Amarantbloem: foto's, soorten, beschrijving, fok- en verzorgingskenmerken

Amaranth (amaranthus) of, zoals het ook wel wordt genoemd, shiritsa is een uitstekende plant voor het decoreren van een persoonlijk perceel. Het wordt door tuinders gewaardeerd om zijn pretentieloze karakter, snelle groei en aantrekkelijke uitstraling. En de cultuur heeft sterke geneeskrachtige eigenschappen, dus het kweken ervan is niet alleen aangenaam, maar ook nuttig. Beschrijving en foto van de amarantbloem, planten en verzorgen, geneeskrachtige eigenschappen - dit en nog veel meer vindt u in ons materiaal.

Beschrijving van cultuur

De amarantbloem, waarvan de foto in het artikel wordt gepresenteerd, behoort tot de familie Amarant. In zijn natuurlijke omgeving wordt deze plant op grote schaal verspreid in Amerika, China en India. Zelfs 8 duizend jaar geleden was amarant, samen met maïs en peulvruchten, een van de belangrijkste gewassen van de Inca's en Azteken. Maar zelfs nu nog worden de meeste plantensoorten als groentegewassen verbouwd. Hoewel het vaak wordt aangeplant voor decoratieve doeleinden.

En dit is niet verrassend, omdat de ongebruikelijke okselbloeiwijzen van de plant, verzameld in spijkervormige pluimen, er erg aantrekkelijk uitzien. Dat wordt bevestigd door de volgende foto van een amarantbloem. Afhankelijk van het ras zijn de trossen in gouden, rode, paarse en groene tinten gekleurd. De plant behaagt met heldere pluimen van juni tot vorst.

Na de bloei vormt de plant fruit - dozen of noten. Terwijl ze rijpen, lopen er zaden uit. Elke amarantstruik kan tot een half miljoen zaden produceren. Ze zijn crème of lichtgeel gekleurd. Er zijn tot 2500 zaden in 1 g. Overigens kun je medicinale plantensoorten onderscheiden van decoratieve door de korrels - de zaden van medicinale en groentesoorten zijn iets lichter.

De amarantbloem heeft enkelvoudige of vertakte stengels. Afhankelijk van het ras kan de planthoogte oplopen van 30 cm tot 3 meter. Hoewel het gewas een vaste plant is, wordt het in ons klimaat als eenjarige geteeld.

Vertaald uit het Grieks, betekent de naam van de bloem "amaranthus" "niet-vergankelijke bloem." In ons land staat deze plant bekend als de inktvis, fluweel, aksamitnik, kattenstaart of hanenkammen..

Soorten en variëteiten

Het amarant-geslacht omvat meer dan 100 plantensoorten. Bovendien hebben veredelaars veel variëteiten van dit aantrekkelijke gewas gekweekt. En om er alles over te vertellen, moet je een boek schrijven. Laten we daarom stilstaan ​​bij de beroemdste variëteiten van een bloem:

  • Amarant paniculata. Deze plant, tot wel 150 cm hoog, wordt vaker gebruikt voor bloembedden en boeketten. De variëteit onderscheidt zich door eivormige roodbruine bladeren en paarse bloeiwijzen. Vooral dwergsoorten als Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris en Hot Biscuit zijn populair bij tuinders..
  • Amaranth donker. Een schaars vertakte variëteit met langwerpige, gelakte paarse bladeren groeit tot anderhalve meter hoog. Meestal zijn puntvormige verticale pluimen donkerrood gekleurd. De bekendste soorten zijn donkerpaarse Pigmy Torch en Green Tamb met smaragdgroene bloemen..
  • Amarant driekleur. Sier-bladverliezende variëteit 70-150 cm hoog Rechtopstaande stengels van de plant vormen een piramidale struik, dicht bedekt met veelkleurige, golvende bladeren. De meest populaire soorten onder tuinders zijn Illumination, Aurora, Airlie Splender.
  • Amarant met de staart. De variëteit onderscheidt zich door grote, eivormige bladeren. De knoppen, geschilderd in karmozijnrode, donkerrode of geelgroene tinten, worden verzameld in bolvormige glomeruli. Deze vormen op hun beurt lange, hangende pluimen. Rothschwants en Grunschwants werden erkend als de beste rassen.
  • Amarant groente. Deze variëteit is niet erg decoratief. Maar het wordt gewaardeerd om de enorme hoeveelheid voedingsstoffen in alle delen van de plant. Zij is het die is gekozen voor gebruik in de keuken en traditionele geneeskunde. Plantaardige amarant groeit snel groene massa en kan binnen 70-120 dagen na het zaaien worden geconsumeerd. Vooral populair onder tuinders zijn de vroeg rijpende variëteit Krepysh, groen-bronzen Opaleo, laaggroeiend wit blad, dat op een vensterbank kan worden gekweekt.

Elk van deze soorten zal het bloembed versieren en dit kost niet veel tijd en moeite..

Planten en vertrekken

De amarantplant wordt niet voor niets pretentieloos genoemd, want zelfs een beginnende tuinman kan hem laten groeien. Om dit te doen, volstaat het om de juiste plek voor de bloementuin te kiezen en de gewassen na het planten minimale verzorging te geven. Bovendien kunnen zaden in het zuiden direct in de volle grond worden gezaaid. In andere gevallen moet u zaailingen vooraf laten groeien.

In ieder geval kost het verzorgen en planten van amarantbloemen, waarvan de foto's in het materiaal worden gegeven, niet veel tijd en moeite. Het belangrijkste is om je te houden aan de aanbevelingen voor het kweken van de plant..

Stoelkeuze

De amarantbloem, waarvan de foto hierboven is weergegeven, is een fotofiele plant. Kies daarom voor een bloembed de meest verlichte plaatsen. Natuurlijk zal de cultuur wortel schieten in halfschaduw, maar hier zullen de kleuren van bladeren en pluimen aanzienlijk vervagen..

Wat de bodem betreft, geven amaranth de voorkeur aan lichte voedingsbodems met een laag kalkgehalte en een neutrale reactie. Laaglanden en wetlands zijn niet geschikt voor bloemen, omdat de wortels van de plant rotten door overtollig vocht.

Zaaien in de volle grond

Als u in de zuidelijke streken woont, waar de grond eind april de tijd heeft om op te warmen tot een diepte van 4–5 cm tot +10 ° C, zaai de zaden dan direct in de volle grond. Maar voordat u werk plant, moet u de site voorbereiden. Om dit te doen, graaf je de grond op en breng je 30 g minerale meststoffen per vierkante meter aan. Maar kies voor formuleringen met een minimaal stikstofgehalte, want amarantbloemen kunnen deze stof omzetten in gevaarlijke nitraten.

Begin eind april met zaaien. Plant zaden in vochtige groeven tot een diepte van 1,5 cm. Bewaar een afstand van 7-10 cm tussen elke plant. De afstand tussen de rijen moet maximaal 45 cm zijn.

Als je het proces wilt versnellen, meng je de korrels met zaagsel of zand in een verhouding van 1 op 20. Bloemen zaaien gaat dus veel gemakkelijker. Maar in dit geval moet u de rijen meerdere keren uitdunnen.

In de regel verschijnen de eerste scheuten al 8-10 dagen na het zaaien. Als dit gebeurt, moet u de rijen indien nodig uitdunnen en de aarde tussen de zaailingen voorzichtig losmaken. Zodra ze 20 cm hoog zijn, voedt u de planten met stikstofmest. Maar gebruik de helft van de dosis die de fabrikant aanbeveelt. Vergeet tegelijkertijd niet om de rijen te wieden en onkruid te verwijderen als ze verschijnen..

Geef de zaailingen de eerste maand regelmatig maar met mate water. Bekijk tegelijkertijd het weer, als er een koudegolf komt, verminder dan de hydratatie of stop deze volledig. Als het weer warm of zelfs heet is, verhoog dan de irrigatie. Vergeet niet om de grond na het besproeien te wieden en los te maken. Anders vormt zich een korst die de luchttoegang tot de wortels blokkeert. En dit heeft een slecht effect op de groei en sierlijkheid van planten..

Groeiende zaailingen

Als de omstandigheden in uw regio het niet toelaten om amarantbloemen rechtstreeks in de grond te zaaien, moet u zaailingen laten groeien. Dit proces is eenvoudig en het evenement zal u niet veel problemen bezorgen. Begin eind maart met zaaien. Maak voor zaailingen potten of bakken tot 10 cm hoog en vul bakken met universele aarde.

Plant de amarantzaden, waarvan de foto hierboven is weergegeven, in een vochtig substraat tot een diepte van 1,5-2 cm en plaats de potten op een lichte plaats met een temperatuur van +22 ° C. Sproei de grond regelmatig met water uit een spuitfles om deze droog te houden. In dergelijke omstandigheden verschijnen spruiten al na 6-7 dagen.

Wanneer dit gebeurt, moet u de aanplant uitdunnen door zwakke zaailingen te verwijderen. Zodra er drie echte bladeren op de spruiten verschijnen, duik ze dan in individuele potten met een diameter van 12 cm, maar wees voorzichtig en probeer de zwakke wortels van de planten niet te beschadigen.

Zaailingen planten in de volle grond

Begin met het planten van een amarantbloem (een foto van zaailingen wordt hieronder gegeven) wanneer het risico op terugkerende vorst verdwijnt en de aarde goed opwarmt. Dit gebeurt in de regel half mei. Voordat u met het evenement begint, moet u de site opgraven en 20 g "Nitroammofoski" toevoegen aan elke vierkante meter bloembedden.

Voor planten groeven tot 20 cm diep planten, bloemen, afhankelijk van de soort, op 10-30 cm afstand van elkaar planten. Bewaar een afstand van 45-70 cm tussen rijen.

Bevochtig de plant regelmatig totdat de zaailingen wortel schieten en beginnen te groeien. En vergeet ook niet de planten af ​​te dekken als het koude weer plotseling terugkeert..

Over het algemeen hebben amarantbloemen, waarvan u foto's in het artikel kunt zien, geen verzorging nodig. Maar in de eerste maand na het planten groeien de zaailingen erg langzaam, en alleen tijdens deze periode hebben ze regelmatig water nodig, wieden en losmaken. Dan groeien de gewassen snel en verdringen ze alle andere planten. Zo hoef je in de toekomst geen onkruid te bestrijden..

Bloemen moeten in de eerste maand na het planten worden afgestoten. Dan gaan hun wortels diep de grond in en krijgen de planten zelf hun eigen vocht. Daarom is water geven niet nodig. Maar als het een droge zomer is, maak dan de grond vochtig. Dit komt alleen bloemen ten goede..

Het is raadzaam om de amarant 3-4 keer per seizoen te voeren. Gebruik voor deze doeleinden een toortsoplossing bereid in een verhouding van 1 tot 5 of as (200 g per 10 L water). Bemest het bloembed in de vroege ochtend pas na het besproeien.

Ziekten en plagen

Amaranth is een bloem met een sterke immuniteit. En in zeldzame gevallen wordt de plant aangetast door schimmelziekten. Dit wordt veroorzaakt door overmatige ophoping van vocht in de grond, bijvoorbeeld door overmatig water geven of langdurige regenval. Gebruik voor de behandeling fungiciden, bijvoorbeeld 'Kopersulfaat', 'Colloïdale zwavel'.

Af en toe infecteert de plant bladluizen en snuitkevers. Dit ongedierte is alleen gevaarlijk voor jonge bloemen. En ze gaan het vaakst aan als een vochtige en regenachtige zomer wordt afgegeven..

Helaas kun je het weer niet beïnvloeden, maar je kunt het ongedierte bij de eerste verschijning vernietigen. Behandel hiervoor de struiken met "Aktellik" of "Karbofos".

En de volgende foto van een amarantusbloem zal duidelijk laten zien hoe een gezonde plant eruit ziet..

Zaadcollectie

Als je zaden van bloemen wilt verzamelen om ze volgend jaar te laten groeien, laat dan 2-3 grote, gezonde exemplaren in het bloembed. Wanneer de onderste bladeren rood worden, uitdrogen en eraf vallen, en de stengel van de struik zelf wit wordt, snijd de pluimen op een droge, mooie dag samen met het onderste deel van de scheut. Verspreid de bloeiwijzen op een goed geventileerde droge plaats en laat ze 2 weken drogen.

Wrijf na de uitgerekende datum droge pluimen met uw handen. Hieruit vallen de rijpe zaden gemakkelijk uit de dozen. Het blijft alleen om ze door een fijne zeef te zeven en in een kartonnen doos of papieren zak te gieten. Zaden die op deze manier worden verzameld, verliezen de kiemkracht gedurende 5 jaar niet.

Waar amarant in de herfst te plaatsen

In de omstandigheden van ons land overleven de amarantbloemen, waarvan je de foto's in het materiaal ziet, zelfs een relatief warme winter niet. Daarom zullen de struiken pas volgend voorjaar kunnen worden geconserveerd. En aan het einde van het groeiseizoen moet u plantenresten verzamelen en afvoeren. Maar gooi ze niet zomaar op een stortplaats, want gewassen kunnen veel doen..

U kunt de toppen bijvoorbeeld natuurlijk in een compostkuil zetten als de planten niet worden aangetast door ziekten en plagen. En geloof me, amarant zal een uitstekende meststof zijn voor een nieuw gewas. En het gemalen deel van de kweek kan worden gebruikt als voer voor vee en pluimvee, omdat de planten veel eiwitten, caroteen en vitamine C bevatten.

De genezende eigenschappen van bloemen

Amarant staat al lang bekend om zijn gunstige eigenschappen. Volgens wetenschappers kan deze plant de hele mensheid genezen en voeden. Bijna alle delen van bloemen zijn nuttig en eetbaar. Maar zaden worden beschouwd als bijzonder waardevolle grondstoffen. Ze bevatten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen..

Amarant bevat vetzuren zoals stearinezuur, oliezuur, palmitinezuur, linolzuur. Deze stoffen zijn onmisbaar in dieetvoeding. Daarnaast bevat de plant vitamines, caroteen, rutine, galzuur en vele andere stoffen. Amarant doet qua samenstelling niet onder voor spinazie, terwijl het het overtreft in de hoeveelheid eiwit.

De plant wordt gebruikt om de volgende ziekten te behandelen:

  • zwaarlijvigheid;
  • dysbiose;
  • atherosclerose;
  • neurose;
  • adenoom;
  • ziekten van het cardiovasculaire systeem;
  • ontstekingsprocessen van het urogenitaal systeem.

Helpt planten met lever- en nierproblemen. Regelmatig gebruik van het product verhoogt de immuniteit, normaliseert metabolische processen en vermindert het gewicht. En de plant helpt ook om zelfs kwaadaardige tumoren het hoofd te bieden..

Amarantolie in zijn medicinale samenstelling is twee keer zo groot als duindoornolie. Het wordt niet alleen in de geneeskunde gebruikt, maar ook in de cosmetologie. Maskers en crèmes op basis van amarantolie hebben een verjongend, antibacterieel en verstevigend effect..

Plantaardige infusies en afkooksels zijn niet minder nuttig. Ze worden zowel intern als extern genomen. Plantkompressen worden gebruikt om huidaandoeningen zoals eczeem, herpes, acne, psoriasis te behandelen.

Over het algemeen is amarant een wondermiddel voor veel ziekten. Maar voordat u zelfmedicatie gebruikt, moet u uw arts raadplegen. En onthoud ook dat de plant enkele contra-indicaties heeft. Het mag niet worden gebruikt voor allergieën, hypotensie, cholecystitis, pancreatitis en galsteenziekte..

Als u sierplantensoorten kweekt, wees dan niet boos. Ze bevatten immers dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als in groenterassen. Toegegeven, het wordt niet aanbevolen om zaden van siervariëteiten te gebruiken. Maar hun bladeren vormen een uitstekende basis voor verschillende gerechten. Vervolgens zullen we enkele heerlijke en gezonde recepten delen..

Van bloembed tot tafel

Je kunt gewoon amarantblaadjes eten. Het is voldoende om ze elke dag aan salades toe te voegen om uw leven aanzienlijk te verlengen en uw gezondheid te verbeteren. En ook aan de hand van de plant kun je veel lekkere en gezonde gerechten maken. Hier zijn er een aantal:

  • Amarant met honing en noten. Neem 2 kopjes plantenzaden en bedek ze met 4 kopjes water. Breng het mengsel aan de kook en vergeet niet af en toe te roeren. Laat het mengsel op laag vuur sudderen tot het water volledig is weggekookt. Dit duurt ongeveer 25 minuten. Als de massa gaar is, roer dan 0,5 theelepel zout erdoor, haal van het vuur en laat het 10 minuten onder het deksel brouwen. Leg de pap op een bord, breng op smaak met honing en geplette noten.
  • Zomersalade met amarant. Neem 150 g amarantzaden. Bak 50 g in een droge koekenpan en kook de overige 100 g in gezouten water. Snijd twee komkommers in dunne plakjes, hak een halve rode ui fijn en hak elk 20 g peterselie en munt fijn. Combineer alle ingrediënten behalve de geroosterde bonen in een diepe kom, voeg zout en peper naar smaak toe en breng de salade op smaak met 2 eetlepels plantaardige olie en 3 eetlepels citroensap. Zet het mengsel ongeveer een uur in de koelkast. Verdeel de voorbereide salade in porties, besprenkel met gebakken zaden en serveer.
  • Gezonde soep. Snijd een wortel in dunne blokjes en een ui in blokjes. Hak een bosje koriander en 200 g spinazie fijn. Giet 3 eetlepels in een kleine koekenpan. l. olijfolie. Giet de ui en de gehakte knoflook (5 teentjes) erin. Verwarm het mengsel tot de uien glazig zijn. Voeg wortels, spinazie en koriander toe aan de massa. Bak de groenten, af en toe roerend, gaar. Bestrooi met peper en zout. Kook 100 g linzen en 50 g amarantzaadjes in een aparte pan. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Giet de gebakken groenten in een pan en kook de soep nog 10 minuten.

Naast koken kan amarant als additief worden gebruikt. Als u bijvoorbeeld zaadmeel met tarwemeel mengt, zal de smaak van gebakken goederen aanzienlijk verbeteren. Bovendien blijft dit gebak langer vers en wordt het niet muf. Geroosterde pitten kunnen worden gebruikt als afstof voor broodjes of koekjes, of voor gepaneerd vlees erin. Voeg je tijdens het bewaren één blad aan de komkommers toe, dan blijft het zout tot de lente knapperig en elastisch.

Al met al levert deze aantrekkelijke plant u tal van voordelen op. Het belangrijkste is om te zorgen voor de juiste aanplant en verzorging van de amarantbloemen, en de planten zullen zeker bedankt worden voor hun snelle groei en aantrekkelijke uiterlijk..

Technologie voor het kweken van amarant uit zaden en zaailingen

De technologie voor het kweken van amarant is vrij eenvoudig. Vanwege zijn bescheidenheid is de plant vooral populair. Dit is een unieke bloem afkomstig uit de landen van Amerika. De cultuur wordt al meer dan 8 duizend jaar gecultiveerd. Veel jonge bladeren, bloemen en stengels worden gegeten, naar veevoer gestuurd en als medicinale plant gebruikt. Om een ​​gezonde en mooie amarant te kweken, moet je weten wanneer je hem buiten moet planten en hoe je hem moet verzorgen..

Algemene regels voor het kweken van amarant

Het is mogelijk om in bijna elke klimaatzone een cultuur te kweken, behalve in de woestijn en het hoge noorden..

Bij het kweken moet rekening worden gehouden met de volgende kenmerken van de plant:

  1. Amarant is droogtetolerant. Het verdraagt ​​ze veel beter dan overlopen..
  2. Houdt niet van overtollig vocht in de grond. Daarom moet de watergift matig zijn. Na elke procedure moet de grond tussen de rijen worden losgemaakt.
  3. Om het te laten groeien, moet je een goed verlichte plaats kiezen, want amarant houdt erg van de zon..
  4. De optimale groeiomstandigheden zijn + 20 ° С, maar de plant verdraagt ​​gemakkelijk kleine nachtvorst (niet lager dan -2 ° С).
  5. Weinig last van ziekten en plagen.

Om amarant in Siberië te laten groeien, moet je kant-en-klare zaailingen gebruiken.

Om de cultuur goed te laten vertakken en een hogere opbrengst te geven, is het noodzakelijk om systematisch het tuinbed te wieden en de zaailingen uit te dunnen. Een afstand tussen de stengels tot 10 cm verdient de voorkeur voor voederpreparaten. Een grotere ruimte (ongeveer 20 cm) is nodig voor planten die worden gekweekt voor zaden.

Na de eerste maand van het groeiseizoen voegt de cultuur 6-7 cm per dag toe. In dit stadium is het niet nodig om het te wieden, omdat het onkruid niet kan concurreren met amarant. Maar men mag de introductie van organische of minerale meststoffen niet vergeten. Het is noodzakelijk om de plantages om de 10 dagen te voeden. Het is beter om dit 's ochtends direct na het besproeien te doen. Het is onmogelijk om ijverig te zijn met stikstofmeststoffen, omdat nitraten zich ophopen in de plant, waardoor het niet geschikt is voor voedsel.

Hoe zaden eruit zien

Velen weten niet hoe amarantzaden eruit zien. In feite is het niet moeilijk om granen van dit gewas te onderscheiden van andere planten. Amarant plantmateriaal is erg klein. In lichte variëteiten van planten met groene bladeren, zandkleurige zaden (zoals witte sesam, alleen veel kleiner), met dichte, gladde, licht glanzende schelpen. Dergelijke rassen worden gebruikt voor voedsel- en voederdoeleinden. Planten met rode bladeren zijn decoratieve variëteiten die worden gekweekt voor prachtige bloemen. Ze hebben zwarte zaden, ook erg klein. Voordat amarantzaden worden geplant, wordt het voor het gemak aanbevolen om de korrels te mengen met zaagsel, houtas of zand in een verhouding van 1:20.

Zaden rijpen goed, op een donkere plaats op bloeiwijzen.

Het groeiseizoen van amarant is 70 dagen, de zaden worden gevormd na 3 maanden cultivatie. De korrels rijpen niet tegelijkertijd, dus het is gemakkelijker om hele amarant-bloeiwijzen af ​​te snijden, anders valt een deel ervan gewoon op de grond.

Als de pluimen bruin worden en goed drogen na ongeveer een maand of twee, moet je de zaadjes verwijderen. Het is noodzakelijk om ze alleen op een donkere plaats te drogen..

Je kunt ze gewoon in de wind of op een heel fijne zeef schoonmaken. Wanneer ze op een droge plaats worden bewaard, behouden amarantzaden de mogelijkheid om vijf jaar te ontkiemen.

Technologie voor het kweken van amarant uit zaden

Op deze manier worden cultivars geteeld die gericht zijn op de accumulatie van groenmassa. Voordat amarant uit zaden wordt gekweekt, is het noodzakelijk om er in de herfst bedden voor te bereiden. Om dit te doen, wordt de aarde gegraven tot een diepte van minimaal 20 cm en worden ook organische meststoffen aangebracht. De beste optie is humus of compost. Voor elke honderd vierkante meter is ongeveer 500 kg nodig. De bedden dienen noord-zuid georiënteerd te zijn. Het is onmogelijk om amarant op hellingen te zaaien, omdat zelfs kleine stroompjes van regen de zaden kunnen wassen. In het voorjaar moeten de bedden weer worden opgegraven en moet minerale bemesting worden toegepast. Amarant wordt in rijen gezaaid en vervolgens uitgedund.

Om de granen goed te laten groeien is het belangrijk om de juiste planttijd voor de plant te kiezen. De grond moet de tijd hebben om op te warmen tot positieve waarden. Dit is meestal eind mei. De diepte van de gaten moet ongeveer 5 cm zijn. In dergelijke omstandigheden zullen de zaden goed ontkiemen en zal de cultuur zo snel groeien dat hij het onkruid gemakkelijk zal inhalen en ze de amarant niet kunnen overstemmen. Het hoeft niet eens te wieden.

Als je de optimale periode overslaat en later zaait, heb je te maken met onkruid, maar ook met ongedierte: bladluizen, snuitkevers, rupsen. In een bloembed of in een kleine tuin wordt amarant met de hand gezaaid. Op grote velden wordt gezaaid met speciale zaaimachines. De grond moet vochtig en voedzaam zijn. Om ervoor te zorgen dat amarant zich goed in het open veld ontwikkelt, moeten naast de zorg ook de plantregels worden gevolgd.

De afstand tussen de rijen moet zijn:

  • 70 cm bij het kweken van amarant voor zaden;
  • 50 cm bij het kweken van een plant voor voederdoeleinden.

De eerste scheuten breken na een week of 10 dagen door de grond. In het begin groeit amarant langzaam, maar versnelt dan merkbaar. U kunt na 2 weken opnieuw zaaien zodat de periode van vorming van jong groen zo lang mogelijk is.

In Siberië kunnen gewone plantensoorten uit zaden alleen worden gekweekt voor groene massa, omdat ze geen tijd hebben om nieuwe granen te vormen. In deze klimaatzone is het beter om vroegrijpe amarantvariëteiten te cultiveren, bijvoorbeeld Cherginsky. En plant ook zaailingen van planten in de volle grond.

Amaranth: groeit uit zaad

Amarant kan een unieke cultuur worden genoemd. Dit is een sierplant waarvan roze bloemen elk gebied zullen versieren. Daarnaast is het ongelooflijk goed voor het lichaam en geneest het vele aandoeningen. Veel tuinders schrikken terug voor deze cultuur, omdat ze er zeker van zijn dat het erg grillig is. Maar dit is niet zo: pretentieloosheid is een van de belangrijkste eigenschappen van de amarantplant. Het kweken uit zaden zal bovendien zelfs voor beginners beschikbaar zijn. Sommige soorten gewassen groeien overal als onkruid - bijvoorbeeld amarant teruggegooid. Het leren kennen van een plant moet beginnen met een verhaal erover..

Amaranth: een beetje geschiedenis

Amerika werd het eerste land van actieve teelt van amarant. Daar verscheen ze ongeveer 8000 jaar geleden. Naast bonen en erwten werd amarant het belangrijkste graan dat de Azteken en Inca's aten. Amarant werd door Spaanse zeelieden naar Europa gebracht en werd aanvankelijk alleen in bloembedden voor schoonheid geplant.

Voor het eerst dachten Europeanen na over de voordelen van amarant in de 18e eeuw, daarna werd het wijdverspreid als voedergewas. Het is nu gebruikelijk in China en India. In Rusland staan ​​verschillende soorten amarant bekend als shiritsa, fluweel, hanekam, kattenstaart en vele andere namen. Maar weinig mensen nemen cultuur serieus en beschouwen het als een mooie wiet. Vooral vanwege het feit dat velen niet eens op de hoogte zijn van de reeks nuttige eigenschappen van de plant.

Amaranth voordelen

De naam van de cultuur komt van het woord "amanthos", wat "niet-vergankelijke bloem" betekent. Het is een vaste plant die wordt gebruikt als preventieve en medicinale groente. Bij regelmatig gebruik helpt amarant om zich te ontdoen van:

  • zwaarlijvigheid;
  • lever- en nierziekten;
  • atherosclerose;
  • prostaatadenoom;
  • vasculaire en hartziekten;
  • verzwakte immuniteit;
  • eiwitgebrek.

Ook is amarant geïndiceerd voor ontstekingsprocessen in het lichaam en bestrijdt het zelfs tegen kwaadaardige tumoren. Het geneest het lichaam en helpt de jeugd te verlengen. Meestal wordt amarant intern geconsumeerd in de vorm van een theedrank, die op de bladeren wordt toegediend. Over het algemeen zijn alle componenten van de plant echter geschikt als voedsel - de stengel, bladeren en zaden. Vooral de laatste zijn waardevol.

Kenmerken van amarantzaden

Het is moeilijk om amarantzaden te verwarren met plantmateriaal van andere gewassen. Ze zijn erg klein, zoals grof stof. Varieer afhankelijk van de kleur van de volwassen plant:

  1. Amarant met lichte bloemen en groene bladeren. De zaden hebben een delicate beige tint. De schaal is dicht, glad, licht glanzend. Je kunt het plantmateriaal vergelijken met witte sesam, maar dan heel klein.
  2. Plant met rode bladeren. Het wordt gekweekt als siergewas om de tuin te versieren. Het heeft prachtige bloemen en ongebruikelijke bladeren. Deze soorten hebben zwarte zaden en zien er ook uit als grof stof..

Voor alle soorten rijpen de zaden in ongeveer 3 maanden. Voor rijping is het beter om ze in een zaaddoos en op een donkere plaats te bewaren..

Zaden verwijderen om te groeien

Amarantzaden worden in elke bloemenwinkel verkocht. Tuinders geven er echter de voorkeur aan de cultuur met hun eigen plantmateriaal te vermeerderen. Je kunt het van een volwassen bloem op je site verwijderen of het aan een buurman vragen.

Zaden krijgen is als volgt:

  1. De plant wordt aan de basis afgesneden en vervolgens op een gladde ondergrond gelegd. Het kan een tafel zijn, een kruk, een donkere hoek in een tuinhuis..
  2. "Panicles" worden 2 maanden gerijpt. De plaats moet droog en donker zijn. Constante luchtcirculatie is ook nodig om ervoor te zorgen dat de snijplanten goed worden geventileerd..
  3. De zaden zijn klaar om geoogst te worden als de zaaddozen bruin worden. Dit betekent dat ze droog genoeg zijn..
  4. Het plantmateriaal wordt uit de kisten gehaald door het door een zeef met zeer kleine gaatjes te halen. De resulterende zaden worden bewaard in een donkere kamer, verspreid over een glad oppervlak. In deze toestand moeten ze ongeveer een week rusten. De zaden worden regelmatig geroerd.
  5. Amarantzaden zijn een traktatie voor muizen. Een paar vlierbessentakjes zullen ze helpen beschermen tegen knaagdieren, die rond een bak met zaden moeten worden gelegd..

De gedroogde zaden worden in papieren zakken of droge containers gedaan. Ze behouden hun kiemkracht 4-5 jaar.

Belangrijk! Niet alle zaden rijpen tegelijkertijd. Daarom moet u hele bloeiwijzen in één keer afsnijden, anders zal een deel van het plantmateriaal op de grond worden verspreid. Op deze plek zal volgend seizoen een hele amarantentuin groeien..

Amarantzaadprijzen

Amarant uit zaden laten groeien

De pretentieloze amarant groeit goed met direct zaaien, dat wil zeggen direct zaaien in de volle grond. Om het proces correct te laten verlopen en een goede oogst te behagen, vindt de teelt plaats volgens een bepaald algoritme..

Stap 1. Timing voor aanplant

De optimale zaaitijd is eind april / 3e decennium mei. In de regel is tegen die tijd al warm weer vastgesteld. Voor het planten is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond opgewarmd is tot 7-10 graden. Er zijn echter andere opties voor tijdgrenzen, deze worden in de onderstaande tabel weergegeven..

Tabel 1. Hoe u de tijd kiest om amarantzaden te planten.

Wanneer te zaaienNuancesDe voordelen van het kiezen van zaaidata
Half februari
  • alleen geschikt voor het zaaien van zaailingen, omdat de volle grond nog niet klaar is om zaden te ontvangen;
  • jonge spruiten moeten kunstmatig worden verlicht, omdat ze niet genoeg zon hebben.
  • amarant bloeit veel eerder dan in mei gezaaid;
  • eerder zal het mogelijk zijn om de plant als voedsel te gebruiken:
  • Door de zaden vroegtijdig te verwijderen, kunt u ze zo snel mogelijk voorbereiden op overwintering, zonder in de tuin te blijven hangen.
Eind maart
  • geschikt voor het kweken in tuinpercelen in de regio Moskou en andere steden van de middelste rijstrook, in de Oeral
  • zaailingen hoeven niet te worden gemarkeerd;
  • bloemen strekken zich niet uit, maar rijpen in de vorm van decoratieve struiken.

In regio's met een ruw klimaat groeit amarant hard wanneer deze direct in de grond in een tuinperceel wordt geplant. Daarom wordt het in de noordelijke regio's aanbevolen om aandacht te besteden aan de teelt van amarant door de zaailingmethode..

Stap 2. Zaadvoorbereiding

Voordat ze in de grond worden geplant, moeten amarantzaden worden gemengd met een poreus materiaal. Dit kunnen zand, as of houtsnippers zijn. Van een deel van de zaden worden ongeveer 20 delen van het materiaal genomen. Door deze poreuze structuur kunnen zuurstof en vocht de zaden binnendringen. Daarom zal de ontwikkeling van de plant intensiever zijn..

Stap 3. Voorbereiden van de grond

Voor het planten van amarant kunt u verschillende bodemvariaties gebruiken:

  1. Universele primer van een gespecialiseerde winkel. In de regel is zo'n grond al uitgerust met alles wat nodig is voor een goede zaadkieming. De zuurgraad van de bodem moet neutraal zijn.
  2. Zelf geproduceerde grond. Dit is een eenvoudige tuingrond waaraan turf en humus is toegevoegd. De belangrijkste voorwaarde is dat de grond los en luchtig moet zijn, het is goed om zuurstof en vocht door te laten.

Als zaaien in de volle grond is gepland, begint de voorbereiding van het land in de herfst. Het land op de site wordt uitgegraven en gevoed met turf, compost, verrotte mest. In het vroege voorjaar wordt de procedure opnieuw uitgevoerd. Dit keer wordt de grond verrijkt met minerale meststoffen en losgemaakt.

Als aramant wordt gekweekt uit zaailingen, kun je ook elke grond nemen. Het moet eerst worden gedesinfecteerd. Gebruik hiervoor:

  • kaliumpermanganaat-oplossing;
  • kopersulfaat;
  • colloïdale zwavel;
  • fungiciden, waaronder Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Voor amarant is het voor een goede groei belangrijk dat de grond fosfor en kalium bevat. Hiermee moet bij de voorjaarsbemesting van de grond met minerale componenten rekening gehouden worden..

Belangrijk! Als het gewas wordt geteeld voor menselijke consumptie, mogen meststoffen met een hoog stikstofgehalte niet in de bodem worden verspreid. Dit mineraal kan na verloop van tijd in dodelijk nitraat veranderen..

Humus prijzen

Stap 4. Zaaiproces

Er is niets moeilijks bij het zaaien van amarant. De procedure volgt het volgende algoritme:

  1. De grond water geven. De zaaigrond moet vochtig zijn, daarom wordt deze voor het planten goed met water gemorst.
  2. Creëren van gaten voor zaden. In natte grond worden meerdere groeven parallel aan elkaar gemaakt. Diepte - ongeveer 1,5 cm, afstand tussen de voren - ongeveer 40 cm.
  3. Zaden planten. Zaden worden in 3-4 stukjes in één gat geplaatst, ze moeten op een diepte van niet meer dan 1,5 cm zijn, bovenop zijn de zaden bedekt met een dunne laag aarde, die wordt geëgaliseerd en verdicht.

Na ongeveer 8-9 dagen verschijnen de eerste scheuten. Kwetsbare spruiten worden verwijderd zodat alleen sterke groei overblijft. Na het uitdunnen wordt de grond extra losgemaakt. Wanneer de spruiten 20 cm groot worden, worden de bedden gevoed met stikstofkunstmest. De oplossing moet erg zwak zijn.

Groeiende amarantzaailingen

Amarantzaailingen worden gekweekt in lage maar brede dozen. Ze kunnen van hout of plastic zijn. Je kunt ook bloempotten gebruiken. Hun hoogte mag niet meer zijn dan 10 cm, zodat het wortelstelsel niet onnodig groeit. Het landingsalgoritme is als volgt:

  1. De dozen worden gevuld met aarde en bevochtigd, waarna de zaden worden verspreid. Bovenop zijn de zaden bedekt met een laag aarde van 0,5 cm dik.
  2. De bovenste laag aarde wordt bevochtigd met een spuitfles. Vervolgens worden de potten afgedekt met folie of in zakken gedaan om een ​​minikasje te maken..
  3. Kassen moeten op een warme, verlichte plaats worden geplaatst. Hoe warmer het is onder de film, hoe sneller de spruiten uitkomen. Bij temperaturen vanaf 22 graden verschijnt de eerste groene groei in een week. Als het begint vanaf 16 graden, moet u niet eerder dan 12-13 dagen op spruiten wachten..
  4. Met het verschijnen van de eerste shoots wordt de film verwijderd. Om de zaailingen dicht en gezond te maken, moeten ze in afzonderlijke kopjes worden overgeplant. Het plukken begint na het ontkiemen van het eerste levende blad.

Aan de onderkant van elke lade moeten verschillende gaten zijn om overtollige vloeistof te laten ontsnappen. Anders gaan de planten rotten.

Hoe zorg je voor zaailingen

Amarantzaailingen worden op dezelfde manier verzorgd als andere tuingewassen. Zorg bestaat uit meerdere punten, die allemaal in onderstaande tabel zijn weergegeven.

Tabel 2. Principes van de zorg voor amarantzaailingen.

Wat moeten we doen?Kenmerken:
De grond onder de spruiten moet altijd vochtig zijn, maar niet te vochtig. Het is het beste om de grond uit een spuitfles te bevochtigen terwijl deze droogt, om de jonge spruit niet per ongeluk te beschadigen met een dichte stroom water uit een gieter.
Eind februari en het vroege voorjaar hebben zaailingen niet genoeg zonlicht en hebben amaranth de volle daglichturen nodig. Om planten correct te laten ontwikkelen, moeten ze worden gemarkeerd. Fluorescentielampen of speciale fytolampen zijn ideaal voor deze doeleinden..
De eerste uithardingsprocedure wordt 10-12 dagen uitgevoerd voordat de zaailingen in het tuinperceel worden geplant. Om dit te doen, worden planten 15 minuten per dag op het balkon of buiten gezet. De uithardingstijd neemt geleidelijk toe. Lukt het niet om de potten mee naar buiten te nemen, dan zet je gewoon het raam open.
Jonge boompjes duiken na het verschijnen van 3-4 echte bladeren. De sterkste planten worden overgeplant in individuele potten met een diameter van minimaal 10 cm.

Aanbevelingen voor het plukken zijn als volgt:

  1. De bekers zijn tot aan de bovenkant gevuld met aarde. Het is het beste om het land uit de gemeenschappelijke bak te halen waar de zaailingen groeiden.
  2. De aarde moet van tevoren worden bevochtigd. In elk glas wordt een holte van 3-4 cm gemaakt.
  3. De zaailingen worden voorzichtig een voor een uit de doos gehaald en in een glas geplaatst..
  4. Na het verplanten worden de toppen van de zaailingen geknepen. Hierdoor zullen de planten wortels ontwikkelen in plaats van omhoog te trekken..

Volwassen leven: amarant overplanten in de volle grond

Als het zaaien half maart heeft plaatsgevonden, kunnen de zaailingen begin mei naar het tuinperceel worden overgebracht. In de regel warmt de grond op dit moment al op tot +4... + 6 ° C en verdwijnt het gevaar van nachtvorst.

Maar de jonge groei leefde al die tijd in een kasklimaat, dus voor het verplanten moet het worden voorbereid.

Voorbereiding van zaailingen voor overdracht naar de grond

Jonge greens moeten verschillende procedures doorlopen. Ze helpen je wennen aan het tuinklimaat. Dit zijn:

  1. Verlaag de watergift. Verminder de frequentie van water geven een week voor de verwachte overdracht naar de grond.
  2. Langdurige uitharding. Potten met zaailingen worden 2-3 uur buiten gezet. De laatste 3-4 dagen voordat ze naar de grond gaan, worden de planten buiten de nacht doorgebracht..

Principes van transplantatie in de volle grond

Bij het verplanten van planten in een tuinperceel, is het belangrijk om verschillende aanbevelingen in overweging te nemen. Ze hebben betrekking op de keuze van tijd en plaats waar bloemen worden geplant..

Seedling boxes prijzen

Principe 1. Amarant groeit in de zon

Van tevoren wordt een plaats voor amarant gekozen. Over het algemeen kan deze plant onder alle omstandigheden wortel schieten. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden:

  1. De plant heeft veel licht nodig. Kies de zonnigste en warmste plek op de site. Daar zal amarant zich actief ontwikkelen en de bloemen zullen veel helderder zijn dan in de schaduw..
  2. Overmatig natte en drassige grond is niet geschikt voor het kweken van amarant. Deze plant houdt van zandige leem of leemachtige grond en een goede afwatering..
  3. Amarant is een zeer vriendelijke cultuur die goed overweg kan met andere bloemen.

Principe 2. Bloemen worden 's avonds overgeplant

De beste optie voor het verplanten van zaailingen is laat in de avond of bewolkt weer. Er mag geen zon op de camping zijn. Overzetten uit potten is al stressvol voor jonge planten en fel zonlicht kan ze zelfs vernietigen..

Hetzelfde principe is van toepassing op de volgende 3-4 dagen na de transplantatie. Als het buiten zonnig weer is, is het aan te raden om de planten meerdere dagen in de schaduw te stellen. In dergelijke omstandigheden passen ze zich beter aan een nieuwe plek aan en beginnen ze actiever te groeien..

Principe 3. Goede watergift en netheid

Dus de plaats en tijd zijn gekozen, de zaailingen zijn klaar. Het ontschepingsproces begint:

  1. De grond in een pot met zaailingen moet goed worden bevochtigd zodat ze gemakkelijker uit de grond komen.
  2. In de voorbereide grond is het noodzakelijk om voldoende gaten te maken om de wortelstok op te nemen. De afstand tussen de struiken moet ongeveer 30-40 cm zijn, als een hele bloementuin is gepland, blijft de opening van rij tot rij minimaal 70-80 cm.
  3. Jonge zaailingen moeten zo voorzichtig mogelijk uit de potten worden gehaald om de wortels niet te beschadigen. Planten worden met een lichte helling in gaten geplaatst.
  4. De zaailingen worden tot het eerste blad in de grond verdiept en de grond eromheen wordt licht geplet.

Rijen amarant in de grond moeten goed worden bewaterd. Hierdoor kan de plant zich snel aanpassen aan de nieuwe grond..

Hoe zorg je voor amarant

Amarant, die in de grond groeit, heeft geen speciale aandacht nodig. Hij heeft alleen zorg nodig tijdens de eerste maand na de transplantatie. Groenen ontwikkelen zich in deze periode zeer langzaam, en krachtig onkruid kan het gemakkelijk "verpletteren". Amarant tiener heeft nodig:

  • regelmatig wieden;
  • losmaken;
  • mulchen met vers gras om het risico op nieuw onkruid te verkleinen;
  • voeding.

De twee maanden oude amarant begint intensief te groeien. Dus per dag kan hij 6-7 cm rekken en is hij niet meer bang voor onkruid. Van een tuinman heeft een groeiende bloem alleen regelmatig water nodig.

Belangrijk! Het is voldoende om volwassen amarant 3 keer per jaar te bemesten. Verdunde koeienmest samen met as wordt gebruikt als topdressing. Bemest de plant na water geven of regen.

Wanneer te oogsten?

Amarantgroenten kunnen worden verwijderd nadat deze een hoogte van 20 cm heeft bereikt. Het wordt in salades, groene soepen, gebrouwen in de vorm van thee. Wanneer de bovenste scheuten van de struik worden afgesneden, verschijnen er nieuwe scheuten vanaf de zijkant en begint de bloem uit te zetten.

De zaden zijn klaar om in september geoogst te worden. Tegen die tijd beginnen de onderste bladeren al geel te worden en vallen ze af..

Plagen en ziekten

Net als veel andere planten, kunnen bloemplagen de amarant bedreigen. De meest voorkomende hiervan zijn bladluizen en kevers. Weevil-larven kunnen de stengels van een jonge plant binnendringen. Hierdoor wordt de structuur vernietigd en stopt de ontwikkeling..

De plant kan ook worden aangevallen door hele hordes bladluizen. Je kunt bloemen van dit ongeluk genezen met een oplossing van karbofos of actellik.

Bij een hoge luchtvochtigheid begint een schimmel zich te vermenigvuldigen op de bladeren van amarant. Daarom moet de plant bij regenachtig weer worden behandeld met kopersulfaat of colloïdale zwavel, verdund in water. Dergelijk sproeien zal dienen als het voorkomen van schimmelziekten..

Amarantstaart, tips voor het kweken van zaden

Het is moeilijk om een ​​origineler versiering voor de tuin te vinden dan amarant met bloeiende staart. Deze geweldige plant onderscheidt zich door weelderig groen blad en schattige hangende "staarten" van bloeiwijzen. Zelfs een beginnende bloemist kan het kweken en er voor zorgen..

  • Schitterende amarant
  • Groeien uit zaden
  • Stoelselectie en transfer
  • Water geven en vochtigheid
  • Topdressing
  • Ongedierte

Schitterende amarant

Amaranth caudate, of amarant, Amaranthus caudatus, is een eenjarige plant en groeit in Zuid-Amerika, Azië en Afrika.

De bladeren van deze plant, afkomstig uit de familie Shchiritsev, zijn groot van formaat en groen of paarsgroen van kleur..

Kleine bloemen in karmozijnrode, rode of zelfs geelgroene bloeiwijzen creëren een unieke uitstraling van amarant. De hoogte kan oplopen tot 1,5 m, en de lengte van de bloeiwijzen - tot 45 cm De bloei begint in juni en duurt tot oktober.

"Vossenstaart", "bloem van bedrieglijke liefde" en "hanenkam" zijn allemaal populaire namen voor amarant. De granen worden gebruikt om eetbaar meel te maken om te bakken, en verse bladeren worden gebruikt in salades. Magische amarantolie wordt gebruikt bij de behandeling van veel aandoeningen en beschermt tegen kanker.

Meestal wordt amarant met de staart gekweekt in bloembedden, maar hij kan ook in een kas of op een vensterbank leven. De plant kan ook een haag of een groene border worden. De bloeiwijzen worden gedroogd en gebruikt in bloemstukken.

Er zijn verschillende populaire vormen van caudate amarant:

  • Donkerpaarse bloeiwijzen met bruine bladeren;
  • Rode bloeiwijzen - "Rothschwants";
  • Gele of rode kraalvormige bloeiwijzen, vergelijkbaar met kralen;
  • Groenachtig witte bloeiwijzen;
  • Lichtgroene bloeiwijzen - "grunschwanz".
terug naar inhoud ↑

Groeien uit zaden

In september brengt de caudate amarant een groot aantal zaden. Ze ontkiemen heerlijk met behulp van zelf zaaien, maar jonge planten kunnen niet tegen vorst.

Het is het beste om de zaden te verzamelen en in het voorjaar te planten: in mei in de volle grond of in maart in een kas. Indien eind mei in de volle grond gezaaid, komt de bloei later..

Bij het planten heeft de amarant met de staart vochtige aarde nodig met vooraf humus erin. Zaaidiepte - 3 cm Topzaden worden bestrooid met een gelijkmatige laag aarde of zand.

In een kas verschijnen zaailingen binnen een week en in de volle grond - in twee. Het is erg belangrijk om de spruiten in een vroeg stadium te knijpen zodat ze beter vertakken..

Na twee weken moeten de zaailingen die in de kas zijn gegroeid eerst in een grote container of in een ruimere ruimte worden gedoken. Daarna, na nog een week of twee, worden de planten getransplanteerd in individuele turfpotten of -tabletten..

Als het warm weer is zonder het risico van vorstterugkeer, kunt u amarant direct in potten in de volle grond planten. Tussen aangrenzende struiken moet een afstand van minimaal 40 cm zijn.

Stoelselectie en transfer

Staartamarant is een groot liefhebber van de zon en zijn directe stralen, hij kan zowel op een zonnige plaats als in halfschaduw groeien.

De plant moet worden geplaatst in een gebied met goed doorlatende grond en beschutting tegen de wind.

Als er nog tocht is op de plantplaats, moeten de amarantstelen worden vastgebonden. In de winter heeft de plant binnen een temperatuur van ongeveer 12 ° C nodig.

Thuis vereist amarant een transplantatie om de twee jaar..

Water geven en vochtigheid

Van de lente tot de herfst heeft amarant met de staart overvloedig water nodig zonder wateroverlast. In de winter, wanneer gekweekt in een pot of serre, moet de plant matig worden bewaterd. Regelmatig, maar niet te vaak, de bladeren besproeien kan geen kwaad..

Het planten van hyacinten in de herfst in de grond kan behagen met een overvloedige bloei in het voorjaar. Let op handige tips.

Topdressing

Twee weken na het verplanten naar een vaste plaats, moet u de plant voeden met complexe meststof of koningskaars. Topdressing kan tot 3 keer per seizoen worden aangebracht.

Ongedierte

De belangrijkste vijand van amarant zijn bladluizen. Fitoverm of Akarin zullen helpen om de vijand te verslaan.

Zoals je kunt zien, is de amarant met de staart een plant die de kweker in de zomer in het bloembed en in de winter in gedroogde boeketten bevalt. De niet-vervagende bloem vereist geen ingewikkelde verzorging en overwint op het eerste gezicht.

Ook kunt u meer lezen over het verzorgen en planten van driekleurige amarant.

En voor degenen die meer willen weten, raden we je aan de video over amarant met de staart te lezen

Amarant: planten en verzorgen, groeien uit zaden

Auteur: Natalya Categorie: Tuinplanten Gepubliceerd: 20 februari 2019 Bijgewerkt: 11 december 2019

De amarantplant (Latijnse Amaranthus), of chirica, behoort tot het geslacht van de Amaranth-familie, die in het wild wijdverspreid is in Amerika, India en China. In Oost-Aziatische landen wordt driekleurige amarant gekweekt als groentegewas, hoewel dezelfde soort, zoals staart- en trieste amarant, vaak als sierplant wordt gebruikt. Achtduizend jaar geleden werd amarant, samen met maïs en bonen, een van de belangrijkste graangewassen van de volkeren die het grondgebied van het moderne Mexico en Zuid-Amerika bewoonden - de Inca's en Azteken..

Sommige soorten amarant, bijvoorbeeld amarant met de staart en paniculaire amarant, worden tot op de dag van vandaag als gewassen gekweekt, maar er zijn soorten die als onkruid worden beschouwd - bijvoorbeeld blauwachtig amarantgras of ondersteboven amarant. In Oost-Aziatische landen wordt driekleurige amarant gekweekt als groente, hoewel dezelfde soort, zoals amarant met staart en trieste, vaak als sierplant wordt gebruikt. De amarantbloem werd door Spaanse zeelieden naar Europa gebracht als versiering voor bloembedden, en vanaf de 18e eeuw begon het te worden verbouwd als voeder- of graangewas. Vertaald uit het Grieks, betekent het woord "amarant" "niet-vergankelijke bloem". In ons land wordt amarant meestal een shiritsa genoemd, en ook een fluweel, aksamitnik, hanenkammen of een kattenstaart.

Inhoud

  • Luister naar het artikel
  • Omschrijving
  • Amarant uit zaden laten groeien
    • Zaaien
    • Zaailing zorg
  • Amarant planten
    • Wanneer te planten
    • Hoe te planten
  • Amarant zorg
    • Hoe te groeien
    • Plagen en ziekten
  • Amarant na de bloei
    • Hoe en wanneer zaden te verzamelen
    • Overwintering
  • Soorten en variëteiten van amarant
    • Amaranth paniculata, of karmozijnrood
    • Amarant donker of verdrietig
    • Amarant driekleur
    • Amarantstaart
  • Amarant - schade en voordeel

Luister naar het artikel

Amarant planten en verzorgen

  • Planten: zaden in de grond zaaien - eind april of in mei; zaaien van zaden voor zaailingen - eind maart, zaailingen in de grond verplanten - van half tot eind mei.
  • Bloei: van juni tot vorst.
  • Verlichting: fel zonlicht.
  • Bodem: lichte, voedzame, kalkhoudende, niet te vochtige en niet zure bodems.
  • Water geven: tijdens de periode dat zaailingen in de grond wortelen - constant, dan is water geven alleen nodig bij langdurige droogte.
  • Topdressing: 3-4 keer per seizoen met toortsoplossing, bij voorkeur 's avonds.
  • Voortplanting: zaad.
  • Ongedierte: bladluizen, keverlarven.
  • Ziekten: wortelrot en grijze rot, echte meeldauw, roest.
  • Eigenschappen: alle delen van amarant zijn eetbaar en gezond.

Amarant plant - beschrijving

De stengels van amarant kunnen eenvoudig of vertakt zijn, de bladeren zijn afwisselend, heel, lancetvormig, ovaal of ruitvormig, de basis van de bladplaat is langwerpig tot een bladsteel, de bovenkant van het blad heeft een inkeping en een lichte verscherping. Axillaire bloemen van gouden, rode, groene of violette kleur worden verzameld in trossen, apicale - in spijkervormige pluimen. De amarantvrucht is een doos met kleine zaadjes. De kleur van de plant is groen, paars, violet en soms worden al deze kleuren gecombineerd in één plant. De hoogte van amarant kan, afhankelijk van de soort, slechts 30 cm bedragen en kan zelfs drie meter bereiken. In ons klimaat wordt amarant als eenjarige gekweekt.

Amarant uit zaden laten groeien

Amarant zaaien

Het kweken van amarant is niet moeilijk. In gebieden waar eind april de grond op een diepte van 4-5 cm al door de zon is opgewarmd tot 10 ºC, kun je amarantzaden direct in de grond zaaien, maar daarvoor moet je een plaats voorbereiden - voeg 30 g van een mineralenmengsel toe voor elke vierkante meter om te graven of te complexeren meststoffen in overeenstemming met de instructies. Houd echter bij het inbedden van meststoffen in de bodem rekening met de volgende maatregel: amarant heeft de neiging stikstofmeststoffen om te zetten in nitraten die schadelijk zijn voor de gezondheid, dus laat u niet meeslepen door de stikstofcomponent. Als je op tijd amarant zaait, zal het snel groeien en hoef je geen onkruid te bestrijden..

  • Vaste planten zijn de beste keuze voor het creëren van een bloeiende tuin

Dus eind april worden de zaden een voor een in de groeven in de natte grond geplant en tot een diepte van 1,5 cm ingebed, voor het gemak kun je kleine zaden mengen met zand of zaagsel in een verhouding van 1:20 - dit is gemakkelijker te zaaien. Er wordt een afstand van 45 cm aangehouden tussen de rijen, er moet ongeveer 7-10 cm tussen de exemplaren zijn, daarom geven ervaren bloementelers de voorkeur aan zaaien, maar mengen de zaden niet met zand, maar leggen ze een voor een neer. Na 8-10 dagen ziet u zaailingen, die, indien nodig, moeten worden uitgedund, en de grond ertussen moet worden losgemaakt. Als je later, in mei, amarant plant, zul je ook met onkruid moeten vechten..

Wanneer de amarant een hoogte van 20 cm bereikt, pas dan stikstofbemesting toe, maar de stikstofconcentratie moet de helft zijn van de fabrikant. Kweekt u plantaardige amarant of sierplant, het maakt niet uit - het zal volledig rijpen in drie of drie en een halve maand vanaf het moment van zaaien.

Amarant zaailingen

De voorwaarden voor het kweken van amarant op een zaailingenmanier zullen je niet moeilijk maken. Voor zaailingen worden eind maart amarantzaden gezaaid. Als container voor zaailingen zijn plastic containers of gewone potten tot 10 cm hoog geschikt.Zaden worden 1,5-2 cm bedekt met vochtige grond, waarna de potten op een warme, lichte plaats worden geplaatst. Gewassen worden geïrrigeerd met een sproeier, de optimale temperatuur voor kiemen is ongeveer 22 ºC.

Als aan al deze voorwaarden is voldaan, verschijnen zaailingen in minder dan een week. Wanneer de amarantjes ontkiemen, dun ze uit, verwijder zwakke scheuten en als er drie bladeren op de scheuten verschijnen, plant u ze in persoonlijke potten met een diameter van 12 cm.

Amarant planten

Wanneer amarant planten

Wanneer de grond in de tuin goed opwarmt en de dreiging van terugkerende vorst voorbij is, kunnen de zaailingen in de volle grond worden geplant. Dit gebeurt meestal midden of eind mei. De amarantplaats moet goed verlicht en gedraineerd zijn, de grond moet licht en voedzaam zijn, met voldoende kalk. Over het algemeen is amarant volkomen pretentieloos, maar wat het niet verdraagt, zijn lage temperaturen en te veel vocht in de grond. Voordat amarant in de volle grond wordt geplant, moet de grond op de site worden opgegraven met nitroammofos a rato van 20 g per 1 m².

Hoe amarant te planten

Het planten van amarant, afhankelijk van de soort en variëteit, wordt uitgevoerd op een afstand van 10 tot 30 cm tussen de exemplaren, en er wordt een opening van 45 tot 70 cm waargenomen tussen de rijen.Tot de zaailingen wortel schieten en beginnen te groeien, hebben ze regelmatig water nodig. En wees voorbereid om het gebied met amarant te bedekken als het koude weer plotseling terugkeert..

Amarant zorg

Hoe amarant te laten groeien

Eigenlijk is de zorg voor amarant alleen nodig totdat de plant groeit, maar de eerste maand ontwikkelen amarantzaailingen zich heel langzaam, daarom hebben ze water nodig, wieden en de grond losmaken. Maar dan versnelt de amarant zijn ontwikkeling en is er geen ruimte meer voor onkruid op de site. Soms kan een exemplaar van amarant zeven centimeter per dag groeien.!

Regelmatig water geven is ook belangrijk voor amarant, alleen in de eerste maand in het open veld, dan dringt de wortel van de plant diep in de grond en is er geen water nodig, behalve dat de droge zomerperiode zonder regen zal komen - dan moet de amarant net als elke andere plant worden bewaterd.

Het is raadzaam om amarant 3-4 keer per seizoen te voeren, de beste meststoffen hiervoor zijn een toortsoplossing in een verhouding van 1: 5 en as (200 g per 10 liter water). Het is het beste om in de vroege ochtend na het besproeien van de site te bemesten..

Amarant plagen en ziekten

Het planten en verzorgen van amarant zal je geen problemen geven. Bovendien is amarant zeer resistent tegen ziekten en plagen. Soms wordt het echter ook aangetast door bladluizen of snuitkevers. Weevil-larven ontwikkelen zich in plantstelen en vertragen hun groei. Bladluizen kunnen amarant pas aan het begin van zijn leven schaden, en dit gebeurt in de regel in een vochtige regenachtige zomer. Bladluizen worden uitgeroeid door amarant te behandelen met actellik of fufanon (karbofos). Dezelfde medicijnen geven goede resultaten in de strijd tegen snuitkever..

Als er zich te veel vocht in de grond ophoopt, kan amarant ziek worden van schimmelziekten, die worden behandeld door planten te besproeien met fungiciden - colloïdale zwavel, kopersulfaat, koperoxychloride en andere soortgelijke preparaten.

Amarant na de bloei

Hoe en wanneer amarantzaden te verzamelen

Als je amarantzaden wilt oogsten, selecteer dan enkele van de sterkste planten en snijd de bladeren er niet van. Zodra de onderste bladeren van de amarant rood worden, uitdrogen en eraf vallen, en de stengel van de plant witachtig wordt, kies dan een droge, mooie dag, knip de bloeiwijzen af ​​van de geselecteerde exemplaren, beginnend vanaf de onderkant van de stengel, en plaats ze te drogen in een goed geventileerde droge ruimte. Na een paar weken, als je de gedroogde pluimen met je handen wrijft, morsen de volwassen zaden gemakkelijk uit de dozen, daarna hoeven ze alleen maar door een fijne zeef te worden gezeefd en in een doos of papieren zak te worden bewaard. Amarantzaden verliezen hun ontkieming ongeveer vijf jaar niet.

Amarant in de winter

Amarant op onze breedtegraden verdraagt ​​zelfs geen warme winters, daarom wordt het gekweekt als een eenjarige plant. Aan het einde van het groeiseizoen worden de resten van de amarantplanten verzameld en afgevoerd. Als u zeker weet dat uw amarant niet is geïnfecteerd met ongedierte of ziekten, plaatst u hun toppen in een compostkuil - het zal een goede meststof zijn. Het gemalen deel van amarant wordt ook gebruikt als voer voor dieren, bijvoorbeeld varkens en pluimvee, omdat het naast hoogwaardige eiwitten ook eiwitten, veel caroteen en vitamine C bevat.

  • Zamaniha

Soorten en variëteiten van amarant

Amaranth paniculata of karmozijnrood (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Meestal wordt het gebruikt voor het versieren van bloembedden, het maken van boeketten, ook voor de winter. Het is een eenjarige plant met een hoogte van 75 tot 150 cm met langwerpig ovaal roodbruin blad met een scherpe langwerpige top. Kleine rode bloemen worden verzameld in rechtopstaande bloeiwijzen. Deze soort bloeit in juni en bloeit tot koud weer. In de teelt sinds 1798 heeft het verschillende vormen: nana - een korte vorm tot 50 cm hoog, cruentus - met hangende bloeiwijzen van rode bloemen, sanguineus - verticale bloeiwijzen met hangende uiteinden. Meestal worden ondermaatse variëteiten gebruikt in de bloementeelt, 25-40 cm hoog:

  • Roter Dam en Roter Paris - variëteiten van 50-60 cm hoog met donkerrood blad en kastanjebruine bloemen;
  • Zwergfakel en Grunefakel - variëteiten tot 35 cm hoog met respectievelijk paarse en donkergroene bloeiwijzen;
  • Hot Biscuit is de grootste variëteit, tot een meter hoog, met groen blad en roodoranje bloeiwijzen.

Amarant donker of verdrietig (Amaranthus hypochondriacus)

Een klein vertakte soort tot anderhalve meter hoog met langwerpige lancetvormige puntige bladeren van paarse of paarsgroene kleur en verticale, aarvormige pluimen van bloeiwijzen van verschillende kleuren, maar meestal donkerrood. In cultuur sinds 1548. Er is een bloedrode vorm - sanguineus, met hangende bloeiwijzen. Rassen:

  • Pigmy Torch is een amarant van 60 cm hoog, waarvan de donkerpaarse bloeiwijzen in de herfst kastanje worden en de bladeren veelkleurig zijn;
  • Green Tamb is een variëteit tot 40 cm hoog, geverfd in verschillende tinten van een smaragdgroene tint en wordt vaak gebruikt door fytodesigners bij het opstellen van droogboeketten.

Amarant driekleur (Amaranthus tricolor)

Sierlijke bladverliezende plant van 70 cm tot anderhalve meter hoog met rechtopstaande stengels die een piramidale struik vormen. Bladeren van driekleurige amarant zijn langwerpig, eivormig of smal, soms golvend, gekleurd in combinaties van geel, groen en rood - jonge bladeren zijn ongewoon helder en mooi. Hij bloeit van juni tot vorst, heeft verschillende variëteiten: wilg (salicifolius) met smalle, bronsgroene golvende bladeren tot 20 cm lang en een halve centimeter breed; roodgroen (rubriviridis) met robijn-violette bladeren in groene vlekken; rood (ruber) met bloedrode bladeren en helder (splendens), waarin bladeren donkergroen zijn met bruine vlekken. Rassen:

  • Amaranth Illumination is een krachtige plant tot 70 cm hoog met indrukwekkend grote bladeren. Jonge bladeren zijn roodgeel en de oudere zijn roodoranje, de onderste bladeren zijn bronskleurig;
  • Aurora - deze variëteit heeft golvende apicale bladeren met een goudgele tint;
  • Earley Splender - de bovenste bladeren zijn helder karmozijnrood, de onderste zijn bijna zwart met een paarsgroene tint.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

In de natuur groeit het in tropisch Afrika, Azië en Zuid-Amerika. Stengels zijn krachtig, rechtopstaand, tot anderhalve meter hoog. Het blad is groot, langwerpig eivormig, groen of paarsgroen van kleur. Kleine donkerrode, geelachtig groene of karmozijnrode bloemen worden verzameld in bolvormige glomeruli, die op hun beurt zijn samengesteld uit hangende lange paniculaire bloeiwijzen. Deze soort bloeit van juni tot oktober, in cultuur sinds 1568. Het heeft verschillende vormen: wit gekleurd - met groenachtig witte bloemen; groen - deze vorm met lichtgroene bloeiwijzen is erg gewild bij bloemisten; kraalvormig - de bloemen van deze vorm worden verzameld in een krans en zien eruit als lange kralen die aan een stengel zijn geregen. Rassen:

  • Rothschwants - met rode bloeiwijzen;
  • Grunschwanz - met lichtgroene knoppen.

Beide soorten bereiken een hoogte van 75 cm en zijn groeikrachtige heesters die een groot oppervlak innemen.

Amarant - schade en voordeel

Wetenschappers beschouwen amarant als een plant van de 21e eeuw, die de hele mensheid kan voeden en genezen. Misschien is dit overdreven, maar er zit zeker een kern van waarheid in deze verklaring. Alle delen van amarant zijn eetbaar, voedzaam en gezond, maar het meest waardevolle product zijn amarantzaden. Het voordeel van amarant is dat het een heel complex van vetzuren bevat die nodig zijn voor een persoon - stearinezuur, oliezuur, linolzuur en palmitinezuur, en dankzij deze eigenschap van amarant kan het worden gebruikt bij de productie van dieetproducten. Bovendien bevat amarant squaleen, vitamine B, C, D, P en E, rutine, caroteen, steroïden, gal en pantotheenzuur en vele andere stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid..

Amarantblaadjes doen niet onder voor spinazie wat betreft de hoeveelheid voedingsstoffen die ze bevatten, maar ze overtreffen het aanzienlijk in de hoeveelheid eiwit. Amaranth-eiwit bevat het essentiële aminozuur lysine voor mensen in bijna dezelfde hoeveelheid als soja, maar eiwit uit amarant wordt veel gemakkelijker opgenomen dan eiwit uit soja, tarwe of maïs. De Japanners vergelijken amarantgroenten met inktvisvlees en geloven dat de dagelijkse consumptie van amarant in voedsel vitale energie herstelt en het menselijk lichaam verjongt..

Je kunt niet alleen de bladeren van plantaardige amarant eten - decoratieve soorten en plantensoorten zijn ook rijk aan vitamines, eiwitten en micro-elementen. De zaden van sierplanten kunnen echter het beste worden vermeden als voedsel. Overigens is het gemakkelijk om medicinale en decoratieve amarant te onderscheiden door zaden - bij medicinale en groentesoorten zijn de zaden lichter dan zaden van decoratieve variëteiten..

Amarantolie is de meest waardevolle plantaardige olie, die twee keer zo groot is als duindoornolie. Crèmes en maskers op basis van amarantolie verjongen de huid, versterken de tonus en bieden antibacteriële bescherming.

Gekiemde amarantzaden hebben qua samenstelling dezelfde waarde als moedermelk. Ze worden vaak niet alleen in de geneeskunde gebruikt, maar ook bij het koken..

De gunstige eigenschappen van amarant worden gebruikt om obesitas, atherosclerose, neurosen en dysbiose te behandelen met thee van de bladeren. Amarantgroenten en granen genezen effectief de lever en de nieren, behandelen adenoom, hart- en vaatziekten en ontstekingsprocessen van het urinewegstelsel. De eigenschappen van amarant, met het constante gebruik ervan in voedsel, helpen zelfs bij het omgaan met kwaadaardige tumoren en versterken ook de menselijke immuniteit.

Door amarantblaadjes aan zomersalades toe te voegen, verleng je je levensduur en verbeter je je gezondheid. Amarantzaadmeel toegevoegd aan tarwebloem verbetert de smaak van gebakken goederen en vertraagt ​​het verhardingsproces. Geroosterde amarantzaden zijn erg lekker en lijken op noten, ze zijn goed te strooien op broodjes en broodvlees. Een enkel amarantblad toegevoegd aan een pot van drie liter houdt je komkommers knapperig en stevig tot de lente. We bieden je verschillende recepten van amarant en we hopen dat je ze lekker vindt..

Dessert met amarant en noten. Verhit honing en boter op laag vuur, af en toe roerend, voeg eventuele noten en amarantzaadjes toe, meng, giet in een vorm en snijd na afkoeling in stukjes.

Salade. 200 g amarantblaadjes, 50 g daslookblaadjes of jonge winterknoflook, 200 g brandnetelblaadjes verbranden met kokend water, snijden, zout en kruiden met plantaardige olie of zure room.

  • Bomen witwassen in de herfst: wanneer en hoe bomen witwassen

Saus. Breng 300 g room aan de kook, doe er 200 g gehakte amarantblaadjes, 100 g geraspte zachte kaas in, voeg een beetje peper toe en verwarm, af en toe roerend, boven het vuur tot de kaas volledig is gesmolten.

Cypriotische soep. Laat een glas kikkererwten een nacht weken. Kook het gaar. Bewaar de gesneden uien en wortelen, voeg ze toe aan de kikkererwtenbouillon en klop met een blender. Meng een half kopje amarantzaadjes apart gekookt gedurende 25 minuten met kikkererwten-groentepuree, voeg ingeblikte of bevroren zoete maïs, peper toe, giet er 2 eetlepels citroensap in en breng aan de kook.

Sommige lezers vragen of we iets weten over de gevaren van amarant. Ik antwoord: we weten het niet.

Wie Zijn Wij?

Waarom de ficus van Benjamin bladeren werpt - deze vraag baart zoveel ervaren en beginnende bloemisten zorgen. Er zijn veel redenen voor een dergelijk probleem, daarom is het absoluut noodzakelijk om precies te weten wat dit probleem precies heeft veroorzaakt, zodat u het snel kunt oplossen..