandigheden kunnen ongeveer 40 bonen uit één struik worden geoogst, gevuld met lekker en gezond fruit. Tegenwoordig zijn de belangrijkste producenten van pinda's landen als China en India. De plant houdt van warmte, dus hier voelt het goed en comfortabel aan. De volgende landen zijn ook betrokken bij de teelt van pinda's:

  • VS;
  • Nigeria;
  • Indonesië;
  • Soedan;
  • Senegal.

Rusland is, zij het in mindere mate, ook bezig met de teelt van dit gewas. De belangrijkste plantages bevinden zich in het Stavropol-gebied en in de Kuban. Elke persoon kan, onder bepaalde regels, pinda's verbouwen in zijn zomerhuisje.

Wat zijn de soorten pinda's

Weinig mensen weten hoe pinda's groeien. Het succes van het telen van een gewas hangt af van het gekozen ras en van de weersomstandigheden. Daarom is het voor het planten erg belangrijk om de juiste noten te kiezen die geschikt zijn voor het lokale klimaat. De kwaliteit van het fruit en de hoeveelheid oogst hangt hier rechtstreeks van af..

Elk type pinda heeft zijn eigen sterke en zwakke punten, die zeker moeten worden bestudeerd voordat een zaadje wordt geplant. Er zijn in totaal 4 hoofdtypen. Onder hen:

  • Virginia. Geselecteerde variëteit met de helderste smaak. Hij wordt niet meer dan 55 cm. Het is het beste om gebakken noten te eten;
  • Valencia of Redskin. Hun scheuten zijn roodachtig. Ze stijgen tot 1 meter. Rijpe peulen bevatten elk 3 noten, die bedekt zijn met een rode schil;
  • Spaans. Noten bevatten in vergelijking met andere soorten een groot percentage olie. De vruchten zijn middelgroot en leveren veel op. Spaans wordt in moderne winkels vaak gevonden als een gebakken hartige snack;
  • Loper. De variëteit onderscheidt zich door grote vruchten. Met inachtneming van alle zorgregels heeft de pindastruik een hoge opbrengst. Noten hebben een rijke smaak. Door deze kwaliteit kunnen ze worden gebruikt voor de productie van olie of gewoon in een zoute vorm worden geconsumeerd..

De variëteit Otradokubansky is het meest geschikt voor het kweken van pinda's in Rusland. Het is gefokt in 2005.

Elke soort pinda's heeft zijn eigen voor- en nadelen. Om zelf een plant te kweken en een goed resultaat uit een struik te halen, moet je hem op de juiste manier kunnen kweken en moet je bepaalde regels volgen om ervoor te zorgen.

Hoe een plant goed te verzorgen

Het is onmogelijk om een ​​gewas uit een pinda of pinda te halen zonder dat men weet hoe dit gewas correct groeit. Om dit te begrijpen, is het noodzakelijk om precies te bestuderen hoe de vruchten van de noot in de grond rijpen. De plant heeft een aantal biologische kenmerken die voor het eerst werden opgemerkt en bestudeerd in zijn thuisland. Dankzij deze kennis kun je de maximale oogst uit elke struik halen. De basisregels voor het kweken van pinda's zijn onder meer:

  1. De grond. Pindavruchten rijpen alleen goed in losse en lichte grond. Dit zijn soorten bodems zoals:
    • zandige leem;
    • leem;
    • zand;
    • zwarte aarde.

Als de grond zwaar is, moet het vóór het planten van een gewas worden gemengd met zand of turf. Je moet ook letten op de zuurgraad van de grond. Deze indicator moet bijna neutraal zijn..

  1. Overplanten. Gekweekte pinda's mogen alleen in de volle grond worden verplaatst als de grond is opgewarmd tot 15 graden. Walnoot voelt comfortabel aan bij temperaturen van 18 tot 28 graden. Daarom moet je op die plaatsen waar er een sterk verschil is tussen dag- en nachttemperaturen, een speciale schuilplaats overwegen die uit een film bestaat. Het materiaal helpt de plant te beschermen en hem in staat te stellen zich normaal te ontwikkelen tot het moment dat hij bloeit, waarna de oogst begint..
  2. Inachtneming van afstanden. Om de noten goed te laten rijpen bij het planten in de volle grond, is het noodzakelijk om bepaalde intervallen in acht te nemen. Onder hen:
    • 60 cm - tussen de rijen;
    • 15 tot 30 cm - tussen struiken.

Als pinda's in de vorm van zaden rechtstreeks in de grond worden gezaaid, is het beter om gekiemde noten onmiddellijk in elk gat te plaatsen.

  1. Tuinbed voorbereiding. Om de oogst te vergroten, moet u ervoor zorgen dat de grond van tevoren op de plant wordt voorbereid. Dit gebeurt in de herfst. Het bed dat gereserveerd is voor het kweken van pinda's moet worden bemest met humus in een verhouding van 2 kg. fondsen voor 1 m2 grond. Voordat zaden of zaailingen worden geplant, moet het oppervlak volledig worden verwijderd van al het onkruid. Het tuinbed dient altijd los te staan, hierdoor kan de plant goed bloeien en vruchten zetten.
  2. Water geven. De noot houdt niet van droogte, dus de grond moet altijd vochtig blijven. Niet overstromen. Dit veroorzaakt de ontwikkeling van verschillende schimmelinfecties in de bodem, die de kwaliteit en kwantiteit van het gewas negatief beïnvloeden. Voor water geven is het beter om water te gebruiken dat in de zon is verwarmd.
  3. Bloeien. Wanneer een struik bloeit, moet hij de hilling-procedure doorlopen. Dit gebeurt ongeveer 6 keer in 1 seizoen..
  4. Topdressing. Ongeacht welke soorten noten in de grond groeien, ze moeten worden bemest om een ​​goede oogst te krijgen. Dit gebeurt ongeveer 3 keer per seizoen..

Als je alle regels volgt, kun je in september een goede oogst van pinda's krijgen. Het gehalte aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen in de vruchten zal het menselijk lichaam helpen om het tekort aan deze elementen te compenseren, wat een gunstig effect zal hebben op het juiste en goed gecoördineerde werk..

Verschillende manieren om gemalen noten te laten groeien

Pinda's worden niet alleen in hun historische thuisland verbouwd, maar ook in verschillende landen. Iedereen kan thuis aan deze cultuur beginnen. Er zijn tegenwoordig verschillende gemakkelijke manieren om dit te doen..

Op uw site of in het land

Pindavruchten rijpen slechts 4 maanden nadat de zaailingen zijn ontkiemd. Dit is een vrij lang groeiseizoen. Er zijn maar weinig landen waar pinda's groeien als er voorwaarden zijn voor de volledige en comfortabele ontwikkeling van de notenstruik. Om dit te doen, moet de grond meer dan 15 graden worden opgewarmd. Bij koud weer groeien pinda's langzaam of stopt het proces volledig. Dit maakt het niet mogelijk om de oogst op tijd te krijgen.

Op het grondgebied van Rusland, en met name in de middelste zone, worden eerst pindazaailingen gekweekt. Het wordt op de leeftijd van 1,5-2 maanden in de volle grond getransplanteerd. Dit gebeurt rond begin juli, wanneer de thermometer stijgt tot de gewenste temperatuur. Hierdoor kun je in september een goede oogst aan pinda's krijgen..

U kunt het beste begin april beginnen met het zaaien van zaailingen. Elke noot wordt in een apart glas tot een diepte van ongeveer 3 cm geplant. Daarvoor moet elk zaadje een decontaminatieproces ondergaan. Om dit te doen, wordt het gedurende 15 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat geplaatst. Vervolgens wordt het zaadje tussen 2 wattenschijfjes geplaatst voor verdere ontkieming. Over een paar dagen verschijnen er wortels op de noot.

Er is geen speciale zorg voor de zaailingen. Het moet op een lichte plaats worden geplaatst en indien nodig worden bewaterd. U kunt in vooraf voorbereide bedden planten nadat een geschikte temperatuur is vastgesteld..

Huizen op de vensterbank

Je kunt zelfs pinda's kweken voor mensen die geen eigen zomerhuisje of stuk land hebben. U kunt zelfs uit uw eigen vensterbank een oogst van gezonde noten halen.

Bereid zaailingen op dezelfde manier voor als voor het planten in de volle grond. Als de bladeren met het geplante zaad uit het glas komen, wordt de noot overgeplant in een ruime pot met losse grond. Het belangrijkste is om de aardse klomp te behouden waarin het pindazaad groeide. Om de vruchten correct te laten rijpen, moet u een paar eenvoudige regels volgen. Deze omvatten:

  • de moer moet op de vensterbank aan de zonnige kant van het huis staan. De pot mag alleen tijdens de heetste uren van de brandende stralen worden verwijderd;
  • de plant moet de grond losmaken. Het belangrijkste is om het niet te diep te doen, om de groei niet te verstoren;
  • de noot heeft tijdige bewatering en bemesting nodig;
  • de bovenkant moet met speciale stutten naar de grond worden gebogen.

Veel mensen willen weten hoe pinda's groeien. Met een beetje moeite kan deze noot gemakkelijk op uw eigen perceel of vensterbank worden gekweekt. Het belangrijkste is om eenvoudige regels te volgen, zodat je altijd een voorraad gezonde noten bij de hand hebt..

Hoe groeien pinda's? Homeland van pinda's. Typen en nuttige eigenschappen van pinda's

Mensen zijn vaak verrast om te ontdekken dat pinda's, ondanks hun uiterlijk, geen gek zijn. In feite zijn dit de zaden van peulvruchten: het is een familielid van bonen, linzen en erwten. Deze plant is uniek omdat de bloemen boven de grond verschijnen en er peulen met zaden in de grond ontstaan..

Omschrijving

Er zijn veel plaatsen over de hele wereld waar pinda's groeien. Het wordt als wijdverbreid beschouwd. Het wordt gebakken, rauw, als zelfstandig tussendoortje, als onderdeel van gerechten of als boter gebruikt. Deze korte plant (25-40 centimeter) wordt soms wel 70 cm, afhankelijk van de soort kunnen er struik- of kruipende vormen zijn. Ovale bladeren worden soms wel 11 centimeter groot. Lichtgekleurde bonenschaal of peul, met aders, het bevat twee of drie pitten, die uit twee lobben bestaan ​​en bedekt zijn met een bruinrode schil.

Hoe pinda's (aardnoten) groeien

Opgemerkt moet worden dat niet alleen de soort die bij deze plant hoort verrassend is. Het unieke komt van de manier waarop de pinda's groeien. In feite begint het te groeien als een bovengrondse bloem, die door zijn zware gewicht naar de grond buigt..

Na het planten veranderen de zaden (pitten) in kleine plantjes. Op het eerste gezicht lijken ze volkomen onopvallend, maar in tegenstelling tot de meeste andere planten staan ​​hun bloemen boven de grond en ontwikkelen de vruchten zich ondergronds..

Kleine gele bloemen verschijnen eerst rond de onderkant van de plant. Hun bloei duurt ongeveer een dag. Na zelfbestuiving verliezen ze hun bloembladen en begint de gynofoor te groeien. De stengels van de plant die ermee verbonden zijn, beginnen naar de grond te leunen. Gynoforen met eierstokken gaan geleidelijk de grond in.

Daarna draaien ze horizontaal (parallel aan het bodemoppervlak) en begint het rijpingsproces. Geleidelijk zwellen de eierstokken, absorberen water en voedingsstoffen en vormen ze een stevige schaal, waarin zich twee tot vijf pitten bevinden. Een plant kan ongeveer 40 peulen per jaar voortplanten..

Geschiedenis

Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika. Het was daar dat hij voor het eerst verscheen, daar werd hij gebruikt lang voordat deze landen door Europeanen werden ontdekt. Het nam een ​​belangrijke plaats in in het dieet van de Azteken en andere inheemse Indianen van Zuid-Amerika en Mexico..

Spaanse en Portugese ontdekkingsreizigers die zagen hoe pinda's groeien in de Nieuwe Wereld, brachten deze plant naar het Afrikaanse continent. Het is wijdverspreid in veel Afrikaanse landen en is onderdeel geworden van lokale traditionele eetculturen. Vanwege het feit dat hij werd vereerd als een heilig voedsel, namen Afrikaanse slaven hem tijdens de slavenhandel mee. Dit is hoe hij voor het eerst naar Noord-Amerika kwam..

Mede dankzij de Portugezen verscheen de pindaplant in India en Macau, en dankzij de Spanjaarden - in de Filippijnen.

Verdere distributie

In de 19e eeuw werden pinda's dankzij de inspanningen van twee mensen erg populair in de Verenigde Staten. De eerste was George Washington Carver, die niet alleen suggereerde dat boeren het planten in plaats van de katoen die na de burgeroorlog door de snuitkever was vernietigd, maar die ook meer dan 300 toepassingen voor de boon uitvond. Aan het einde van de 19e eeuw creëerde een arts die in St. Louis, Missouri, waar pinda's worden verbouwd, een geplette pasta van hen en schreef deze voedzame, eiwitrijke en koolhydraatarme maaltijd voor aan zijn patiënten. Hoewel hij de pindakaas misschien niet heeft "uitgevonden", aangezien deze pasta waarschijnlijk al eeuwen door veel culturen wordt gebruikt, werd zijn ontdekking snel populair. Tegenwoordig zijn de belangrijkste landen waar pinda's worden verbouwd India, China, Nigeria, Indonesië en de Verenigde Staten..

Hij kwam vanuit China naar Rusland. Lange tijd heette het de "Chinese noot". Waarschijnlijk weet niet iedereen waar pinda's groeien in Rusland. Er wordt aangenomen dat de meest geschikte omstandigheden voor hem in het Krasnodar-gebied liggen. Maar er zijn andere regio's in Rusland waar pinda's groeien. Het belangrijkste is dat de zomer warm genoeg is. In het centrale deel van het land kan de oogst van deze peulvrucht ook worden verkregen, hoewel de teelt ervan een moeilijk proces zal zijn.

Voordeel voor de gezondheid

In landen waar pinda's worden verbouwd, worden ze vanwege hun hoge eiwitgehalte en hun complexe chemische samenstelling in verschillende vormen verwerkt. Het wordt gebruikt om boter, bloem en vlokken van te maken. De pindaplant heeft unieke nutritionele eigenschappen en is zeer gunstig voor ons lichaam. Het bevat veel enkelvoudig onverzadigd vet, wat bijvoorbeeld de dominante factor is in het hart-gezonde mediterrane dieet. Studies met vergelijkbare diëten hebben aangetoond dat deze peulvrucht het risico op hartaandoeningen met ongeveer 21% verlaagt in vergelijking met gewone voeding..

Naast enkelvoudig onverzadigd vet bevat het andere voedingsstoffen die volgens talrijke onderzoeken de gezondheid van het hart helpen verbeteren. Pinda's zijn een goede bron van vitamine E, niacine, foliumzuur, proteïne en mangaan. Het bevat ook resveratrol, een fenolische antioxidant die ook voorkomt in rode druiven en rode wijn, waarvan wordt aangenomen dat het de oorzaak is van de Franse paradox: hoewel de Franse keuken veel vet bevat, is het risico op hartaandoeningen veel lager. dan bijvoorbeeld in de VS..

Antioxidant bron

Pinda's bevatten niet alleen oliezuur, een gezond vet dat lijkt op dat van olijfolie, maar nieuw onderzoek toont aan dat deze heerlijke peulvruchten even rijk zijn aan antioxidanten als veel fruit. Ondanks dat ze minder bevatten dan bijvoorbeeld granaatappel, concurreren geroosterde pinda's qua hoeveelheid antioxidanten met bramen en aardbeien en zijn ze veel rijker aan antioxidanten dan appels, wortelen of bieten. Onderzoek door een groep wetenschappers van de Universiteit van Florida, gepubliceerd in het tijdschrift Food Chemistry, toont aan dat het een hoog gehalte aan antioxiderende polyfenolen bevat, met name een verbinding genaamd p-coumarinezuur. Bovendien kan het roosteren van de bonen hun gehalte (evenals andere antioxidanten) met 22% verhogen..

Zorg voor het hart

Er is onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition dat verschillende noten heeft geïdentificeerd met het hoogste totale gehalte aan antioxidanten. Wetenschappers zien ze als een basis voor hartbescherming.

Het hoge gehalte aan deze stoffen in noten helpt bij het verklaren van de resultaten die zijn gepresenteerd in de Iowa Women's Health Study, waarin het risico op overlijden aan cardiovasculaire en coronaire hartziekten aanzienlijk werd verminderd na een toenemende consumptie van noten of pindakaas. De totale mortaliteit daalde met 11% bij gebruik van noten of pindakaas eenmaal per week en met 19% - tot vier keer per week.

Gezondheid van de hersenen

Voorlopige dierstudies hebben een mogelijke vermindering van het risico op een beroerte aangetoond. Resveratrol is een flavonoïde die voor het eerst werd bestudeerd in rode druiven en rode wijn. Nu is het ook in pinda's gevonden. In dierstudies is aangetoond dat de fytonutriënt resveratrol (een gezuiverde voedingsstof die intraveneus wordt toegediend) de bloedstroom in de hersenen met 30% verbetert, waardoor het risico op een beroerte aanzienlijk wordt verminderd. Overeenkomstige resultaten van laboratoriumonderzoeken op dieren zijn gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Hoofdonderzoeker Kwok Tung Lu theoretiseerde dat resveratrol dit effect uitoefent door de productie en / of afgifte van stikstofmonoxide (NO) te stimuleren, een molecuul gevormd in de bekleding van bloedvaten (endotheel) dat de omliggende spieren signaleert om te ontspannen, het bloedvat te verwijden en de bloedstroom te verhogen.... Bij dieren die resveratrol kregen, was de concentratie stikstofmonoxide (NO) in het aangetaste deel van de hersenen 25% hoger dan de concentratie die werd waargenomen, niet alleen in de ischemische groep, maar zelfs bij controledieren..

Soorten pinda's

Er zijn verschillende soorten van deze plant..

  1. Loper. De bonen zijn uniform van grootte, waardoor ze gelijkmatig kunnen worden geroosterd. Meestal wordt deze variëteit gebruikt voor de bereiding van olie. Het is erg populair en vertegenwoordigt 80 procent van de pinda's die in de Verenigde Staten worden verbouwd..
  2. Virginia. Bonen van deze soort zijn het grootst van formaat en worden vaak gebruikt voor het maken van snacks en natuurlijke pindakaas..
  3. Spaans (Spaans). Het staat bekend om zijn rode schil en kleine bonen. Het wordt het meest gebruikt in snoep, gezouten pinda's en boter. Wordt beschouwd als de "meer nootachtige" smaak bij het roosteren vanwege het hogere oliegehalte.
  4. Valencia. Een schaal bevat drie of meer bonen met een zoetige smaak. Meestal gebruikt om boter te maken.

Groeien

Deze peulvrucht kan niet al te grillig worden genoemd, maar om een ​​goede oogst te krijgen, moeten bepaalde voorwaarden voor het kweken van pinda's in acht worden genomen..

De pitten worden in kleine voorgevormde groeven geplant. Er wordt een bepaalde afstand (tot 5 cm) tussen hen gelaten, zodat de zaailingen later gemakkelijk kunnen worden gehakt. Het heeft regelmatig water nodig, aangezien de plant van losse en vochtige grond houdt, hoewel het niet zo vochtminnend is als andere soorten noten.

Nadat het groeiseizoen is afgelopen, wordt het water geven gestopt. Terwijl het bloeit en fruit vormt, wordt het gevoerd. Geoogst in de late zomer of vroege herfst. Eerst wordt de struik opgegraven en gedroogd, de peulen moeten drie dagen op de stengel drogen, waarna ze worden verzameld en voor opslag worden verzonden. Naast gecultiveerde soorten komen ook pinda's in de natuur voor..

Mogelijke problemen

Het is een van de acht soorten voedsel die als belangrijke voedselallergenen worden beschouwd en identificatie op voedseletiketten vereist..

Deze plant blijkt een hoog oxalaatgehalte te hebben. Dit zijn van nature voorkomende organische zuren die in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen worden aangetroffen, en in het geval van bepaalde medische aandoeningen moet de inname ervan worden beperkt om overmatige ophoping in het lichaam te voorkomen..

Pinda's zijn vatbaar voor schimmel- en schimmelinfecties. Bijzonder zorgwekkend is aflatoxine, een gif dat wordt geproduceerd door de schimmel Aspergillus flavus. Hoewel moderne, vrij geavanceerde opslag- en hanteringsmethoden het risico van het consumeren van aflatoxine vrijwel elimineren, is het een bekende kankerverwekkende stof die twintig keer giftiger is dan het chemische bestrijdingsmiddel DDT en ook wordt geassocieerd met mogelijke ontwikkeling van mentale retardatie en verminderde intelligentie. Er zijn specifieke richtlijnen om inname van aflatoxine te voorkomen: het maximale aflatoxinegehalte voor alle voedingsmiddelen en dierlijke producten, inclusief pindakaas en andere pindakaasproducten, moet 20 ppb zijn..

Bij aankoop van rauwe bonen is het aan te raden deze op een koele, droge plaats te bewaren (schimmel ontwikkelt zich bij temperaturen tussen 30 en 36 ° C met hoge luchtvochtigheid). Aangenomen wordt dat het roosteren van pinda's een betere bescherming biedt tegen aflatoxine, en dit soort verwerking verbetert ook de verteerbaarheid. Thuis moet dit voorzichtig gebeuren - in de oven op ongeveer 75 ° C gedurende 15-20 minuten om de gezonde oliën te behouden.

Wat is een pindaplant en hoe groeit hij in de tuin en thuis?

Pinda's zijn een bekend product dat niet alleen een uitstekende smaak heeft, maar ook veel nuttige eigenschappen heeft. Door zijn unieke eigenschappen is de plant in veel landen een populair product geworden. De cultuur, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, was bekend bij de oude Indianen. Zelfs voordat Columbus verscheen, wisten ze wat pinda's waren en gebruikten ze deze kennis..

De Indianen noemden het "Ankhuk", gebruikten het als voedsel en bereidden er medicinale medicijnen van. Degene die pinda's bezat was een echte rijke man, je kon het gebruiken in plaats van geld. Wat zijn pinda's tegenwoordig - een favoriete delicatesse van veel mensen, een geweldige noot die onder de grond groeit.

Hoe en waar het groeit?

Niet iedereen weet hoe pinda's groeien. Visueel is het een kleine struik met een vertakte stengel die een hoogte van 70 cm bereikt en zowel omhoog kan groeien als over de grond kan kruipen. Ovale bladeren, afwisselend geplant, groeien aan lange bladstelen. Een bloem groeit aan zijn dunne steel, die geleidelijk naar de grond kantelt en zich erin begraaft, waar pinda's groeien.

Het is in de bloem dat bestuiving plaatsvindt en noten groeien in de grond. De reden is het klimaat van de plaatsen waar pinda's groeien en hoe hoge temperaturen schadelijk voor ze zijn. Door de hitte sterven de bloemen af, waardoor hun vruchten zich niet ontwikkelen. Met deze bijzondere methode beschermt de plant de vruchten tegen droogte. Nadat hij in de grond is doorgedrongen, begint de eierstok snel te groeien op een diepte van 5-10 cm en vormt hij een coconvormige peul met zaden. Er ontstaan ​​verschillende "noten" in één pod.

Welke familie: noot of peulvruchten?

Om te begrijpen of het een noot is of niet, is het belangrijk om te weten tot welke familie de plant behoort. Het heeft ook andere namen: Chinese walnoot, ondergrondse pinda's. Het is niet verrassend, maar de plant behoort tot de peulvruchtenfamilie en de vrucht is een "pinda" of "gekweekte pinda"..

Het product is rijk aan eiwitten, en in tegenstelling tot walnoten bevat het niet veel vet, daarom is het een dieetproduct.

Hoe te groeien op het platteland, in de tuin?

De plant is pretentieloos, daarom kunnen zowel een ervaren als een beginnende zomerbewoner thuis in de tuin pinda's kweken. Met de juiste zorg is dit proces niet bijzonder moeilijk..

U kunt twee plantmethoden gebruiken: zaden of zaailingen. Een groot deel van de keuze hangt af van het klimaat. In warme gebieden kun je gerust pindazaadjes in de tuin planten zodra de temperatuur rond de 15 graden zakt en de nachtvorst stopt. Het planten van zaailingen verhoogt de opbrengst.

Hier zijn de basisstappen voor het planten en kweken van pinda's thuis in uw moestuin:

  1. Maak de grond los, bereid de gaten voor.
  2. Plaats de zaden 10 cm diep of breng de zaailingen over met een klomp aarde.
  3. Zorg voor de juiste zorg.

Om pinda's te laten groeien in een zomerhuisje of in een moestuin, moet je een verlicht gebied uit de buurt van de bomen kiezen. Uniforme scheuten verschijnen binnen 2 - 3 weken.

Water geven is een belangrijke factor bij het succesvol kweken van pinda's in het land: zodra de aarde opdroogt, moet deze worden bevochtigd. Tijdens droge periodes moet één keer per week water worden gegeven, en indien nodig tijdens regenachtige periodes. Na elke watergift moet u de grond losmaken om te verzadigen met zuurstof. In juni bloeien pinda's met oranje bloemen die naar de zon reiken. De bloei duurt 14 dagen, waarna ze zich in de grond beginnen te begraven. Versterkte struiken kunnen pudding zijn als aardappelen. In dit stadium is het noodzakelijk om de struiken alleen tijdens langdurige droogte water te geven..

Het bijzondere van pinda's is dat hun vruchten zich langzaam ondergronds ontwikkelen, dus langdurige hitte is erg belangrijk voor hen. Bij koud weer is het beter om het te bedekken met een film. Als je weet hoe je pinda's moet planten en kweken, kun je een behoorlijke oogst binnenhalen. In het vroege najaar kun je een deegstruik uitgraven en de rijpheid van de noten controleren. De uitgegraven struiken moeten enkele dagen worden gedroogd en vervolgens worden gescheiden van de wortels. Als opslag bedoeld is, is het beter om de zaden in de peulen te laten..

U moet de eigenaardigheid van het verbouwen van gewassen in de noordelijke regio's begrijpen. Het is belangrijk om de grond voor te bereiden op een warm bed in de herfst door plantenafval tot een ondiepe diepte te begraven, die in de winter zal rotten en warmte gaat genereren. Het is ook belangrijk om de zaailingen warmte te geven en voordat u pinda's gaat kweken, een kas bouwen of het bed bedekken met folie. Pinda's geplant in kassen tussen tomaten of andere hoge groenten laten goede resultaten zien..

Hoe te ontkiemen om te planten?

Hoe je pinda's kunt ontkiemen om alleen te planten om een ​​goede oogst te krijgen - deze vraag baart velen zorgen. Allereerst moet je in de herfst ongeschilde peulen kopen, waarin de zaden worden bewaard. De rijpingsperiode van pinda's is 130 - 150 dagen, dus u moet zich bij het planten van zaailingen concentreren op het klimaat in uw regio.

Voor de teelt van pinda's in de zuidelijke regio's begint het planten begin maart. Niet iedereen weet thuis pinda's te ontkiemen, zodat de zaden niet rotten..

Een zachtere methode om pinda's te laten ontkiemen, is door een paar noten per keer in een vochtig wattenschijfje te doen en vervolgens alle schijven in een zak te wikkelen. Na 3-5 dagen komen de zaden uit en kun je ze in een doos met aarde planten. Je kunt proberen de noten helemaal niet te laten weken, maar ze direct in de aarde planten..

Voordat u pinda's plant om zaailingen te laten groeien, moet u voldoende potten voorbereiden. Het is beter om containers op een warme vensterbank te zetten, zodat de grond opwarmt. Na drie weken groeien de zaailingen tot 10-12 cm en kunnen ze op de site worden geplant.

Hoe goed te planten in de volle grond?

Voordat u pinda's plant, moet u op het plantmateriaal letten. Kies onbeschadigde, grote zaden en maak ze schoon.

Bij het kiezen van de meest geschikte locatie voor het planten van pinda's in de tuin, is het beter om te stoppen bij waar de groentegewassen groeiden. Als u pinda's plant nadat de peulvruchten van de site zijn geoogst, bestaat het risico dat u een kleine oogst krijgt. De plaats moet worden verlicht, geventileerd, zonder schaduw. U moet het verwijderen van mestresten.

Zorg ervoor dat de grond warm genoeg is voordat u pinda's buiten plant. Het is noodzakelijk om de aarde te bevochtigen, grondig los te maken en ondiepe gaten te maken. Om de pinda's correct te planten, is het belangrijk om voldoende afstand tussen de planten aan te houden: 50 cm tussen de gaten. 3 - 5 zaden worden in elk gat geplaatst, omdat zwakke zaailingen mogelijk niet ontkiemen.

Na het planten van de zaden, moet u de tuin overvloedig water geven om te voorkomen dat deze vervaagt.

Als u weet hoe u pinda's correct plant, moet u ook voor de juiste zorg zorgen: voordat de eerste scheuten verschijnen, moet u de grond regelmatig losmaken. Verzorgingsvereisten voor aloë vera.

Is het mogelijk om thuis in een pot te planten??

Het is ook mogelijk om thuis pinda's te kweken. Om dit te doen, moet u geschikte omstandigheden bieden voor het kweken van pinda's, waaronder:

  • daglichttoegang;
  • voldoende water geven;
  • tijdige voeding;
  • optimale temperatuur.

Om aardnoten te laten groeien, moeten pindazaailingen overvloedig worden bewaterd met water op kamertemperatuur. Pas op voor ongedierte zoals spintmijten. Wanneer ongedierte verschijnt, is het noodzakelijk om de plant tijdig te behandelen met systemische fungiciden in de dosering die in de instructies wordt vermeld. Voordat je thuis pinda's plant, is het belangrijk om voor de juiste temperatuur te zorgen. De plant is thermofiel en kan afsterven bij een waarde lager dan + 15.

Om thuis pinda's te planten, moet u ruime containers met vruchtbare losse grond nemen. Volg dan deze stappen:

  1. Bevochtig de ondergrond.
  2. Plaats de noot in het midden en verdiep deze 2 cm.
  3. Dek af met folie.

Het is noodzakelijk om te observeren hoe de pinda's thuis groeien, om de zaailing te luchten en regelmatig de film te verwijderen. Nadat de eerste twee bladeren verschijnen, kunt u deze volledig verwijderen. Ongeveer anderhalve maand na het planten bloeien de pinda's en wordt de teelt teruggebracht tot een succesvolle beworteling van de eierstokken.

Om thuis met succes zoveel mogelijk pinda's te laten groeien, moet je voldoende diepte bieden zodat de eierstok kan graven. Noten rijpen op een diepte van 10 cm. Verdere acties:

  1. Als de bladeren van de plant geel worden en verdorren, kun je oogsten: schud de inhoud uit de pot.
  2. Vrij van een aarden coma.
  3. Hang de struik op een warme en geventileerde plaats.

Na 10-12 dagen kun je de peulen van de wortels scheiden en de noten opsturen voor opslag. Als je weet hoe je thuis pinda's in een pot kunt kweken, kun je zonder veel gedoe een notenoogst op je eigen vensterbank krijgen. En hoe je ze heerlijk kunt bakken - lees hier.

Handige video

De video toont het volledige proces van het planten van pinda's in het land en het oogsten: