Hoe en waar groeien pinda's?

Aardnoten of pinda's worden veel gebruikt vanwege hun kwaliteitskenmerken. Het product wordt gebruikt in de voedings-, landbouwindustrie, in het zuidelijke deel en de middelste zone van de Russische Federatie en wordt verbouwd door enthousiastelingen, in de VS, Aziatische en Afrikaanse staten - op industriële schaal.

Hoe pinda's groeien

Het werd lange tijd gecultiveerd door de aboriginals van Zuid-Amerika, na de komst van de Europeanen werd het gewaardeerd als een veelbelovend gewas. De pinda groeit in de vorm van een kleine struik, heeft een vertakte stengel, de gemiddelde grootte is ongeveer 70 cm Het kenmerkende verschil is het vermogen om in twee richtingen te groeien: de plant kan over de grond kruipen of opgroeien.

Een bloem bloeit op een dunne steel met afwisselend blad en zakt uiteindelijk in de grond. Noten groeien in de grond - in inheemse omstandigheden kunt u de vruchten van droogte redden. Daarin groeit de eierstok snel en vormt een pod gevuld met zaad. Er ontstaan ​​verschillende noten in de peul.

Waar pinda's groeien

Hij kwam vanuit West-Indië naar de landen van Europa en werd er vanuit Zuid-Amerika naartoe getransporteerd. Aardnoot geeft de voorkeur aan een subtropisch klimaat - deze omgeving wordt als de meest gunstige voor hem beschouwd. Wilde plantensoorten maken deel uit van de meerjarige subgroep. Tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming hebben pinda's voldoende warmte nodig: hoge temperaturen, van 21 tot 28 graden, gemiddelde luchtvochtigheid zijn voorwaarden voor een normaal plantleven.

Waar worden pinda's verbouwd in Rusland

Peulvruchten worden geoogst in de zuidelijke Oeral, in de Black Earth-regio en in de middelste zone van het land. Er zijn geen boerderijen die zich uitsluitend bezighouden met pinda's in de Russische Federatie - peulvruchten worden verbouwd door liefhebbers.

Groeien in de middelste baan

Er zijn verschillende manieren om een ​​pinda-gewas in Rusland te planten: in persoonlijke percelen, in kassen, open land of in bloempotten op vensterbanken..

Planten in de tuin - vereist de voorafgaande teelt van jonge planten. Wanneer de temperatuur daalt, stopt de groei van scheuten, de plant wordt gekenmerkt door een lang groeiseizoen - tot 4 maanden. Pinda's worden begin juni in de grond geplant nadat deze meer dan 15 graden is opgewarmd.

Om in de eerste weken van september een oogst te krijgen, wordt de plant op een leeftijd van 1,5 à 2 maanden in de volle grond geplant. Sinds april groeit hij thuis in kleine kopjes. Noten worden geplant tot een diepte van 3 cm, na voorbehandeling met kaliumpermanganaat (ongeveer 15 minuten). Kieming vindt plaats tussen twee vochtige wattenschijfjes. Na een paar dagen verschijnen de wortels op de noot..

Kweken in een pot - vereist voorbehandeling van zaden en het planten van zaailingen zoals bij de vorige methode. Na het verschijnen van meerdere bladeren worden de spruiten overgeplant in grote bloempotten, de grond op de wortels blijft behouden tijdens overslag. De grond erin moet los zijn, de container breed. Voor pinda's is een mengsel van graszoden, zand en humus (in een minimale hoeveelheid) geschikt. Tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming heeft de plant warmte en voldoende bodemvocht nodig.

Pinda's in Afrika

Sommige Afrikaanse staten worden de pinda-republieken genoemd - de belangrijkste bron van inkomsten voor hen is de teelt van peulvruchten op landbouwschaal. Op het continent verscheen de plant samen met de Europese kolonisten. Hout, verschillende kruiden, katoen, levende goederen werden vanuit het land naar de metropool geleverd.

Door slechte grond kon de landbouw zich niet ontwikkelen, het planten van pinda's loste het probleem op. De noot is voedsel geworden voor lokale bewoners en vee. Het moderne Senegal verbouwt jaarlijks ongeveer een miljoen ton pinda's en wordt wereldwijd beschouwd als een belangrijke leverancier van peulvruchten..

Pinda's in Azië

Sinds de 16e eeuw zijn er enorme plantages aangeplant in India, de Filippijnen, Thailand, Maleisië, Macau, China. De overgrote meerderheid van de bevolking werkt momenteel aan wieden, planten en oogsten in de VRC. Pinda's worden veel gebruikt in gerechten in Azië, als toevoeging aan pittige soepen.

Succesverhaal van American Peanut

Plantageplanten hebben zich sinds de 19e eeuw verspreid over het Noord-Amerikaanse continent. Tijdens de oorlog in het zuiden en noorden werden noten gebruikt als voedsel voor het leger, ze lieten de strijdende partijen de strijdkrachten ondersteunen. Tegelijkertijd werden pinda's beschouwd als het voedsel van de armen en kregen ze niet de distributie die ze verdienden..

De Amerikaanse agrochemicus George Carver ging op zoek naar manieren om pinda's te gebruiken. Het resultaat van zijn inspanningen waren 300 uitvindingen: cosmetica en wasmiddelen, dranken, medicijnen, drukinkt, kleurstoffen, enz. Zijn onderzoek toonde aan dat het afwisselen van de teelt van pinda's en katoen uitputting van de aarde voorkomt en individuele plagen bestrijdt.

Het resultaat van een lange confrontatie en de invasie van de katoensnuitkever was een verandering in de gewoonten van boeren - ze werden gedwongen over te schakelen op het planten van pinda's. In de Verenigde Staten is de cultuur wijdverbreid: de eerste plaats in de voorkeuren van Amerikanen is pindakaas.

In welke landen groeien pinda's

Pinda's, oftewel gecultiveerde pinda's, ondergronds, aardnoten, zijn bij iedereen bekend. Mensen kennen de nuttige eigenschappen ervan, gebruiken graag de noten zelf, boter, pasta, desserts. En dit is hoe pinda's groeien, niet veel weten.

Plantbeschrijving: walnoot of bonen

De pinda behoort tot de peulvruchtenfamilie (plantkundigen noemen het peulvruchten), maar zoals alle noten bevat het een hoog vetpercentage..

In het wild is de plant meerjarig.

De pinda, die op plantages wordt verbouwd voor industriële productie, is een eenjarig. De pindastruik is laag, vertakt, met een sterke wortel. Bloeit in juni en augustus. Pindakaas is wit, geelachtig, ovaal blad, heldergroen. Fruit - bonen tot 5 cm lang, waarin zaden, van twee tot vijf stuks, bedekt met een dunne schaal. Dit zijn de aardnoten, waarvoor planten worden gekweekt voor voedsel, olie, medicijnen.

Hoe en waar groeien pinda's

De pinda is een kind van een heet, vochtig klimaat. Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika, van daaruit kwam het naar Afrika, Centraal-Azië en Europa. In Rusland werden noten lange tijd Chinees genoemd, ze werden vanuit China naar ons gebracht.

Al deze landen verbouwen nu pinda's als landbouwgewas, met China als exportleider. In Rusland worden op industriële schaal aardnoten geteeld in het Krasnodar-gebied. Veredelaars hebben rassen ontwikkeld die zijn aangepast voor de middelste rijstrook, maar ze zijn er nog niet in geslaagd om grote opbrengsten te behalen..

Vlinderbloemig gras houdt van warmte en vocht. Hij bloeit twee keer per zomer. Bloemen die in juni verschenen, zijn kruisbestoven, vormen de basis van de toekomstige oogst, bevinden zich op de lagere takken.

De bonen, terwijl ze rijpen, neigen naar de grond, erin begraven. Volledige rijping vindt ondergronds plaats. Vandaar de naam: ondergronds of aardnoten. De top van de struik bloeit eind augustus, draagt ​​geen vrucht.

Systematisch kweken kan de opbrengst verhogen tot honderd bonen per plant. Haal ze in oktober uit de grond.

Pinda's in Afrika

Europeanen brachten pinda's naar Afrika. Hij verplaatste snel alle andere gewassen, perfect "vestigden" zich op de onvruchtbare gronden van het continent. Buurtbewoners gebruiken aardnoten als voedsel en voeren ze aan vee. In de loop van de tijd werd een andere belangrijke eigenschap van pindastruiken gevonden, die in onze tijd wordt gebruikt..

Planten verrijken de aarde met stikstof! "Passieve" bemesting stelt je in staat om te planten op land waar pinda's werden verbouwd, andere gewassen die nodig zijn om het voedselprobleem bij lokale stammen op te lossen.

Pinda's in Azië

De eerste planten in Azië werden in de 16e eeuw geplant! Nu zijn pinda's een van de gecultiveerde gewassen in India, China en de Filippijnen. Het grootste deel van de bevolking van deze landen werkt op plantages. Aardnoten worden over de hele wereld geëxporteerd.

De eigenaardigheid van het gebruik van pinda's in Azië is koken. Pinda's zijn een onderdeel van gerechten, sauzen, toegevoegd als verdikkingsmiddel aan vis, kip, kalkoen. De chef-koks zeggen dat lichte nootachtige tonen de smaak op een geheel nieuwe manier "openen".

Het concept van "Aziatische keuken" is gemakkelijk in ons lexicon binnengekomen.

In Amerika

Wetenschappers kennen zevenhonderd soorten pinda's. De meeste worden gekweekt in het hete klimaat van Zuid-Amerika..

In Noord-Amerika werd de "Runner" -variëteit gekweekt, geklimatiseerd naar lokale omstandigheden, met goede opbrengsten. De bonen met een hoog oliegehalte zijn de grondstof voor de beroemde pindakaas. De variëteit "Valencia" onderscheidt zich door ongebruikelijk grote pinda's, die voor gebruik moeten worden gebroeid.

In de VS worden pinda's gebruikt om pasta, machineolie, zeep, cosmetica te maken en worden ze gebruikt bij het koken..

Pinda's in Rusland

Waar en hoe groeien pinda's in Rusland? In de zuidelijke regio's van het land, waar de zomer lang is, warme grond, worden al heel lang pinda's verbouwd. Op de middelste baan planten amateur-tuinders pindastruiken in kassen of in bedden onder een film. Kleine gewassen, maar onze eigen, niet overzee.

U kunt aardnoten op uw percelen kweken, waarbij u de regels voor het ontkiemen van zaden, het kweken en beschermen van zaailingen in acht neemt:

  • plantmateriaal wordt zorgvuldig geselecteerd;
  • ontkiemen in april voordat de spruit verschijnt;
  • geplant in potten of een vaste plaats behandeld met een beer;
  • humus wordt op de bodem van de groef geplaatst om te planten, bedekt met aarde;
  • zaailingen beschermen tegen vogels;
  • Spud 2 keer per maand;
  • water moet matig zijn, zodat het fruit niet rot.

In de herfst worden de bonen samen met de uitgegraven struik gedroogd. Wanneer ze worden bewaard, worden ze niet van de schaal gepeld.

Ervaren tuinders wordt geadviseerd om pinda's te planten die gemengd is met andere fruitplanten. Pindastruiken verzadigen de grond met stikstof, wat handig is voor het verhogen van de productiviteit van alle "buren".

Waar in Rusland op industriële schaal pinda's worden verbouwd

Peulgewassen, als landbouwgewas, voor industriële verwerking en levering aan het handelsnetwerk, wordt alleen verbouwd in het Krasnodar-gebied.

Hoe pinda's in de natuur groeien

Vertaald uit het Grieks betekent het woord "pinda" "spin", omdat een spinnenwebpatroon duidelijk zichtbaar is op de schaal. Anders wordt het een pinda genoemd. Maar in feite is het het zaad van een kruid uit de vlinderbloemigenfamilie..

Hoe cultuur groeit

Pinda's zijn de enige noot die niet aan een boom groeit. De kruidachtige plant behoort tot eenjarige planten. Het is een struik tot 40 cm hoog, in zeldzame gevallen tot 70-100 cm De plant heeft dubbel geveerde bladeren en kleine gele bloemen verschijnen tijdens de bloeiperiode. Na de bloei, als de bloemen afsterven, vormen zich geleidelijk de pindavruchten in de grond..

Bloemen leven een dag en in deze korte tijd moeten ze bestuiven. Het zelfbestuivingsproces is complex. Vanwege het gebrek aan overvloedige bloei worden eierstokken niet altijd gevormd. Veel bloemen sterven af ​​zonder te worden bestoven..

De eigenaardigheid van de vegetatieve ontwikkeling van een plant is dat er tijdens de groeiperiode wel 200 bloemen kunnen ontstaan. Maar dit is genoeg om tot wel 40 bonen in de grond op één struik te vormen. Vruchten worden gevormd, bedekt met een dichte schaal. De pinda's zelf groeien niet in het wortelstelsel, zoals aardappelen, maar op aparte ranken.

Elke rank is een bevruchte steel met een eierstok. Het wordt aan het einde geleidelijk langer en dringt dan vanzelf in de grond. Zodra de ranken de grond bereiken, is het echter beter om de struiken te bedekken met losse grond, zodat ze de grond kunnen binnendringen. Een zaadje groeit uit elke eierstok in de grond parallel aan het oppervlak.

Een eenjarig gewas kan groeien in pretentieloze omstandigheden: onder de hete zon en met een gebrek aan vocht. Hij kan gemakkelijk voedsel uit de grond halen en zelfs verrijken met stikstof. Hiervoor wordt in de struik een lange penwortel gevormd. Het kan tot 1,5 m lang zijn.

Qua uiterlijk is het gras een sterk vertakkende struik, die tijdens de periode van groei en vruchtvorming steeds meer ranken weggooit. Boven het aardoppervlak kun je zien hoe de cultuur groeit. Zaaddozen kunnen alleen ondergronds worden gevonden door een struik te graven.

Belangrijk om te onthouden! Afhankelijk van de weersomstandigheden en de variëteit kan het 4-5 maanden duren tussen het planten van een gewas en de oogst. De vruchten rijpen dichter tegen de herfst. Maar je moet ze verzamelen met het begin.

Belangrijkste soorten

Er zijn 4 groepen soorten pinda's. Elk van hen combineert rassen met vergelijkbare kenmerken:

  1. Virginia. De pindasoort heeft grote noten met een uitstekende smaak geselecteerd. De peulen zijn ondiep onder de grond, ongeveer 7 cm vanaf het oppervlak. Heesters bereiken een hoogte van 55 cm.
  2. Valencia (Redxin). De variëteit is een lange roodachtige scheut tot 1 m hoog. Grote korrels zijn bedekt met een roodachtige schil. Elke pod kan 3 noten bevatten.
  3. Spaans. Noten van deze variëteit zijn middelgroot, maar ze hebben een hoog oliegehalte. De struiken hebben een gemiddelde opbrengst. Meestal worden ze verkocht in winkels die zijn gebakken in pakketten met toegevoegd zout..
  4. Loper. Deze variëteit aan pinda's wordt vaak verbouwd voor de verkoop, gebakken of rauw en verwerkt tot boter. De struiken hebben een hoog rendement en de noten hebben een uitstekende smaak.

Peulvruchten worden niet alleen gebruikt in de voedings- en cosmetische industrie, maar worden ook vaak gebruikt om de bodem te verrijken met stikstof. Dit komt door de symbiose tussen de knobbelbacteriën en de plant zelf. Hoeveel bacteriën stikstof in de grond afgeven, hangt af van de samenstelling, de variëteit van de geplante cultuur, onder welke omstandigheden het zal groeien.

Waar groeit

Volgens het laatste genetisch onderzoek is de moderne cultuur een hybride en stamt deze af van 2 wilde soorten. Oversteken vond volgens wetenschappers meer dan 9 duizend jaar geleden plaats onder invloed van natuurlijke bestuiving en menselijke activiteiten. Het gebeurde in het zuiden van Bolivia in het Andesgebied. Dit land wordt beschouwd als de geboorteplaats van gecultiveerde pinda's..

Distributie geschiedenis

De indianen begonnen de plant ongeveer 7-8 duizend jaar geleden voor het eerst te laten groeien in Peru nabij de Zanya-rivier. Toen kwam de plant in 1 eeuw. BC. naar Midden-Amerika. Het werd in de 16e eeuw naar Europa gebracht. ADVERTENTIE Aan het begin van de 20e eeuw begonnen ze het te laten groeien in Afrika, Azië en Oceanië. In Afrika werden pinda's bijvoorbeeld al snel een hoofdvoedsel..

Tegenwoordig worden India en China beschouwd als de belangrijkste producenten en leveranciers van pinda's. De schaal van de walnoot wordt gebruikt als brandbaar materiaal en de vrucht wordt gebruikt om olie te winnen. In Rusland vind je zelfs in het zuiden geen plantages met pinda's. Maar amateur-tuinders kunnen het zelf groeien bij een ideale luchttemperatuur van + 20... + 27 graden.

Pinda's kunnen ook groeien in warmere klimaten, waar +30 graden wordt waargenomen. Maar in gebieden die te droog zijn, zal het worden belemmerd. Voor de teelt worden bodems met gemiddeld vocht gebruikt. Als de grond te nat is, zal de plant schimmelziekten ondergaan. Als het bodemvocht te laag is, vallen de bloemen snel af.

Referentie. Voor zelfteelt in Rusland moet je de zuidelijke regio's kiezen. In de noordelijke regio's kan de struik in kassen worden gekweekt, waarbij de vereiste luchtvochtigheid en temperatuur worden gehandhaafd. Het zal ook niet werken om het in kleigronden te planten. Je hebt alleen losse grond nodig, zoals zandleem, leem, zand, zwarte aarde.

In Europa en Rusland staan ​​walnoot en pindakaas bekend als voedsel en worden ze niet verbouwd in de landbouw. De meeste plantages van de vlinderbloemige plant zijn te vinden in Azië en Zuid-Amerika.

Zelf groeien

Er is geen ingewikkelde zorg nodig om een ​​gewas te laten groeien. Het is voldoende om de geplante cultuur op tijd te wieden en samen te brengen. U kunt dit alleen doen in een tuinperceel, in een kas, in een warm tuinbed en zelfs in een appartement in een bloempot.

Regels voor planten en verzorgen

Om een ​​noot zelf te kweken, moet je de algemene regels volgen:

  1. De zaden of noten moeten worden ontkiemd. Wanneer de gekiemde zaden witte stengels vertonen en een lengte van 1,5-2 cm bereiken, moeten de bonen in potten worden geplant om zaailingen te krijgen. De procedure kan halverwege de lente of tegen het einde worden gestart. Het duurt ongeveer 10 dagen. Kieming kan het beste gebeuren op een vochtige doek..
  2. De zaailingen kunnen ongeveer 2 weken in potten staan, daarna worden ze in de bedden geplant.
  3. Als de zaailingen in een kas worden geplant, is het beter om dit bij de tomaten te doen. De plant heeft voldoende ruimte als de onderste bladeren na verloop van tijd van de tomaten worden verwijderd. De stikstof die in de grond vrijkomt, is nuttig voor tomaten. Tijdens het seizoen moet de kas constant worden geventileerd..
  4. Voordat u in de volle grond plant (open, kas, pot), moet de aarde worden losgemaakt. De grond moet praktisch zuur zijn. Het is noodzakelijk om te wachten tot het opwarmt tot minimaal +15 graden. Als de nachten na het ontschepen nog koud zijn, moet u tijdelijk een filmomhulling gebruiken.
  5. Bij het planten van planten in de grond wordt een afstand van 15-30 cm achter elkaar in acht genomen. Tussen de rijen met de cultuur moet er minimaal 60 cm zijn, als er geen zaailingen in de grond worden geplant, maar onmiddellijk noten, dan heb je voor elk gat 2-3 stukjes ontkiemd nodig.
  6. Als het planten van pinda's niet in rijen wordt gebruikt, maar in een vierkante nestmethode, moet een afstand van 70 cm tussen de nesten worden aangehouden.
  7. Wanneer de plant thuis in een pot moet worden gekweekt, moet deze bij het verschijnen van de eerste bladeren in een brede pot worden overgeplant. Er moet aan worden herinnerd dat pindastruiken in de natuur veel ruimte kunnen innemen. De pot moet op een goed verlichte vensterbank worden geplaatst, waar geen tocht is.
  8. De plant water geven gebeurt warm, d.w.z. water verwarmd in de zon. Water geven is nodig zonder te wachten tot de grond uitdroogt. Maar overmatig water geven is onaanvaardbaar, net als uitdroging van de grond. Bij gebrek aan vocht sterven zelfs bevruchte bloemen binnen 2 dagen. Het water geven moet 2 weken voor de verwachte oogst worden gestopt.
  9. In ons land bloeit de cultuur rond eind juni, d.w.z. midden in de zomer. De bloeiperiode duurt 1,5 maand. Als er een eierstok op het aardoppervlak achterblijft en niet kan worden begraven, zal deze afsterven. Daarom is het proces van constant harken zo belangrijk..
  10. De factureringsprocedure moet in de zomer 6 keer worden uitgevoerd. Het begin van het harken is het verschijnen van de eerste bloemen. De eerste keer wordt gehakt met een los mengsel tot een hoogte van 3-4 cm. Het moet bestaan ​​uit tuingrond en compost. De volgende keer hetzelfde gezin, maar tot een hoogte van 1,5-2 cm. Hilling wordt ongeveer tot begin of half augustus uitgevoerd.
  11. Tijdens het seizoen wordt plantenvoeding 3 keer uitgevoerd wanneer:
  • een tweede paar bladeren zal verschijnen;
  • de plant bloeit;
  • de eerste vrucht zal beginnen.

Pinda's halen veel mineralen uit de grond, daarom is het niet aan te raden om ze volgend jaar op dezelfde plek te planten..

Het is beter om te beginnen met oogsten zodra de bladeren van de struik geel worden. Dit gebeurt meestal in de eerste herfstmaand. Elke struik wordt zorgvuldig uitgegraven, van de grond geschud en in de zon gedroogd. Na ongeveer 10-14 dagen beginnen de peulen met bonen gemakkelijk van de stelen af ​​te pellen.

Pindanoten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze worden veel gebruikt bij het koken en worden gebakken en rauw gegeten. Gezouten en gebakken, ze passen goed bij bier..

Hoe groeien pinda's? Homeland van pinda's. Typen en nuttige eigenschappen van pinda's

Mensen zijn vaak verrast om te ontdekken dat pinda's, ondanks hun uiterlijk, geen gek zijn. In feite zijn dit de zaden van peulvruchten: het is een familielid van bonen, linzen en erwten. Deze plant is uniek omdat de bloemen boven de grond verschijnen en er peulen met zaden in de grond ontstaan..

Omschrijving

Er zijn veel plaatsen over de hele wereld waar pinda's groeien. Het wordt als wijdverbreid beschouwd. Het wordt gebakken, rauw, als zelfstandig tussendoortje, als onderdeel van gerechten of als boter gebruikt. Deze korte plant (25-40 centimeter) wordt soms wel 70 cm, afhankelijk van de soort kunnen er struik- of kruipende vormen zijn. Ovale bladeren worden soms wel 11 centimeter groot. Lichtgekleurde bonenschaal of peul, met aders, het bevat twee of drie pitten, die uit twee lobben bestaan ​​en bedekt zijn met een bruinrode schil.

Hoe pinda's (aardnoten) groeien

Opgemerkt moet worden dat niet alleen de soort die bij deze plant hoort verrassend is. Het unieke komt van de manier waarop de pinda's groeien. In feite begint het te groeien als een bovengrondse bloem, die door zijn zware gewicht naar de grond buigt..

Na het planten veranderen de zaden (pitten) in kleine plantjes. Op het eerste gezicht lijken ze volkomen onopvallend, maar in tegenstelling tot de meeste andere planten staan ​​hun bloemen boven de grond en ontwikkelen de vruchten zich ondergronds..

Kleine gele bloemen verschijnen eerst rond de onderkant van de plant. Hun bloei duurt ongeveer een dag. Na zelfbestuiving verliezen ze hun bloembladen en begint de gynofoor te groeien. De stengels van de plant die ermee verbonden zijn, beginnen naar de grond te leunen. Gynoforen met eierstokken gaan geleidelijk de grond in.

Daarna draaien ze horizontaal (parallel aan het bodemoppervlak) en begint het rijpingsproces. Geleidelijk zwellen de eierstokken, absorberen water en voedingsstoffen en vormen ze een stevige schaal, waarin zich twee tot vijf pitten bevinden. Een plant kan ongeveer 40 peulen per jaar voortplanten..

Geschiedenis

Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika. Het was daar dat hij voor het eerst verscheen, daar werd hij gebruikt lang voordat deze landen door Europeanen werden ontdekt. Het nam een ​​belangrijke plaats in in het dieet van de Azteken en andere inheemse Indianen van Zuid-Amerika en Mexico..

Spaanse en Portugese ontdekkingsreizigers die zagen hoe pinda's groeien in de Nieuwe Wereld, brachten deze plant naar het Afrikaanse continent. Het is wijdverspreid in veel Afrikaanse landen en is onderdeel geworden van lokale traditionele eetculturen. Vanwege het feit dat hij werd vereerd als een heilig voedsel, namen Afrikaanse slaven hem tijdens de slavenhandel mee. Dit is hoe hij voor het eerst naar Noord-Amerika kwam..

Mede dankzij de Portugezen verscheen de pindaplant in India en Macau, en dankzij de Spanjaarden - in de Filippijnen.

Verdere distributie

In de 19e eeuw werden pinda's dankzij de inspanningen van twee mensen erg populair in de Verenigde Staten. De eerste was George Washington Carver, die niet alleen suggereerde dat boeren het planten in plaats van de katoen die na de burgeroorlog door de snuitkever was vernietigd, maar die ook meer dan 300 toepassingen voor de boon uitvond. Aan het einde van de 19e eeuw creëerde een arts die in St. Louis, Missouri, waar pinda's worden verbouwd, een geplette pasta van hen en schreef deze voedzame, eiwitrijke en koolhydraatarme maaltijd voor aan zijn patiënten. Hoewel hij de pindakaas misschien niet heeft "uitgevonden", aangezien deze pasta waarschijnlijk al eeuwen door veel culturen wordt gebruikt, werd zijn ontdekking snel populair. Tegenwoordig zijn de belangrijkste landen waar pinda's worden verbouwd India, China, Nigeria, Indonesië en de Verenigde Staten..

Hij kwam vanuit China naar Rusland. Lange tijd heette het de "Chinese noot". Waarschijnlijk weet niet iedereen waar pinda's groeien in Rusland. Er wordt aangenomen dat de meest geschikte omstandigheden voor hem in het Krasnodar-gebied liggen. Maar er zijn andere regio's in Rusland waar pinda's groeien. Het belangrijkste is dat de zomer warm genoeg is. In het centrale deel van het land kan de oogst van deze peulvrucht ook worden verkregen, hoewel de teelt ervan een moeilijk proces zal zijn.

Voordeel voor de gezondheid

In landen waar pinda's worden verbouwd, worden ze vanwege hun hoge eiwitgehalte en hun complexe chemische samenstelling in verschillende vormen verwerkt. Het wordt gebruikt om boter, bloem en vlokken van te maken. De pindaplant heeft unieke nutritionele eigenschappen en is zeer gunstig voor ons lichaam. Het bevat veel enkelvoudig onverzadigd vet, wat bijvoorbeeld de dominante factor is in het hart-gezonde mediterrane dieet. Studies met vergelijkbare diëten hebben aangetoond dat deze peulvrucht het risico op hartaandoeningen met ongeveer 21% verlaagt in vergelijking met gewone voeding..

Naast enkelvoudig onverzadigd vet bevat het andere voedingsstoffen die volgens talrijke onderzoeken de gezondheid van het hart helpen verbeteren. Pinda's zijn een goede bron van vitamine E, niacine, foliumzuur, proteïne en mangaan. Het bevat ook resveratrol, een fenolische antioxidant die ook voorkomt in rode druiven en rode wijn, waarvan wordt aangenomen dat het de oorzaak is van de Franse paradox: hoewel de Franse keuken veel vet bevat, is het risico op hartaandoeningen veel lager. dan bijvoorbeeld in de VS..

Antioxidant bron

Pinda's bevatten niet alleen oliezuur, een gezond vet dat lijkt op dat van olijfolie, maar nieuw onderzoek toont aan dat deze heerlijke peulvruchten even rijk zijn aan antioxidanten als veel fruit. Ondanks dat ze minder bevatten dan bijvoorbeeld granaatappel, concurreren geroosterde pinda's qua hoeveelheid antioxidanten met bramen en aardbeien en zijn ze veel rijker aan antioxidanten dan appels, wortelen of bieten. Onderzoek door een groep wetenschappers van de Universiteit van Florida, gepubliceerd in het tijdschrift Food Chemistry, toont aan dat het een hoog gehalte aan antioxiderende polyfenolen bevat, met name een verbinding genaamd p-coumarinezuur. Bovendien kan het roosteren van de bonen hun gehalte (evenals andere antioxidanten) met 22% verhogen..

Zorg voor het hart

Er is onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition dat verschillende noten heeft geïdentificeerd met het hoogste totale gehalte aan antioxidanten. Wetenschappers zien ze als een basis voor hartbescherming.

Het hoge gehalte aan deze stoffen in noten helpt bij het verklaren van de resultaten die zijn gepresenteerd in de Iowa Women's Health Study, waarin het risico op overlijden aan cardiovasculaire en coronaire hartziekten aanzienlijk werd verminderd na een toenemende consumptie van noten of pindakaas. De totale mortaliteit daalde met 11% bij gebruik van noten of pindakaas eenmaal per week en met 19% - tot vier keer per week.

Gezondheid van de hersenen

Voorlopige dierstudies hebben een mogelijke vermindering van het risico op een beroerte aangetoond. Resveratrol is een flavonoïde die voor het eerst werd bestudeerd in rode druiven en rode wijn. Nu is het ook in pinda's gevonden. In dierstudies is aangetoond dat de fytonutriënt resveratrol (een gezuiverde voedingsstof die intraveneus wordt toegediend) de bloedstroom in de hersenen met 30% verbetert, waardoor het risico op een beroerte aanzienlijk wordt verminderd. Overeenkomstige resultaten van laboratoriumonderzoeken op dieren zijn gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Hoofdonderzoeker Kwok Tung Lu theoretiseerde dat resveratrol dit effect uitoefent door de productie en / of afgifte van stikstofmonoxide (NO) te stimuleren, een molecuul gevormd in de bekleding van bloedvaten (endotheel) dat de omliggende spieren signaleert om te ontspannen, het bloedvat te verwijden en de bloedstroom te verhogen.... Bij dieren die resveratrol kregen, was de concentratie stikstofmonoxide (NO) in het aangetaste deel van de hersenen 25% hoger dan de concentratie die werd waargenomen, niet alleen in de ischemische groep, maar zelfs bij controledieren..

Soorten pinda's

Er zijn verschillende soorten van deze plant..

  1. Loper. De bonen zijn uniform van grootte, waardoor ze gelijkmatig kunnen worden geroosterd. Meestal wordt deze variëteit gebruikt voor de bereiding van olie. Het is erg populair en vertegenwoordigt 80 procent van de pinda's die in de Verenigde Staten worden verbouwd..
  2. Virginia. Bonen van deze soort zijn het grootst van formaat en worden vaak gebruikt voor het maken van snacks en natuurlijke pindakaas..
  3. Spaans (Spaans). Het staat bekend om zijn rode schil en kleine bonen. Het wordt het meest gebruikt in snoep, gezouten pinda's en boter. Wordt beschouwd als de "meer nootachtige" smaak bij het roosteren vanwege het hogere oliegehalte.
  4. Valencia. Een schaal bevat drie of meer bonen met een zoetige smaak. Meestal gebruikt om boter te maken.

Groeien

Deze peulvrucht kan niet al te grillig worden genoemd, maar om een ​​goede oogst te krijgen, moeten bepaalde voorwaarden voor het kweken van pinda's in acht worden genomen..

De pitten worden in kleine voorgevormde groeven geplant. Er wordt een bepaalde afstand (tot 5 cm) tussen hen gelaten, zodat de zaailingen later gemakkelijk kunnen worden gehakt. Het heeft regelmatig water nodig, aangezien de plant van losse en vochtige grond houdt, hoewel het niet zo vochtminnend is als andere soorten noten.

Nadat het groeiseizoen is afgelopen, wordt het water geven gestopt. Terwijl het bloeit en fruit vormt, wordt het gevoerd. Geoogst in de late zomer of vroege herfst. Eerst wordt de struik opgegraven en gedroogd, de peulen moeten drie dagen op de stengel drogen, waarna ze worden verzameld en voor opslag worden verzonden. Naast gecultiveerde soorten komen ook pinda's in de natuur voor..

Mogelijke problemen

Het is een van de acht soorten voedsel die als belangrijke voedselallergenen worden beschouwd en identificatie op voedseletiketten vereist..

Deze plant blijkt een hoog oxalaatgehalte te hebben. Dit zijn van nature voorkomende organische zuren die in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen worden aangetroffen, en in het geval van bepaalde medische aandoeningen moet de inname ervan worden beperkt om overmatige ophoping in het lichaam te voorkomen..

Pinda's zijn vatbaar voor schimmel- en schimmelinfecties. Bijzonder zorgwekkend is aflatoxine, een gif dat wordt geproduceerd door de schimmel Aspergillus flavus. Hoewel moderne, vrij geavanceerde opslag- en hanteringsmethoden het risico van het consumeren van aflatoxine vrijwel elimineren, is het een bekende kankerverwekkende stof die twintig keer giftiger is dan het chemische bestrijdingsmiddel DDT en ook wordt geassocieerd met mogelijke ontwikkeling van mentale retardatie en verminderde intelligentie. Er zijn specifieke richtlijnen om inname van aflatoxine te voorkomen: het maximale aflatoxinegehalte voor alle voedingsmiddelen en dierlijke producten, inclusief pindakaas en andere pindakaasproducten, moet 20 ppb zijn..

Bij aankoop van rauwe bonen is het aan te raden deze op een koele, droge plaats te bewaren (schimmel ontwikkelt zich bij temperaturen tussen 30 en 36 ° C met hoge luchtvochtigheid). Aangenomen wordt dat het roosteren van pinda's een betere bescherming biedt tegen aflatoxine, en dit soort verwerking verbetert ook de verteerbaarheid. Thuis moet dit voorzichtig gebeuren - in de oven op ongeveer 75 ° C gedurende 15-20 minuten om de gezonde oliën te behouden.

Hoe en waar groeit pinda in Rusland

De meeste mensen geloven dat pinda's gek zijn. Daarom moet hij, net als al zijn broers, aan bomen groeien. In feite behoort de plant tot de peulvruchtenfamilie, hoewel hij qua samenstelling dicht bij noten staat. Pinda's rijpen ondergronds. Vandaar dat de tweede naam kwam van - pinda. Weinig mensen weten dat deze plant thuis of in je eigen zomerhuisje kan worden gekweekt. Ze hebben geen speciale complexe zorg nodig, maar ze kunnen de tuin perfect diversifiëren. Om een ​​oogst van noten te krijgen die nuttig zijn voor mensen, moet u een minimum aan inspanning leveren..

Hoe pinda's groeien

Het thuisland van pinda's is Zuid-Amerika. Hier werd voor het eerst een unieke plant ontdekt. De ontdekking werd gedaan door de beroemde agrochemicus George Carver. Vervolgens heeft hij hem gedomesticeerd. Vanaf dat moment tot op de dag van vandaag zijn pinda's enorm populair in de Verenigde Staten. Het fungeert als een van de belangrijkste gewassen en wordt ook veel gebruikt als voedingsproduct..

Pinda's worden voornamelijk gebruikt in de geneeskunde en koken. De samenstelling van de vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen, die een gunstig effect hebben op de werking van het lichaam en ook het tekort aan componenten die belangrijk zijn voor de gezondheid compenseren.

Pinda's zijn een eenjarig kruid. Tot verbazing van veel mensen zijn bonen en erwten de naaste verwanten. Aardnoten groeien op een nogal eigenaardige en ongebruikelijke manier. Allereerst letten mensen op hoe de pindastruik bloeit. Ten eerste worden er mottenbloeiwijzen op gevormd. Ze verzamelen zich in borstels en zijn geel of geeloranje van kleur. Na bestuiving wordt uit de bloemen een eierstok gevormd, die blijft groeien. Na een tijdje zal ze een bepaald gewicht bereiken, waardoor ze naar de grond begint te kantelen. Op dit punt wordt de eierstok omgezet in zaden. Ze worden beschermd tegen ongunstige externe omstandigheden door een harde schaal. Verdere rijping van pinda's vindt al ondergronds plaats.

Met de juiste zorg en gunstige externe omstandigheden kunnen ongeveer 40 bonen uit één struik worden geoogst, gevuld met lekker en gezond fruit. Tegenwoordig zijn de belangrijkste producenten van pinda's landen als China en India. De plant houdt van warmte, dus hier voelt het goed en comfortabel aan. De volgende landen zijn ook betrokken bij de teelt van pinda's:

  • VS;
  • Nigeria;
  • Indonesië;
  • Soedan;
  • Senegal.

Rusland is, zij het in mindere mate, ook bezig met de teelt van dit gewas. De belangrijkste plantages bevinden zich in het Stavropol-gebied en in de Kuban. Elke persoon kan, onder bepaalde regels, pinda's verbouwen in zijn zomerhuisje.

Wat zijn de soorten pinda's

Weinig mensen weten hoe pinda's groeien. Het succes van het telen van een gewas hangt af van het gekozen ras en van de weersomstandigheden. Daarom is het voor het planten erg belangrijk om de juiste noten te kiezen die geschikt zijn voor het lokale klimaat. De kwaliteit van het fruit en de hoeveelheid oogst hangt hier rechtstreeks van af..

Elk type pinda heeft zijn eigen sterke en zwakke punten, die zeker moeten worden bestudeerd voordat een zaadje wordt geplant. Er zijn in totaal 4 hoofdtypen. Onder hen:

  • Virginia. Geselecteerde variëteit met de helderste smaak. Hij wordt niet meer dan 55 cm. Het is het beste om gebakken noten te eten;
  • Valencia of Redskin. Hun scheuten zijn roodachtig. Ze stijgen tot 1 meter. Rijpe peulen bevatten elk 3 noten, die bedekt zijn met een rode schil;
  • Spaans. Noten bevatten in vergelijking met andere soorten een groot percentage olie. De vruchten zijn middelgroot en leveren veel op. Spaans wordt in moderne winkels vaak gevonden als een gebakken hartige snack;
  • Loper. De variëteit onderscheidt zich door grote vruchten. Met inachtneming van alle zorgregels heeft de pindastruik een hoge opbrengst. Noten hebben een rijke smaak. Door deze kwaliteit kunnen ze worden gebruikt voor de productie van olie of gewoon in een zoute vorm worden geconsumeerd..

De variëteit Otradokubansky is het meest geschikt voor het kweken van pinda's in Rusland. Het is gefokt in 2005.

Elke soort pinda's heeft zijn eigen voor- en nadelen. Om zelf een plant te kweken en een goed resultaat uit een struik te halen, moet je hem op de juiste manier kunnen kweken en moet je bepaalde regels volgen om ervoor te zorgen.

Hoe een plant goed te verzorgen

Het is onmogelijk om een ​​gewas uit een pinda of pinda te halen zonder dat men weet hoe dit gewas correct groeit. Om dit te begrijpen, is het noodzakelijk om precies te bestuderen hoe de vruchten van de noot in de grond rijpen. De plant heeft een aantal biologische kenmerken die voor het eerst werden opgemerkt en bestudeerd in zijn thuisland. Dankzij deze kennis kun je de maximale oogst uit elke struik halen. De basisregels voor het kweken van pinda's zijn onder meer:

  1. De grond. Pindavruchten rijpen alleen goed in losse en lichte grond. Dit zijn soorten bodems zoals:
    • zandige leem;
    • leem;
    • zand;
    • zwarte aarde.

Als de grond zwaar is, moet het vóór het planten van een gewas worden gemengd met zand of turf. Je moet ook letten op de zuurgraad van de grond. Deze indicator moet bijna neutraal zijn..

  1. Overplanten. Gekweekte pinda's mogen alleen in de volle grond worden verplaatst als de grond is opgewarmd tot 15 graden. Walnoot voelt comfortabel aan bij temperaturen van 18 tot 28 graden. Daarom moet je op die plaatsen waar er een sterk verschil is tussen dag- en nachttemperaturen, een speciale schuilplaats overwegen die uit een film bestaat. Het materiaal helpt de plant te beschermen en hem in staat te stellen zich normaal te ontwikkelen tot het moment dat hij bloeit, waarna de oogst begint..
  2. Inachtneming van afstanden. Om de noten goed te laten rijpen bij het planten in de volle grond, is het noodzakelijk om bepaalde intervallen in acht te nemen. Onder hen:
    • 60 cm - tussen de rijen;
    • 15 tot 30 cm - tussen struiken.

Als pinda's in de vorm van zaden rechtstreeks in de grond worden gezaaid, is het beter om gekiemde noten onmiddellijk in elk gat te plaatsen.

  1. Tuinbed voorbereiding. Om de oogst te vergroten, moet u ervoor zorgen dat de grond van tevoren op de plant wordt voorbereid. Dit gebeurt in de herfst. Het bed dat gereserveerd is voor het kweken van pinda's moet worden bemest met humus in een verhouding van 2 kg. fondsen voor 1 m2 grond. Voordat zaden of zaailingen worden geplant, moet het oppervlak volledig worden verwijderd van al het onkruid. Het tuinbed dient altijd los te staan, hierdoor kan de plant goed bloeien en vruchten zetten.
  2. Water geven. De noot houdt niet van droogte, dus de grond moet altijd vochtig blijven. Niet overstromen. Dit veroorzaakt de ontwikkeling van verschillende schimmelinfecties in de bodem, die de kwaliteit en kwantiteit van het gewas negatief beïnvloeden. Voor water geven is het beter om water te gebruiken dat in de zon is verwarmd.
  3. Bloeien. Wanneer een struik bloeit, moet hij de hilling-procedure doorlopen. Dit gebeurt ongeveer 6 keer in 1 seizoen..
  4. Topdressing. Ongeacht welke soorten noten in de grond groeien, ze moeten worden bemest om een ​​goede oogst te krijgen. Dit gebeurt ongeveer 3 keer per seizoen..

Als je alle regels volgt, kun je in september een goede oogst van pinda's krijgen. Het gehalte aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen in de vruchten zal het menselijk lichaam helpen om het tekort aan deze elementen te compenseren, wat een gunstig effect zal hebben op het juiste en goed gecoördineerde werk..

Verschillende manieren om gemalen noten te laten groeien

Pinda's worden niet alleen in hun historische thuisland verbouwd, maar ook in verschillende landen. Iedereen kan thuis aan deze cultuur beginnen. Er zijn tegenwoordig verschillende gemakkelijke manieren om dit te doen..

Op uw site of in het land

Pindavruchten rijpen slechts 4 maanden nadat de zaailingen zijn ontkiemd. Dit is een vrij lang groeiseizoen. Er zijn maar weinig landen waar pinda's groeien als er voorwaarden zijn voor de volledige en comfortabele ontwikkeling van de notenstruik. Om dit te doen, moet de grond meer dan 15 graden worden opgewarmd. Bij koud weer groeien pinda's langzaam of stopt het proces volledig. Dit maakt het niet mogelijk om de oogst op tijd te krijgen.

Op het grondgebied van Rusland, en met name in de middelste zone, worden eerst pindazaailingen gekweekt. Het wordt op de leeftijd van 1,5-2 maanden in de volle grond getransplanteerd. Dit gebeurt rond begin juli, wanneer de thermometer stijgt tot de gewenste temperatuur. Hierdoor kun je in september een goede oogst aan pinda's krijgen..

U kunt het beste begin april beginnen met het zaaien van zaailingen. Elke noot wordt in een apart glas tot een diepte van ongeveer 3 cm geplant. Daarvoor moet elk zaadje een decontaminatieproces ondergaan. Om dit te doen, wordt het gedurende 15 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat geplaatst. Vervolgens wordt het zaadje tussen 2 wattenschijfjes geplaatst voor verdere ontkieming. Over een paar dagen verschijnen er wortels op de noot.

Er is geen speciale zorg voor de zaailingen. Het moet op een lichte plaats worden geplaatst en indien nodig worden bewaterd. U kunt in vooraf voorbereide bedden planten nadat een geschikte temperatuur is vastgesteld..

Huizen op de vensterbank

Je kunt zelfs pinda's kweken voor mensen die geen eigen zomerhuisje of stuk land hebben. U kunt zelfs uit uw eigen vensterbank een oogst van gezonde noten halen.

Bereid zaailingen op dezelfde manier voor als voor het planten in de volle grond. Als de bladeren met het geplante zaad uit het glas komen, wordt de noot overgeplant in een ruime pot met losse grond. Het belangrijkste is om de aardse klomp te behouden waarin het pindazaad groeide. Om de vruchten correct te laten rijpen, moet u een paar eenvoudige regels volgen. Deze omvatten:

  • de moer moet op de vensterbank aan de zonnige kant van het huis staan. De pot mag alleen tijdens de heetste uren van de brandende stralen worden verwijderd;
  • de plant moet de grond losmaken. Het belangrijkste is om het niet te diep te doen, om de groei niet te verstoren;
  • de noot heeft tijdige bewatering en bemesting nodig;
  • de bovenkant moet met speciale stutten naar de grond worden gebogen.

Veel mensen willen weten hoe pinda's groeien. Met een beetje moeite kan deze noot gemakkelijk op uw eigen perceel of vensterbank worden gekweekt. Het belangrijkste is om eenvoudige regels te volgen, zodat je altijd een voorraad gezonde noten bij de hand hebt..

Hoe en waar groeien pinda's?

Pinda's, of peulvruchten (de juiste naam voor het gewas), worden geïmporteerd uit warme landen. Fruit bevat vette oliën, aminozuren, vitamines van groep B, E, micro- en macro-elementen, voedingsstoffen. Hun rauwe caloriegehalte is 552 kcal per 100 g Ze maken pindakaas, plantaardige olie, bloem, toevoegen aan halva, cake wordt gebruikt als diervoeder. Nu is het product ook populair in Rusland. Ervaren tuinders weten hoe pinda's groeien en cultiveren ze op hun percelen.

Structuur en ontwikkeling

Pinda's of aardnoten zijn eenjarige planten; in het wild zijn het vaste planten. De cultuur is zelfbestoven, hij groeit tot 25-40 cm, sommige variëteiten - tot 70 cm.

Een korte beschrijving van het uiterlijk van de plant:

  • rechtopstaande of kruipende scheuten;
  • bladplaten zijn paar geveerd, ovaal van vorm, puntig, tot 11 cm lang, glanzend aan de buitenkant, behaard aan de binnenkant, gelegen op een dikke bladsteel;
  • bloemen zijn heldergeel, onregelmatig van vorm, lager op steeltjes, bovenop gelegen - zittend;
  • vertakt wortelstelsel, tap-type, met een groot aantal zijwortels.

Pindabonen rijpen ondergronds, ze zijn 1-6 cm lang, met dikke kleppen. Elk van hen bevat 2-4 zaden, ingesloten in een bruinroze schaal. De schaal van de pitten van een maasstructuur, daarom werd de cultuur pinda's genoemd, wat uit het Grieks wordt vertaald als "spin".

Waar wordt gevonden en gecultiveerd

Brazilië wordt beschouwd als de geboorteplaats van pinda's. De noot werd ontdekt door Europeanen tijdens zeereizen naar de Nieuwe Wereld. Spaanse en Portugese zeelieden brachten de plant naar Europa; omdat de bonen op koffiebonen leken, consumeerde de bevolking ze eerst in plaats van koffie. Na verloop van tijd verscheen cultuur in India, de Filippijnen, China, Afrika, Japan..

In Afrika

De kolonialisten brachten in de 17e eeuw pinda's naar het Afrikaanse continent. De inboorlingen beschouwden het als een heilig voedsel. Buurtbewoners gebruikten het product als voedsel en gaven het aan vee. Vanwege het vermogen van het gewas om de bodem met stikstof te verrijken, werd het na katoen geplant, waardoor het land werd uitgeput. Na verloop van tijd leerde de bevolking pindakaas te extraheren uit de vrucht van de ondergrondse noot. Zijn plantages breidden zich enorm uit en de bonen werden geëxporteerd.

In Azië

Pinda's verschenen in Azië in de 16e eeuw. Inwoners van Aziatische landen vonden het leuk. Nu hebben India, China en de Filippijnen grote pindaplantages en exporteren het product.

In Amerika

In de VS verscheen de plant in de 19e eeuw. In eerste instantie was de vrucht het voedsel van de armen. Lange tijd verbouwden boeren niet op grote schaal pinda's. Aan het begin van de twintigste eeuw. agrochemicus Carver bestudeerde de samenstelling van bonen en vond veel manieren om ze niet alleen bij het koken, maar ook in de geneeskunde te gebruiken.

De boeren waren ervan overtuigd dat het product rendabel is om te telen, sindsdien wordt het zeer gewaardeerd.

Hoe pinda's groeien

Het verschil tussen pinda's is dat je ze niet aan een boom kunt zien zoals andere noten. Vruchten ontwikkelen zich in de grond, dit proces wordt geocarp genoemd.

Kenmerken van vegetatie

Het groeiseizoen van de cultuur duurt 150 dagen. Bloemen bloeien eerst onderaan de stengel, dan bovenaan. De struik bloeit slechts een dag, gedurende deze tijd hebben de bloeiwijzen tijd om te bestuiven. Degenen die meer dan 20 cm hoog zijn, kunnen geen vrucht dragen. Bestoven eierstokken (gynoforen) groeien eerst omhoog en gaan dan dieper in vochtige grond tot een diepte van 8-9 cm, waar de bonen worden gevormd. Bloeiwijzen die op het oppervlak achterblijven, sterven af.

Een plant rijpt ongeveer 40 bonen.

Activiteiten voor het zaaien

Voordat een cultuur wordt gezaaid, moet de grond worden voorbereid - uitgegraven tot een diepte van 30 cm, giet humus. Kalk wordt toegevoegd aan zure grond, organische stof en gips aan zoute grond.

Zaaien, planten

Pinda's worden gekweekt door zaden of zaailingen, afhankelijk van de regio.

Zaadmateriaal wordt eind april - begin mei voorbereid. De geschilde korrels worden gedesinfecteerd in een mangaanoplossing en gedurende 3 dagen verhard bij een temperatuur van + 2... + 3 ° С gedurende de dag en bij kamertemperatuur - 's nachts. Daarna worden ze ontkiemd in een vochtige doek. Met het verschijnen van spruiten worden zaden geplant in potten met turf of onmiddellijk naar een vaste plaats.

Oogst

Vruchten worden 3-4 maanden na het planten geoogst, dat wil zeggen eind september - begin oktober (de bladeren aan de struiken worden geel tegen die tijd, de stengel verdroogt). Het is belangrijk om dit voor vorst te doen, zodat het gewas niet verloren gaat. Pinda's worden als aardappelen uitgegraven, van aarde ontdaan, 2 weken gedroogd, daarna worden de vruchten afgesneden en nog eens 14 dagen gedroogd. Als de schaal broos wordt, scheidt u de pitten van de schelpen.

Soorten en variëteiten pinda's

Tijdens het werk hebben kwekers uit verschillende landen vele soorten pinda's gemaakt, aangepast aan een nat en droog klimaat, aan hoge berggronden en laaglanden. Cultuurrassen verschillen in de grootte van de bonen, de opbrengst, de hoogte van de scheuten, de smaak..

Spaanse groep (Spaanse variëteiten)

In de eerste helft van de twintigste eeuw. Spaanse variëteiten zijn populair geworden in de VS:

  • Dixie Spaans;
  • Shafers;
  • Natal;
  • Argentijns;
  • Spanko;
  • Witte kern.

De struiken zijn laag, tot 35 cm, gecultiveerd in Zuid-Amerika. Spaans wordt voornamelijk verbouwd in zaailingen. Rassen bevatten veel olieachtige stoffen. De pitten zijn klein, roze-bruin. Ze worden gebruikt om geroosterde gezouten pinda's, pasta, boter te bereiden. Spaanse opbrengst is gemiddeld, onder de tekortkomingen - instabiliteit voor ziekten.

Valencia Groep

Dergelijke pinda's worden verbouwd in de VS en Mexico. Struiken bereiken 1 m, rijpen in 80-110 dagen, van elk worden tot 50 bonen geoogst. Rassen: Texas rood en wit, Tennessee. Ze verschillen in kleine, ronde pitten met een rode schil, elke peul bevat 3 noten van 0,5 g De vruchten hebben een aangename smaak en aroma. Gebruikt bij de productie van zoetwaren.

Runner Group

Gefokt in de jaren 40. XX eeuw, geteeld in de zuidelijke en Oost-Amerikaanse staten.

Rassen van deze groep:

  • Georgia Green;
  • Bradford;
  • Egyptische reus.

Ze worden gekenmerkt door grote noten en een verhoogde smaak. De struiken zijn meer vertakt en volumineus, daarom bewaren ze bij het planten een afstand: tussen rijen - 70 cm, planten - 45 cm De opbrengst is groot, olie, gezouten pinda's worden bereid uit de vruchten.

Virginia groep

De bonen van de Virginia-groep zijn groot, gevormd op een diepte van 5-10 cm.

  • Noord Carolina;
  • Romp;
  • Wilson;
  • Shulamit;
  • Perry.

Verzamel 5 kg fruit van 10 m2. m. De kernen zijn nuttig, ze bevatten veel antioxidanten. Ze worden gebakken gebruikt bij de vervaardiging van snoep, ijs, chocolade, cakes.

Is het mogelijk om pinda's te verbouwen in Rusland?

Aardnoot verscheen voor het eerst in de Botanische Tuin van Odessa in 1825. In 1851 werd het gezaaid in Georgië, de zaden werden meegenomen uit Brazilië.

Waar pinda's nu in Rusland groeien, weten maar weinig mensen. Het wordt gekweekt op dochterpercelen in het zuiden van de Russische Federatie, hiervoor zijn verschillende variëteiten aangepast: Krasnodarets-14, Bayan, Spaans, Stepnyak, Valencia-433, Klinsky. In regio's met koude klimaten worden kassen gebruikt om pinda's te verbouwen..

In de kas

De cultuur is gemakkelijk te kweken in kasomstandigheden:

  1. Geselecteerde zaden, die niet ouder zijn dan 2 jaar, worden van de schaal gepeld, gedrenkt in een groeistimulator.
  2. Laat een dag intrekken in een vochtige doek.
  3. Gekiemde bonen worden 3 cm verdiept in kopjes met turf of een substraat van zand en humus, bewaterd, bedekt met folie.
  4. Ventileer regelmatig, na het verschijnen van bladeren wordt de schuilplaats verwijderd.

Planten hebben een luchttemperatuur van + 20 ℃ en hoger nodig. De spruiten worden uitgedund, de sterkere blijven over. Naast tomaten wordt aanbevolen een gewas te planten..

Groeien in de tuin

In de tuin voor pinda's kiezen ze een verlichte en vruchtbare plek. Zaailingen worden eind maart - begin april voorbereid. Na 1-1,5 maanden worden ze getransplanteerd naar een vaste plaats. In de regio's. waar late vorst wordt waargenomen, moeten de planten 's nachts worden beschut. De zorg is eenvoudig: tijdig water geven, harken, bemesten.

Buiten pinda's planten

Het kweken van pinda's in het open veld is niet moeilijk, je hebt een open, vruchtbaar gebied nodig dat ver van gebouwen ligt.

Groeifuncties

Pinda's geven de voorkeur aan warmte, zon, gematigde luchtvochtigheid, regelmatig water geven. Rijpt van 120 tot 160 dagen - het hangt af van de variëteit en klimatologische omstandigheden.

Hoe laat om in de volle grond te planten

Eind mei is een goed moment om te planten, terwijl de grond opwarmt tot +15 ℃. De groei van pinda's wordt vergemakkelijkt door een luchttemperatuur van + 20... + 27 ℃. Als de indicatoren lager zijn dan +15 ℃ en hoger dan +31 ℃, ontwikkelt de plant zich niet.

Regels voor gewasrotatie

Het planten van pinda's wordt aanbevolen na komkommers, courgettes, tomaten, kool, aardappelen, granen. Zo wordt het risico op het ontwikkelen van schimmelziekten verkleind. Het is ongewenst om het te planten op plaatsen waar peulvruchten groeiden. U kunt aubergines, tomaten, paprika's, aardappelen in de buurt planten.

Geschikte grond

De teelt geeft de voorkeur aan losse, vruchtbare grond, zonder stilstaand vocht en grondwater. De site is zonnig gekozen, in de schaduw zullen de struiken afsterven. Pinda's hebben leemachtige grond, zand, zwarte aarde nodig. Zware grond wordt gemengd met zand of turf. De grond wordt uitgegraven, de klonten worden gebroken en het onkruid wordt verwijderd.

Landingsregels

Zaden zijn alleen geschikt rauw, groot en geschild. Gebakken, zoet, zout zijn niet geschikt om mee te fokken. Het zaad wordt ontkiemd in een vochtige doek zoals bij een kas. Begraven in de grond met 5-6 cm.

Er zijn verschillende landingsmogelijkheden:

  1. Wankelde. Afstand tussen rijen 25-30 cm, tussen kuilen - 50 cm.
  2. Square-nesting-methode. In de hoeken van een vierkant van 60x60 cm worden 4 gaatjes gemaakt, in elk worden 5-6 zaden geplaatst.
  3. In Rijen. Afstand tussen bedden - 60-70 cm, gaten - 15-20 cm.

Voor het planten worden meststoffen in de putten gegoten - nitroammofosfaat met nitraat - 50 g per 1 m2. m. De gaten worden bewaterd, 3-4 noten die zijn uitgekomen, worden in elk gedaan, ze vallen in slaap. De opkomst van zaailingen wordt binnen 10-14 dagen verwacht.

Zaailingen worden op dezelfde manier geplant..

Moet ik wieden en kruipen

Ze beginnen de aanplant te pluimen als de plant vervaagt. De losse grond wordt vanaf alle kanten van de struik 50-70 cm opgehoogd De procedure wordt uitgevoerd na het besproeien, als de grond nat is. Herhaal na 10 dagen, zodat de stengel ondergronds staat.

De struiken worden gewied totdat de bladeren sluiten, dan zullen de overwoekerde scheuten de groei van onkruid onderdrukken.

Zorgfuncties

Onder voorbehoud van landbouwtechnieken - correct en tijdig water geven, bemesten, harken - rijpen tot 50 peulen op de struik. Elk van hen bevat 1-7 zaden.

Plantenvoeding

Drie keer per seizoen worden pinda's gevoed met minerale meststoffen.

Voor honderd vierkante meter heb je nodig:

  • stikstof - 0,4-0,6 kg;
  • fosfor - 0,5 kg;
  • kalium - 0,4 kg (voor zandige leemgrond).

Periodiciteit: op het moment van de vorming van echte bladeren, dan verschijnen er knoppen en vruchten.

Besproeiingsfrequentie

Pinda's houden niet van vochtstagnatie. Geef het eens in de 10 dagen water, wanneer de bovengrond opdroogt. Dit doen ze 's ochtends, sturen warm water langs de voren tussen de rijen of gebruiken druppelirrigatie.

Een maand voordat u het fruit uitgraaft, moet u de watergift verminderen, 2 weken ervoor - volledig stoppen.

Hoe je thuis een bonennoot kunt ontkiemen

Liefhebbers van pinda's zijn thuis bezig met de teelt ervan. Dit vereist brede en omvangrijke containers. De plaats is gekozen verlicht en geventileerd, maar zonder tocht..

Eerst worden de zaailingen voorbereid. Als er bladeren verschijnen, wordt de plant samen met een aarden kluit overgeplant in een bak met een los substraat. De struiken worden beschermd tegen de brandende zon, ze worden op dezelfde manier verzorgd als voor zaailingen in het open veld: ze worden losgemaakt, bewaterd en gevoerd. Als de bladeren geel worden, oogsten ze.

Ongedierte en ziekten van pinda's met foto

De cultuur wordt zelden aangetast door schimmelziekten, dit gebeurt bij hoge luchtvochtigheid en warm weer. Om van de schimmel af te komen, worden fungiciden met een breed werkingsspectrum gebruikt. De onderstaande foto toont de aangetaste delen van de plant..

Echte meeldauw

De bladeren zijn aan 2 kanten bedekt met een witte bloei, sterven dan af en worden geel. Beïnvloedt melig en stengels en embryo's.

Phylostictosis

Het beeld van de ziekte met bruine vlek (phyllostictosis) is anders - roestgrijze of okerkleurige vlekken zijn zichtbaar op het gebladerte. Ze groeien geleidelijk tot 6 mm in diameter, het midden van het blad vervaagt, de randen krijgen een bruinpaarse tint.

Alternaria

Alternaria kan verschijnen aan het einde van het groeiseizoen. Aan de randen van het loof zijn zwarte vlekken zichtbaar tot een diameter van 15 cm. Na verloop van tijd worden ze groter, versmelten ze met elkaar, de bladeren sterven af.

Fusarium verwelking

Verschijnt in de bloeifase. Scheuten verdorren, necrotische gebieden vormen zich in het bovenste deel van de wortel, de bovenste bladeren worden geel en drogen uit. Delen van de stengel sterven af, de struik sterft. Dit komt door de vorming van rot in het wortelstelsel..

Grijze rot

Infectie treedt vaak op na de bloei, de ziekte wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van bruine vlekken op de stengels en bladeren. De vruchtvorming stopt.

Ongedierte

Pinda's worden aangetast door bladluizen en rupsen. Om ze kwijt te raken, is het plantgebied bedekt met een laag tabaksstof of houtas..

Tripsen verschijnen op de planten, om ze te bestrijden worden de struiken besproeid met acariciden.

Op de cultuur kun je een klikkever of draadworm vinden. De larven kunnen door de schaal knagen en daar bewegingen maken. Vallen helpen ongedierte te vernietigen. Om dit te doen, graaft u gaten en legt u daar stukjes bieten, wortels en aardappelen. De bovenkant is goed gesloten. Na een paar dagen gaan de vallen open en vernietigen ze de groenten samen met het ongedierte.

Ook moeten aanplant worden beschermd tegen vogels die jonge scheuten kunnen vernietigen en beschermen tegen een beer.

Verzamel- en bewaarcondities

De oogsttijd komt midden in de herfst. De struiken worden uitgegraven, de vruchten worden ongeschild gedroogd op de grond of onder een luifel, binnenshuis. Vervolgens worden de bonen van de schaal gescheiden.

Bewaar pinda's in droge containers met deksel (glas, keramiek). Het wordt niet aanbevolen om plastic schalen en polyethyleen te gebruiken voor opslag, omdat de korrels bitter worden. Je kunt de bonen in stoffen zakken, kartonnen dozen doen. Bewaar het product in grote hoeveelheden op een droge, geventileerde plaats bij een temperatuur van + 8... + 10 ℃. Als er plak of sporen van ongedierte op het oppervlak van de korrels verschijnen, kunnen deze niet worden gebruikt..

Om het drogen van de bonen te versnellen, kunt u de oven gebruiken, terwijl de temperatuur niet hoger mag zijn dan +40 ℃.