Kenmerken van het kweken van bloemkool in het open veld

Van alle soorten kool is bloemkool het meest waardevol in termen van voedings- en smaakkwaliteiten. Er zitten 1,5-2 keer meer eiwitten in dan in witte kool, er zijn veel vitamines en sporenelementen. De complexe chemische samenstelling maakt deze groente onmisbaar in de voeding. Het is niet verrassend dat tuinders steeds meer aandacht besteden aan bloemkool en deze op hun percelen verbouwen. Maar ze zorgen voor haar als een witte kool. Hoogwaardige en rijk aan voedingsstoffen groeien echter alleen met speciale landbouwtechnologie..

Wat voor soort bloemkool zal er in uw regio productief zijn?

Soorten en hybriden van bloemkool worden, net als elk ander gewas, op rijpingstijd gegroepeerd in:

  • vroeg - 3-4 maanden van ontkieming tot oogst;
  • gemiddeld - 4-5 maanden;
  • laat - vanaf 6 maanden.

Kies kool voor de teelt in uw regio op rijpheid

De vroege variëteiten kunnen direct in de grond worden gezaaid en de middelste en late variëteiten kunnen worden gekweekt door middel van zaailingen. Natuurlijk is er afhankelijkheid van de klimatologische omstandigheden in uw regio. Laatrijpe kool, zelfs via zaailingen, kan bijvoorbeeld niet op de middelste rijstrook en in regio's met korte zomers worden geteeld. De reden is niet alleen dat de cultuur niet genoeg dagen zal hebben met de optimale temperatuur, maar ook in zijn reactie op de lengte van de dag..

Ik heb mijn landgenoten, tuinders uit Siberië, die in maart of zelfs in februari kool zaaien nooit begrepen. Dit is geen exotische plant, daarom is het de moeite waard om een ​​fytolamp te installeren en constant de lengte van de dag te bewaken. En ook de temperatuur moet geschikt zijn. Ik ken zulke mensen, ik zag de resultaten van hun inspanningen. Ze hadden helemaal geen bloemkool. Ze plantten een paar ellendige langwerpige grassprieten, die uiteindelijk stierven, waarschijnlijk omdat hun groeiseizoen ten einde liep en de voortplantingsorganen niet begonnen. Waarom zoveel moeite doen en nul resultaten behalen als er geen minder productieve vroege en middelmatige variëteiten zijn die kunnen worden gezaaid, zoals het hoort in ons klimaat, in april-mei?

Video: overzicht van bloemkoolvariëteiten

Bloemkool vormt grote en dichte kroppen bij temperaturen van 15 ° C tot 20 ° C. Daglicht moet 13-15 uur zijn. Bij 25 ° C en hoger, evenals bij een lange dag (juni-juli), zijn de bloeiwijzen klein en los. Net als radijs is er kleur. Dit betekent dat bloemkool zo vroeg mogelijk in het voorjaar geplant moet worden, zodat het tijd heeft om de kool voor juni of aan het einde van de zomer te zetten, maar op voorwaarde dat de herfst in uw regio lang en warm is..

Geharde bloemkoolzaailingen verdragen voorjaarsvorst tot -5–7 o C, ongeharde planten sterven af ​​bij -1 o C. De gevormde bloeiwijzen worden beschadigd door lage herfsttemperaturen tot -2-3 o C. Bevroren toppen gaan rotten na ontdooien.

Als we deze subtiliteiten kennen, kunnen we conclusies trekken:

  • in regio's met extreme landbouw (Siberië, sommige delen van de Oeral, in het noorden van de Russische Federatie), is het gegarandeerd dat je een jaaroogst van vroege kool kunt krijgen die wordt gekweekt door zaailingen;
  • in centraal Rusland en Wit-Rusland kan vroege kool twee oogsten per seizoen produceren. Geschikt voor het kweken door middel van zaailingen, vroege en middenseizoen variëteiten;
  • in het zuiden van Rusland, in Moldavië, Kazachstan, Oekraïne, wordt middelgrote en vroege kool gezaaid in de volle grond en laat - voor zaailingen in een kas of kas. In deze regio's worden zelfs drie oogsten van vroege bloemkool gekweekt door zaailingen geoogst..

Het succes van het telen van dit gewas is voor 80% afhankelijk van de juiste raskeuze. U moet de rijpingsperiode afstemmen op de tijd dat de bloemkool in uw omgeving groeit. De overige 20% is competente zorg.

Het bloemkoolbed klaarmaken

Kies een plek voor de tuin, zonnig, beschermd tegen harde wind, maar goed geventileerd. Tegelijkertijd mag de grond niet veel uitdrogen, bloemkool houdt niet van droge wind. Stilstaand water is ook niet toegestaan. De cultuur groeit goed op leemachtige bodems met een grote laag humus.

Humus is een product van de afbraak van organische residuen, hun verwerking door bacteriën en regenwormen, dat wil zeggen gewone humus of compost

Om de grootte van de bedden te achterhalen, houdt u rekening met het diagram: voor vroege kool - 30x60 cm, voor middelgrote en late kool, vergroot u de afstand tussen de planten met minstens 10 cm. Nadat u de grenzen heeft bepaald, voegt u een emmer humus toe en 1 eetlepel voor elke 1 m 2. l. nitrofo's.

Humus en eventuele organische stoffen zijn van groot belang voor bloemkool. Bij het ontbinden komt kooldioxide vrij, wat een gunstig effect heeft op de ontwikkeling van de koolkop..

Stadia van het planten van zaailingen of bloemkoolzaden in de volle grond:

  1. Maak gaten in een patroon dat geschikt is voor de variëteit die u kiest.
  2. Ondanks het feit dat humus al in de grond is gebracht, voegt u nog een handvol toe aan elk gat.
  3. Voeg 1 eetl. l. houtas en meng het resulterende grondmengsel.
  4. Giet warm, bezonken water over elk gat.

Bloemkoolzaden ontkiemen snel in bemeste grond

Zaailingen worden in vochtige grond geplant

Als u bloemkoolzaailingen koopt, let dan niet alleen op de kenmerken en naam van het ras, maar ook op de conditie van de planten. Ze moeten gedrongen zijn, 4-6 bladeren en dikke stengels hebben.

Gezonde zaailingen hebben sterke stengels en 4-6 bladeren

Hoe bloemkool buitenshuis te verzorgen

Bloemkool heeft meer zorg nodig dan witte kool. Onkruid en ongedierte kunnen delicate kassen gemakkelijk overstemmen. Om een ​​kop te vormen, moet de struik goed groeien en uit 15-20 grote bladeren bestaan. Dit vereist veel voeding met micro-elementen, de grond moet constant vochtig en los gehouden worden. Als de warmte 3-4 dagen blijft zonder water te geven, of je gebruikt geen meststoffen die boor en molybdeen bevatten, dan kun je niet rekenen op een goede oogst.

Video: de basisprincipes van het kweken van bloemkool

Ongediertebestrijding

Men hoeft alleen op het zaailingenbed te verschijnen of de eerste zaailingen uit zaden, omdat kruisbloemige vlooien er onmiddellijk op neerstrijken. Dit zijn kleine insecten, maar ze leven in grote kolonies, dus ze zijn in staat om je kool in slechts een dag in een zeef te veranderen of zelfs helemaal te vernietigen. In de strijd tegen dergelijk agressief ongedierte helpt gewone houtas goed..

Kleine zwarte wantsen (kruisbloemige vlooien) parasiteren radijs en alle soorten kool

Op de allereerste dag van het verschijnen van bloemkool in het open veld, bestuif je het op natte bladeren met as. Als de beschermlaag is weggespoeld door regen of weggeblazen door de wind, vernieuw hem dan. Doe dit totdat de struiken groeien en de onderste bladeren niet verdikt zijn. Vlooienplanten zijn niet langer geïnteresseerd in dergelijke planten..

Gebruik alleen verse as van een kampvuur of barbecue die niet aan regen is blootgesteld.

Gewone droge mosterd helpt bij rupsen. Giet 200 g poeder in 10 liter in de zon verwarmd water, laat 5-10 minuten trekken en besproei de bladeren met rupsen. U kunt ze gewoon met de hand ophalen.

Rupsen kunnen met de hand worden geoogst of worden besproeid met mosterdoplossing

Naaktslakken zullen hun weg naar kool niet vinden als een barrière van naaldstrooisel, kalk, as, mosterd, peper en andere bijtende en stekelige materialen die naakte weekdieren niet kunnen overwinnen, rond elke struik of de hele tuin kan worden geïnstalleerd. Uiteraard zullen na elke regenbui allerlei poederbarrières moeten worden vernieuwd..

In plaats van naalden kunt u fijngemaakte eierschalen gebruiken.

Invasie van slakken voorkomt barrières rond kool

Er wordt aangenomen dat mulch van naalden, kegels, pijnboomschors de grond verzuurt. Maar dit gebeurt pas na een paar jaar. Het probleem is anders: een dikke laag van dergelijke mulch laat geen licht en lucht door. Bovendien bevatten naaldplantenresten harsen, geven fungiciden af, deze stoffen remmen nuttige bacteriën, micro-organismen, insecten en ook gekweekte planten. Misbruik de naalden daarom niet, gebruik het niet als mulch voor kool. Giet slechts een dunne laag rond elke koolkop of rond de omtrek van de tuin.

Water geven en voeren

Bloemkool moet worden bewaterd zodat de grond eronder constant nat is tot een diepte van 30 cm. Gieten is niet toegestaan, er zit geen zuurstof in te vochtige grond, de wortels ademen niet, de plant sterft af. Giet 2-3 liter water onder een struik. Houd de bedden onder de mulch, zodat de grond veel langzamer uitdroogt. Bestrooi op warme dagen (boven 25 ° C).

Door op warme dagen te strooien, wordt de temperatuur in het koolveld optimaal verlaagd.

Tijdens het groeiseizoen zijn twee verbanden voldoende, maar ze moeten alle macro- en micro-elementen bevatten:

  1. 2 weken na het planten in de grond (indien gezaaid met zaden, dan in de groeifase van 5-6 bladeren), voer met infusie van toorts (1:10), vogelpoep (1:20) of onkruid (1: 5). Voeg 1 eetlepel toe aan een emmer met dergelijke mest. l. superfosfaat en kaliumsulfaat.
  2. Als de kroppen beginnen te groeien, gebruik dan dezelfde organische stoffen, maar voeg nu 1 eetl. l. nitrofosfaat voor 10 liter infusie.

Consumptie van topdressing - 1 liter per struik. Altijd op een vochtige ondergrond aanbrengen. Als je de kool op de juiste manier water geeft en voedt, is het weer gunstig, maar de plant groeit nog steeds langzaam bladeren, dan kun je 10-14 dagen na de vorige extra voeding geven.

Losmaken en harken

Mulch helpt om de grond op het koolbed altijd los en onkruidvrij te houden. Helaas heeft niet elke boerderij voldoende plantenresten (hooi, stro, oud zaagsel, gemaaid gras) om de grond te bedekken met een laag die het land beschermt tegen uitdroging en kieming van onkruid..

Mulch beschermt de grond goed tegen uitdroging, maar vergaat snel en moet regelmatig worden vernieuwd

Ik bedek de bedden voortdurend met gemaaid gras, verzamel het achter het hek met armen vol en breek zelfs de jonge, nog groene takken van de daar dik groeiende sierkramsvogel. Ik word sideraten. Dit is echter niet voor alle landingen voldoende. De mulch droogt snel op en de grond is weer kaal. En na 3-4 weken is er zelfs geen spoor meer van, het draait ofwel bij vochtig weer, of verandert in stof in de hitte en wordt meegevoerd door de wind. Het materiaal voor nieuwe mulch groeit langzamer dan de oude wordt verbruikt. Daarom moet de aarde nog worden losgemaakt.

Maak de bloemkool na elke gietbeurt of topdressing los zodra je een korstje op de grond ziet ontstaan. Doe dit voorzichtig, tot een diepte van niet meer dan 3-5 cm, om de wortels aan het oppervlak niet te beschadigen. Verwijder onderweg onkruid en prik in de struiken met natte grond. Het is belangrijk om niet in slaap te vallen in de harten van de kassen waar het groeipunt is.

Spud kool alleen met vochtige en losse grond

Schaduwkoppen

Bloemkoolkoppen ter grootte van walnoten hebben bescherming tegen de zon nodig. Bij fel licht zullen ze los zitten en snel bloeien. U hoeft de onderste bladeren niet af te snijden en op de koppen te leggen of de dichtstbijzijnde bladeren te breken en ermee te bedekken. In dit geval zullen de bladeren ofwel strak liggen, de bloeiwijzen worden niet geventileerd en rotten, ofwel drogen ze uit en worden weggeblazen door de wind. Creëer beter een levendige opengewerkte schaduw met luchttoegang en diffuus licht. Til, zonder te scheuren, over de bloeiwijze 2-3 aangrenzende bladeren en verbind hun toppen met een wasknijper, een lichte klem of bind, zonder aan te spannen, touw. Koop een natuurlijke koepel.

Om het hoofd te verduisteren, verbindt u de bladeren erboven met lichte wasknijpers

Oogsten en opslag van gewassen, gebruik bij het koken

Verzamel de bloemkoolkoppen tijdens het rijpen, wanneer ze typisch zijn voor de variëteit. Als u niet van plan bent om de kool onmiddellijk als voedsel te gebruiken, snijd de kool dan samen met 3-4 aangrenzende bladeren en plaats ze in dozen, manden of dozen, naar boven gesneden. De koolkoppen verschijnen dus in een natuurlijke verpakking, worden niet beschadigd tijdens het transport en er komt geen vuil op..

Snijd voor het transport de bloemkool met meerdere bladeren om de kool te beschermen tegen vuil en beschadiging

Verse bloemkool wordt niet lang bewaard, verliest snel zijn nuttige eigenschappen, wordt lusteloos en wordt zelfs geel in het licht. In de koelkast kunnen bloeiwijzen gewikkeld in plasticfolie een week blijven liggen. Maar daarvoor moeten ze worden schoongemaakt van bladeren en vuil, worden gedemonteerd tot bloeiwijzen, worden gespoeld en gedroogd. Voor de winter wordt bloemkool ingevroren en ingeblikt.

Video: recept voor bloemkool in beslag

Verse koolkoppen worden gebruikt om salades te bereiden en vleesgerechten te versieren. Bloemkool gekookt in mineraalwater is bijzonder lekker. En soepen van jonge bloeiwijzen en sappige steeltjes doen qua voedingswaarde en smaak niet onder voor kippenbouillon.

Het juiste ras, geschikt om in een bepaalde regio te telen, is de sleutel tot een goede oogst van bloemkool. Tegelijkertijd mag u zo'n belangrijke factor als opbrengst niet over het hoofd zien. De teelt, hoewel het kenmerken heeft, bestaat voornamelijk uit klassieke technieken: regelmatig water geven, complexe voeding en losmaken, schaduw op de koppen. Zorg ervoor dat u kool vanaf de eerste dagen na het planten tegen ongedierte beschermt..

Bloemkool kweken. Alle landbouwtechnologie: planten, verzorgen, voeren

Bijna elke zomerbewoner wil de teelt van bloemkool onder de knie krijgen. Toch is de cultuur een waardevol, gezond, onvervangbaar product van dieet- en babyvoeding, en overtreft zelfs onze favoriete witte kool wat betreft het gehalte aan vitamines en eiwitten..

Maar het is niet altijd mogelijk om deze geweldige groente op uw site te laten groeien. Ofwel zijn de hoofden niet vastgebonden, dan worden de bloeiwijzen donkerder, dan in plaats van de gewenste dichte witte bal, losse dunne groenachtige "bloemen".

Hoe bloemkool op de juiste manier te kweken? Laten we eens kijken naar de basistechnieken van haar landbouwtechnologie, van zaadvoorbereiding tot oogsten..

Nadat we bloemkool op onze site hebben geplant, veranderen we van tuinman in bloemist. Dit komt doordat de witte "kop" van bloemkool niets meer is dan ongebloeide bloeiwijzen die strak tegen elkaar aanliggen. En onze belangrijkste taak bij het kweken van bloemkool is om planten alle voorwaarden te bieden voor een vroege en vriendelijke bloei..

Wat hebben bloemen nodig? Fosfor, kalium en boor. Door het gehalte van deze elementen in de bodem te verhogen en tegelijkertijd de stikstofcomponenten te beperken, kunt u de groeitijd van groene massa verkorten en de bloei versnellen..

Inwoners van de zuidelijke regio's kunnen het zich veroorloven om bloemkoolzaad direct in de volle grond te zaaien. Begin mei worden de zaden twee centimeter in vochtige grond ingebed. En al binnen twee maanden krijgen ze de eerste oogst van vroegrijpe rassen! De tuinders van de Middle Lane, de Oeral, Siberië zullen hard moeten werken en eerst zaailingen moeten kweken.

Groeiende bloemkoolzaailingen

Data voor het zaaien van zaden

Om onszelf en ons gezin van de maximale oogst te voorzien, zaaien we drie rassen met verschillende rijpingsperiodes. Toegegeven, zaden voor zaailingen moeten ook drie keer worden gezaaid:

  • Het zaaien van zaden voor vroege variëteiten en hybriden van bloemkool wordt uitgevoerd van 5 tot 30 maart. Ze worden na 25-60 dagen in de volle grond geplant, dat wil zeggen van 25 april tot 15 mei.
  • De timing van het planten van zaden voor zaailingen voor middellate bloemkoolvariëteiten is 10 april - 10 mei. En in de volle grond worden zaailingen na 35-40 dagen geplant (van 20 mei tot 15 juni).
  • Late bloemkoolvariëteiten worden van 25 mei tot 10 juni op zaailingen geplant, waarbij de planten na 30-35 dagen in de volle grond worden geplant (van 1 juli tot 10 juli).

Dit zijn slechts indicatieve data voor het zaaien van zaden. Het zou juister zijn om de datums voor elk ras afzonderlijk te berekenen. We hebben het gehad over hoe je dit moet doen in het artikel Wanneer zaai je zaden voor zaailingen: timing van het zaaien van groenten.

Voor het planten worden bloemkoolzaden gedesinfecteerd door beitsen in kaliumpermanganaat of fungicide. Een andere goede voorbereidingstechniek voor koolzaden is om 12 uur in water op kamertemperatuur te laten weken..

Zaailing bodem

Bloemkool houdt niet van zure grond. Dit betekent dat de reactie van het grondmengsel dichter bij een neutrale pH (6-6,5) moet zijn. Het wordt aanbevolen om een ​​substraat voor bloemkoolzaailingen te bereiden in de volgende verhoudingen:

Optie 1.

  • laaggelegen turf - 3-5 delen,
  • verrot zaagsel - 1-1,5 delen,
  • toorts - 1 deel.

Optie 2.

  • humus - 10 delen,
  • laaggelegen turf - 1 deel,
  • zand - 1 deel.

Optie 3.

  • tuinland - 7 delen,
  • turf - 6 delen,
  • zwarte aarde of biohumus - 6 delen,
  • zand - 1 deel.

Sommige zomerbewoners voegen onmiddellijk minerale meststoffen toe aan het turfmengsel: superfosfaat, kaliumsulfaat of nitraat, ammoniumnitraat. Anderen geven in de toekomst de voorkeur aan blad- en wortelvoeding van zaailingen. Als je een principiële tegenstander bent van anorganische meststoffen, voeg dan een eetlepel as toe voor elke kilo zaailingenaarde. As is een uitstekende organische bron van kalium. Bovendien vermindert het de zuurgraad van de bodem en verhoogt het het gehalte aan fosfor, boor en mangaan..

Zaden zaaien

Omdat bloemkoolzaailingen het plukken niet goed verdragen, is het beter om de zaden direct in turfpotten of plastic bekers gevuld met vochtige grond te planten. We leggen de zaden tot een diepte van een centimeter en bedekken ze met zand. Het zand droogt de bovenste laag van de grond uit, waardoor zwartvoet en andere schimmelinfecties worden voorkomen. Vervolgens bedekken we de aanplant met folie en leggen we ze op een warme plaats. De eerste scheuten verschijnen binnen 3-5 dagen.

Temperatuurregime

Bij het kweken van bloemkoolzaailingen is de juiste temperatuur erg belangrijk. Het wordt aanbevolen om de temperatuur voor het opkomen op een niveau van 18-20 ° C te houden. Na het verschijnen van zaailingen, zodat de zaailingen niet uitrekken en verwennen, wordt de temperatuur verlaagd tot 6-8 ° C. En breng na 5 dagen overdag naar 15-18 ° C en 's nachts tot 8-10 ° C.

In de koelte ontwikkelt het koolwortelsysteem zich goed, zaailingen worden minder snel ziek en worden sterker. Zaailingen van bloemkool, geteeld bij hoge temperaturen (meer dan 22 ° C), vormen vervolgens mogelijk helemaal geen bloeiwijzen en laten de ongelukkige tuinman zonder gewas achter.

Topdressing van zaailingen

Als de zaailingen u niet behagen met hun uiterlijk, kunt u de zaailingen na het verschijnen van het derde echte blad voeren. Om topdressing te bereiden in twee liter water, lost u 3 gram kaliumnitraat en 1 gram ammoniumnitraat op en geeft u de planten water.

Bloemkool heeft vooral molybdeen en boor nodig. Daarom, wanneer 2-3 echte bladeren op de zaailing worden gevormd, worden de zaailingen besproeid met een 0,2% oplossing van boorzuur (2 gram per liter water). En in de fase van 3-4 bladeren - met een 0,5% oplossing van ammoniummolybdaat (5 gram per emmer water).

Een week voor het planten is bemesting met stikstofmeststoffen volledig uitgesloten, 2-3 dagen voor het planten worden de zaailingen gevoed met fosfor en kalium (2-3 gram superfosfaat en 3 gram kaliumchloride per liter water), wat de koudebestendigheid verhoogt.

De tuin voorbereiden en bloemkoolzaailingen planten


Ongeveer een week voor het planten van zaailingen kan verrotte mest of een mengsel van humus, turf en compost (10 kg per vierkante meter) aan het tuinbed worden toegevoegd. Bloemkool planten kan het beste op een bewolkte maar warme dag in een goed verlichte ruimte. Het is goed als vorig jaar peulvruchten, uien of komkommers op deze plek groeiden - dit zijn de optimale voorlopers van bloemkool.

We planten de planten volgens het schema van 50x25 centimeter en voegen een handvol as toe aan elk gat. We begraven elke zaailing in de grond tot het eerste echte blad en geven het water. Het is raadzaam om onbewortelde zaailingen een paar dagen in de schaduw te stellen met een niet-geweven doek of film. Deze procedure zal ook helpen jonge planten te beschermen tegen kruisbloemige vlooienplagen. En na twee weken schoppen we jonge planten voorzichtig.

Topdressing, water geven, bloemkool verzorgen


Voor de normale ontwikkeling van bloemkool is een temperatuur van +16 tot + 25 ° C nodig. Bij hitte en droogte neemt de kwaliteit en kwantiteit van het gewas af.

Water geven en losmaken

Bloemkool vraagt ​​minder vocht dan witte kool. Eén keer per week water geven is voldoende. Overmatig vocht vertraagt ​​de vorming van kop en verstoort de werking van het wortelstelsel. Omdat de wortels van bloemkool zich dicht bij het oppervlak bevinden, is het beter om de grond eronder niet los te maken, maar te mulchen. Dan? Turfmengsel, humus of een ander natuurlijk mulchmateriaal.

Topdressing

Het hele seizoen voeren we 3 keer bloemkool. De eerste voeding wordt tien dagen na het planten van zaailingen in de volle grond uitgevoerd. Daarna wordt de kool gevoerd met tussenpozen van twee weken. Na het vastbinden van het hoofd wordt het voeren gestopt zodat nitraten zich niet ophopen.

Eerste voeding:

  • Verdunde toorts (1 deel toorts op 10 delen water) of vogelpoep (1 deel mest op 15 delen water).

Tweede voeding:

  • 10 gram nitrophoska per 10 liter water + strooi de kool met as direct over de bladeren.

Derde voeding:

  • Optie 1. Een mengsel van 20 gram ureum, 20 gram kaliumchloride en 50 gram superfosfaat wordt opgelost in 10 liter water.
  • Optie 2. Voor 10 liter water nemen we 80 gram superfosfaat, 30 gram ammoniumnitraat en 20 gram kaliumnitraat.
  • Optie 3. U heeft 70 gram superfosfaat en 40 gram kaliumsulfaat per 10 liter water nodig.

Onder elke plant moet een liter voedingsoplossing worden gegoten..

We hebben het belang van micronutriënten al genoemd voor een goede ontwikkeling van bloemkool. Gebrek aan boor en molybdeen kan leiden tot bruine vlekken op de knoppen. En in bijzonder geavanceerde gevallen zal de bloemkool helemaal niet "bloeien" - er zal geen kop zijn.

Twee keer sproeien met een oplossing van micro-elementen op de bladeren is voldoende, en de opbrengst van bloemkool stijgt met een derde. We hebben het al gehad over de eerste bladvoeding in het zaailingsstadium. De tweede bespuiting wordt uitgevoerd met het uiterlijk van 12-15 bladeren. Een oplossing voor het voeren van 10 liter water wordt als volgt bereid:

  • 10 gram boorzuur;
  • 10 gram ammoniummolybdaat;
  • 5 gram mangaansulfaat;
  • 0,1 gram kaliumjodide;
  • 5 gram kopersulfaat;
  • 5 gram zinksulfaat

Schaduw

Wanneer de bloemkool begint te bloeien, zorg er dan voor dat je de kop bedekt met de gebroken bovenste bladeren om het knapperig wit te houden. Bladeren kunnen bij elkaar worden gehouden met een gewone wasknijper of rubberen band.

Ongediertebestrijding

Bloemkool wordt geschaad door dezelfde "slechteriken" als witte kool: kruisbloemige vlokever, koolschep en witworm, slakken en slakken, meikeverlarven, koolbladluis.

Tegenstanders van chemisch gif in hun tuin krijgen veel populaire recepten tegen koolplagen aangeboden in het artikel "Hoe kom je van koolplagen af ​​zonder chemicaliën".

Als het budget het toelaat, kun je biologische producten tegen ongedierte gebruiken. Lees HIER over hen.

Wanneer het ongedierte woedt van macht en hoofd en folkremedies het niet aankunnen, moet je je toevlucht nemen tot speciale medicijnen. Veel effectieve remedies worden beschreven in het artikel "Planten besproeien van een kruisbloemige vlo".

Bloemkoolziekten zijn veel moeilijker om mee om te gaan. Blackleg, valse meeldauw, kiel en andere zweren kunnen leiden tot opbrengstverlies en de dood van de plant. Het heeft geen zin om aangetaste planten te behandelen, daarom staat preventie voorop..

Basismaatregelen tegen infectie:

  • Naleving van vruchtwisseling. Je kunt niet achter elkaar planten van dezelfde familie in de tuin kweken. En er zijn veel kool "soortgenoten" in de tuin. Radijs, raap, daikon en zelfs onze favoriete groenbemester-mosterd behoren tot dezelfde familie..
  • Groeiende zaailingen in de koelte. Jonge bloemkoolzaailingen die op de juiste temperatuur worden gekweekt, worden zelden ziek met zwarte poot.
  • Desinfectie van zaden. Ziekteverwekkende micro-organismen blijven vaak op zaden hangen.
  • Matiging bij het aankleden. U moet vooral voorzichtig zijn met stikstofhoudende meststoffen. Een teveel ervan aan het einde van het groeiseizoen kan de planten verzwakken en een infectie veroorzaken..
  • Periodiek water geven van de bedden met infusie van uienschillen. Het wordt als volgt bereid: giet 200 gram schil met twee liter heet water, blijf 48 uur staan, filtreer en verdun met water 1: 2. Per vierkante meter is een liter infuus nodig. Uienschillen hebben het vermogen om pathogene schimmels te onderdrukken en de eigen immuniteit van de plant te versterken.

Bloemkool oogsten en kweken


Het leukste moment van het kweken van bloemkool is oogsten. Sneeuwwitte, paarse of gele koppen worden afgesneden, gericht op hun rijpingsperiode. Deze informatie staat altijd op de zaadverpakking. Het is belangrijk om op tijd te zijn voordat de "kop" losraakt en ongeopende bloeiwijzen echt bloeien.

Als de plant waarvan de kop is gesneden gezond is en de bladeren krachtig zijn, waarom zou u er dan geen tweede oogst van krijgen? We laten op de planten een van de sterkste scheuten achter, die groeien uit de okselknoppen van de stronk, en verwijderen de rest. Vergeet niet de bloemkool water te geven en te voeren op dezelfde manier als bij het telen van het hoofdgewas. Met goede plantverzorging kunnen “extra” kroppen een gewicht bereiken van 400 - 500 gram.

Late bloemkool, die voor de eerste vorst moet worden geoogst, heeft niet altijd de tijd om een ​​volle krop te produceren. Deze kool kan worden verbouwd. Planten met een grote kluit aarde worden uit het tuinbed gegraven en overgebracht naar een kas of kelder. Kool wordt dicht bij elkaar geplaatst, besprenkeld met aarde en bewaterd. Bloemkool heeft tijdens het groeiseizoen geen licht nodig, het is alleen nodig om de wortels te bevochtigen. Door de uitstroom van voedingsstoffen van de bladeren naar de bloeiwijzen, kun je na twee maanden van een kleine onderontwikkelde "koolkop" een behoorlijk behoorlijke bloemkoolkop krijgen..

Als u weet hoe u op de juiste manier bloemkool moet kweken, voegt u een gezond voedingsproduct toe aan het dieet van uw gezin, zodat u alles kunt maken wat u maar wilt. Zelfs een pizzabodem trouwens;)

We wensen je veel succes en grote oogsten!

De auteur van het artikel: Dudko S.G. Het artikel is auteursrechtelijk beschermd. Het herdrukken en kopiëren zonder toestemming van de auteur is in strijd met de wet. © Dachnye-sovety.ru

DEEL MET JE VRIENDEN LANDTIPS EN TUINTIPS:

Bloemkool kweken

Van alle soorten kool wordt bloemkool als de lekkerste en meest voedzame beschouwd. Daarom verbouwen veel tuinders het samen met witte kool op hun percelen en bieden ze dezelfde omstandigheden en zorg. Maar een hoogwaardige oogst van dit gewas kan alleen worden geoogst met inachtneming van speciale landbouwtechnieken. Daarom moet je eerst uitzoeken wat bloemkool is (foto), hoe het groeit en hoe je ervoor moet zorgen. En alleen dan kun je beginnen met groeien.

Populaire soorten

Alle variëteiten van deze cultuur zijn onderverdeeld in 3 soorten volgens rijpingsperioden:

  • vroeg - de oogst is klaar in 75-100 dagen na ontkieming;
  • medium - volwassen in 110-130 dagen;
  • laat - 6 maanden of meer.

Van de vroege rassen zijn de meest populaire:

  • "Françoise" - resistent tegen ziekten, heeft een ronde witte schuimkraag met een gemiddeld gewicht van 700 g;
  • "Princess" - verschilt in hetzelfde wit en rond, maar grotere koolkoppen, met een massa van bijna 2 kg;
  • "Snezhanna" - heeft ook grote (tot 2 kg) en witte, maar platte ronde hoofden;
  • "Gribovskaya" - met hetzelfde afgeplatte wit, maar kleinere (tot 1 kg) koolkoppen.

De meest voorkomende variëteiten in het middenseizoen:

  • "Ondine" - geeft kleine (tot 600 g) platronde witte koppen met een lichte tuberositas;
  • "Sneeuwjacht" - heeft witte en zeer dichte koolkoppen met een gewicht tot 1,2 kg;
  • "Lilac ball" - verschilt in de paarse kleur van de bloeiwijzen, verzameld in grote hoofden met een gewicht tot 1,5 kg.

Onder de late variëteiten zijn:

  • "Pearl" - vormt klonterige groenachtig-mosterdkoppen van kool met een gewicht tot 800 g;
  • "Shalasi" - met een ronde, kleine, knobbelige, dichte kop met een gewicht tot 700 g;
  • "Universeel" - verschilt in middelgrote klonterige kleine (tot 400 g) groene koolkoppen met een ronde platte vorm.

Houd bij het kiezen van een geschikte variëteit rekening met de klimatologische omstandigheden in uw omgeving, aangezien deze planten niet alleen reageren op temperatuur, maar ook op de lengte van de dag, evenals vele andere factoren.

Voor elke regio waar bloemkool in Rusland groeit, moeten de volgende kenmerken van de teelt worden benadrukt:

  • in het Siberische of het Federale District van de Oeral worden alleen vroege variëteiten gekweekt, deze worden geplant met behulp van een zaailingmethode en er wordt één zomeroogst per seizoen genomen;
  • in de middelste rijstrook worden vroege en middelgrote variëteiten gekweekt door zaailingen, terwijl de vroege rijpende variëteiten 2 oogsten per seizoen kunnen geven;
  • in het zuidelijke deel van het land worden vroege en middelste variëteiten gezaaid in de volle grond, en later - via zaailingen. Als de vroege rassen worden geplant door zaailingen, kunnen er 3 gewassen worden geoogst.

Vereisten voor voorwaarden

Om agrotechnische maatregelen te laten voldoen aan de behoeften van de cultuur, moet u de voorwaarden kennen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling ervan. Allereerst is dit het temperatuurregime, de verlichting en de bodemsamenstelling..

Temperatuur

De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is 20 ° C, waarbij zaailingen 3-4 dagen na het zaaien verschijnen. Onder andere temperatuuromstandigheden neemt de kieming iets af:

  • bij 6–10 ° C groeien zaailingen 10–12 dagen;
  • bij 5 ° C en lager ontkiemen de zaden niet, maar ze blijven tot het begin van de hitte.

Voor zaailingen wordt een langdurige (vanaf 10 dagen) verandering van de nachttemperaturen (zowel een daling tot 5 ° C als een stijging tot 18 ° C) als schadelijk beschouwd. Dit leidt ertoe dat de krop van kool zich in een paar dagen los vormt en afbrokkelt..

Volwassen bloemkool in het open veld groeit het best bij een temperatuur van 18-20 ° C, en als het stijgt tot 25 ° C en meer, vertraagt ​​de ontwikkeling ervan, de kroppen vormen veel langer, worden klein en los.

Volwassen exemplaren zijn zeer goed bestand tegen vorst en kunnen kortstondig afkoelen tot –2 ° С, en late variëteiten tot –4 ° С. Temperaturen onder 0 ° C kunnen jonge scheuten beschadigen tot aan de dood van alle planten..

Verlichting

Cultuur vraagt ​​niet alleen wat betreft temperatuur, maar ook wat betreft het verlichtingsregime. Het tolereert zelfs geen minimale schaduw, en als die er is, stopt het de vorming van niet alleen bloeiwijzen, maar zelfs een normale bladuitlaat.

Daarom wordt voor het tuinbed gekozen voor het meest verlichte gebied gedurende de hele daglichturen. Indien nodig kunnen koolgewassen worden afgedekt met agrofibre om te beschermen tegen ongedierte. Dit zal leiden tot een latere vorming van koolkoppen, maar deze zullen dichter zijn..

Vochtigheid

De cultuur stelt ook hogere eisen aan vocht, vooral bij het kweken op zaailingen. Bij het zaaien van zaden in de volle grond vormen de planten een lange penwortel, die in de diepere grondlagen van vocht wordt voorzien. Bij het planten van zaailingen ontwikkelt het wortelsysteem zich dicht bij het oppervlak en kan het zelfs bij een lichte uitdroging afsterven.

Onvoldoende water geven leidt tot de vorming van kleine, losse en snel afbrokkelende koppen. Bij een gebrek aan vocht tijdens warm weer (vanaf 25 ° C), vormt de kop helemaal niet.

De grond

Bodemvruchtbaarheid is een andere belangrijke voorwaarde voor een goede oogst. Bovendien vereist deze cultuur noodzakelijkerwijs biologische voeding, anders vormt het hoofd zich gewoon niet.

Twee soorten bodems zijn in dit geval absoluut niet geschikt:

  • sterk verzuurd;
  • koude klei.

In dergelijke bedden ontwikkelen zaailingen zich niet, ze verzwakken snel en sterven af, zonder tijd te hebben om een ​​volwaardige uitlaatklep te creëren. Lichte en middelgrote leem met een lage zuurgraad worden als de beste optie beschouwd..

De tuin voorbereiden

Om een ​​hoogwaardige bloemkooloogst te verkrijgen, moet het planten en verzorgen ervan beginnen met de juiste keuze van de site en een competente voorbereiding van de toekomstige tuin. De landingsplaats moet zijn:

  • zeer helder, de hele dag verlicht door de zon zonder de minste schaduw;
  • maximaal beschermd tegen koude wind en droge wind, maar goed geventileerd;
  • niet gebruikt in het voorgaande jaar voor de teelt van kruisbloemige gewassen;
  • niet te droog, maar ook zonder stilstaand water;
  • met leemachtige grond en een flinke laag humus.

Ze beginnen de tuin in de herfst voor te bereiden - ze graven en voegen organische mest toe (humus, mest, compost, enz.). Dergelijke voeding is erg belangrijk voor deze cultuur, omdat de afbraak van biologische resten gepaard gaat met het vrijkomen van kooldioxide, wat nodig is voor de juiste vorming van de koolkop. Zonder dit zal noch de bloeiwijze noch de uitlaat zich ontwikkelen..

Gebruik een van de gespecificeerde meststoffen voor het graven, gebruik 1 emmer verse mest of 3 emmers compost of humus per vierkante meter. m, schoppen inbedden op de bajonet. Bovendien wordt aanbevolen om 2 eetlepels toe te voegen. superfosfaat. Voor zure grond is ook kalk vereist, maar deze wordt niet gecombineerd met de aangegeven organische stof, maar wordt 60 dagen eerder of al in het voorjaar aangebracht bij het rechtstreeks in het gat planten.

Groeiende zaailingen

Zaailingsmateriaal kan kant-en-klaar worden gekocht, maar het is erg belangrijk dat het van hoge kwaliteit is. Om dit te doen, moet u zien hoe de bloemkoolzaailingen eruit zien op de foto om te weten op welke punten u moet letten.

Zaailingen zijn ook gemakkelijk zelf te kweken. Dit vereist:

  • plant 1 zaadje in wegwerpbekers;
  • na opkomst overbrengen naar een koele, lichte kamer;
  • schaduw van direct zonlicht;
  • water als de grond opdroogt;
  • na het verschijnen van het eerste paar echte bladeren, transplanteer de zaailingen naar een vaste plaats onder de schuilplaats.

Zaailingen worden geplant in gaten volgens het schema 30x60 cm Het afdekmateriaal blijft staan ​​totdat de dreiging van vorst voorbij is.

Landend in open terrein

Bloemkool in de tuin of groentetuin kan in de volle grond geplant worden als deze opwarmt tot 5 ° C. Het zaaien wordt uitgevoerd in voorbereide voren met een interval van 20 cm en een rijafstand van 50 cm, waarbij de zaden 2-3 cm worden verdiept. Vervolgens worden de zaailingen uitgedund, waardoor het interval wordt vergroot tot 40 cm.

De landingen worden onmiddellijk bedekt met donker afdekmateriaal. Na het verschijnen van scheuten worden er voor elke plant gaten in gesneden en blijft de hoes zelf het hele seizoen staan ​​om te beschermen tegen ongedierte, onkruid en uitdroging van de grond.

Zorgregels

Het onderhoud van bloemkool buitenshuis vereist meer zorg dan andere soorten. Voor een correcte kopvorming moet aan veel voorwaarden worden voldaan. Anders zal het los blijken te zijn en snel uiteenvallen, of het schiet een pijl en de kleur verdwijnt.

Water geven, aankleden

Voor zo'n vochtintensief gewas als bloemkool wordt teelt en verzorging vooral geassocieerd met goed water geven. Direct na het planten worden de bedden elke dag bewaterd en na het verschijnen van een nieuw blad - 2 keer per week. Vervolgens laten ze zich leiden door de weersomstandigheden: tijdens regen - indien nodig, en bij droog weer - na 1-2 dagen.

De watergift is 2-3 liter water per plant. Het is raadzaam om de aanplant te mulchen om vochtverdamping te verminderen. Als de luchttemperatuur te hoog is (vanaf 25 ° C), is het noodzakelijk om te voorzien in beregening.

Topdressing wordt gedurende het hele groeiseizoen 2 keer per maand uitgevoerd. In het begin moet u de behoefte aan stikstof en kalium aanvullen, en vanaf de tweede helft - aan kalium en sporenelementen. U kunt elk organisch materiaal of universele organische minerale meststoffen gebruiken.

Losmaken, harken

Voordat de bladeren sluiten, wordt na elke watergift losgemaakt, maar letterlijk op het oppervlak zelf, om het wortelsysteem niet te beschadigen en tegelijkertijd de gevormde korst te breken. Wanneer u zaden direct in de volle grond zaait, kunt u dieper losmaken, omdat bij dergelijke planten de wortel naar beneden gaat. Tegelijkertijd is het nodig om onkruid te verwijderen en de plant te kruipen.

Om het verzorgen van de bloemkool gemakkelijker te maken, is het aan te raden om de grond te mulchen. U kunt eventuele plantenresten of zaagsel gebruiken door ze in een laag te leggen die beschermt tegen vochtverdamping en onkruidkieming.

Schaduwkoppen

Naast de gebruikelijke activiteiten, voor zo'n grillig gewas als bloemkool, is voor het telen en verzorgen in het open veld een andere landbouwtechniek vereist: de koppen beschermen tegen de zon. Doe het als ze groeien tot de grootte van een walnoot.

Hiervoor worden meerdere aangrenzende bladeren gebruikt. Zonder ze af te scheuren, moeten ze van bovenaf worden opgetild, verbonden en vastgemaakt met een wasknijper of met touw worden vastgemaakt, waardoor een natuurlijke koepel over het hoofd van de kool ontstaat.

Ziekten en plagen

Het is noodzakelijk om preventie uit te voeren en de toestand van zaailingen te bewaken onmiddellijk na hun verschijning of overdracht van zaailingen. Om dit te doen, moet u vertrouwd raken met de manifestaties van de ziekte of de aanwezigheid van een plaag en maatregelen om deze te bestrijden..

Ziekte / plaagTekenen, schadeBeheersmaatregelenPreventie
FusariumVergeling en afsterven van bladerenNiet behandeld. Zieke exemplaren worden verwijderd, de resterende planten worden bewaterd met een oplossing van kopersulfaat (5 g per emmer water)Naleving van de regels van landbouwtechnologie
Valse meeldauwGele vlekken op de vellen, hieronder - witte strepenBehandeling met zwaveloplossing, preparaten "Fitosporin", "Gamair"Zaadbehandeling voorzaaien, kalium en fosfor aan de grond toevoegen
Vasculaire bacterioseVerduistering en verzachting van bladnervenBodembehandeling met cumulusoplossing (0,4%)Zaden weken in Agat-25-preparaat (5 g per 1 liter water, 3 uur laten staan).
Kruisbloemige vlooienEr verschijnen meerdere gaten in de bladeren, die snel groeien en de plant sterftAfstoffen van houtas op natte bladeren na elke regenbui om een ​​beschermende laag te creërenHetzelfde afstoffen met houtas. Tomaten planten in de tuin
Kool bladluisRollende bladeren, verzachtende bloeiwijzenBehandeling met zeepachtig water of insecticiden ("Karbofos")Tijdige onkruidverwijdering
Kool vliegDe larven die in de grond worden afgezet, vernietigen de wortels en het hele grondgedeelteIrrigatie met insecticiden (0,2% oplossing van "Karbofos")Regelmatig harken, afstoffen met houtas of tabakspoeder

Bovendien kan bloemkool worden beschadigd door rupsen en slakken die zich voeden met de bladeren. Om de rupsen te vernietigen, wordt sproeien met een oplossing van mosterdpoeder (200 g per emmer warm water, 10 minuten laten staan) gebruikt. Obstakels gemaakt van dennennaalden, limoen, mosterd, peper en andere stekende of brandende materialen moeten tegen slakken worden geïnstalleerd..

Verzameling en opslag

De bloemkoolkoppen worden geoogst als ze verschillende groottes bereiken. Voor transport en tijdelijke opslag worden ze gesneden zodat 3-4 aangrenzende vellen overblijven en vervolgens worden ze in dozen gevouwen met plakjes omhoog.

Vers, deze groentecultuur wordt niet langer dan 7-8 dagen bewaard. Om dit te doen, wordt het gedemonteerd in bloeiwijzen, verpakt in huishoudfolie en in de koelkast geplaatst. Voor de winter worden de bloeiwijzen ingevroren of ingeblikt.

Geheimen van het telen van bloemkool in de volle grond en in de kas

Leestijd: 14 minuten

De leidende positie onder gezonde groenten wordt ingenomen door bloemkool. Het wordt gewaardeerd om zijn hoge voedingswaarde en hypoallergeen, het wordt vaak aangetroffen in de voeding van baby's. Dit voedingsproduct behoudt zijn gunstige eigenschappen ook in bevroren toestand. Om een ​​rijke bloemkooloogst te oogsten, moet u zich houden aan de regels voor het kweken en verzorgen ervan in het open veld..

Algemene beschrijving en ontwikkelingsstadia

Bloemkool is een eenjarige plant die in het voorjaar (voorjaarsversie) en vroege herfst (winterversie) gezaaid kan worden. In een jaar tijd wordt niet alleen het hoofd gevormd, maar ook de vruchten met zaden. Het wortelsysteem van bloemkool is niet goed ontwikkeld, vezelachtig type, gelegen nabij het grondoppervlak. Kool oogsten is al mogelijk na 90-170 dagen na het opkomen van spruiten, het zaadmateriaal rijpt in 200-240 dagen.

De stengel heeft een cilindrische vorm, de gemiddelde hoogte is 0,15 - 0,7 cm, het hangt allemaal af van de kenmerken van de variëteit. Bladplaten kunnen horizontaal, recht of schuin naar boven groeien. Ze zijn vaak spiraalvormig gebogen. De kleur van de bladeren is anders, van lichtgroen tot blauwgroen, ook wasachtige bloei is aanwezig. De lengte varieert van 15 tot 90 cm. Smalle platen zijn ovaal, ovaal of elliptisch..

Er zijn soorten bloemkool die zijn opgebouwd uit individuele bloeiende scheuten. Bij andere variëteiten wordt de kop gevormd door het draaien van de apicale scheuten, die sterk vertakt zijn en de eerste beginselen van bloeiwijzen bevatten. In het stadium van vorming van 9-12 bladeren begint het proces van het binden van het hoofd. De vorm kan rond of platrond zijn. Er zijn soorten bloemkool, niet alleen met een witte kopkleur, maar ook groen, geel, paars. Er zijn ook exemplaren met verschillende tinten..

In het stadium van volledige rijping verschijnen bloemkoolknoppen, bloemen en zaden met zaden. Ze worden gevormd in verschillende scheuten, in hun perifere deel. Kleine bloemen zijn wit of geel geverfd. Zaden behouden hun ontkieming gedurende drie jaar.

Afhankelijk van de variëteit zijn er exemplaren die bloeien in het tweede jaar en er zijn variëteiten in het eerste levensjaar. Afhankelijk van de rijpingsperiode worden 3 groepen bloemkool onderscheiden: vroeg (90–110 dagen), medium (110–135 dagen) en laat (160–170 dagen). Volgens dit kenmerk wordt de juiste tijd voor het oogsten van kool bepaald: de eerste dagen van juni, de laatste dagen van juli en eind augustus.

De beste soorten bloemkool

Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, is het niet alleen noodzakelijk om zich aan bepaalde regels van de landbouwtechnologie te houden, maar ook om te weten welke variëteiten bloemkool beter te kiezen zijn voor het telen op onbeschermde grond, en welke voor broeikasomstandigheden.

Voor open terrein

De volgende bloemkoolvariëteiten laten goede resultaten zien als ze in de volle grond worden geteeld:

  • Movir 74. De plant heeft een vroege rijpingstijd en heeft hoge consumptieve kwaliteiten. Het is bestand tegen hoge temperaturen en koude drukknopen. De vrucht is bijna 23 cm in doorsnee en weegt 1,4 kg. Het ras reageert dankbaar op veelvuldig maar matig water geven..
  • Alpha. Deze hybride vorm van vroege rijping behaagt met de oogst in 60 dagen. De kop is wit, glad van oppervlak en dichte structuur.
  • Bestaan ​​uit. De landbouw tolereert kleine temperatuurdalingen vrij pijnloos. Kroppen kool worden na 75-90 dagen geoogst. Hun gewicht is ongeveer 800 g..
  • Herfst reus. De plant behoort tot de categorie van late rijping, de duur van het groeiseizoen is 220 dagen. Een rijpe bloemkoolkop weegt bijna 2,5 kg.
  • Yako. Dit type bloemkool is geschikt voor zowel de zomer- als winterteelt. Het heeft een hoge productiviteit. Geoogst na 65 dagen. Hoofdmassa 820-850 g.

Voor kas

Voor een succesvolle teelt van bloemkool in polycarbonaatkassen verdienen de volgende rassen de voorkeur:

  • Garantie. De cultuur rijpt binnen 100 dagen vanaf het moment van planten in de volle grond. Het hoofd heeft een diameter tot 39 cm en is wit of crème geverfd. Het ras is niet vatbaar voor scheuren. Koolgewicht 900 g.
  • Geit-Dereza. De plant heeft compacte naar boven gerichte bladeren. Massa van dichte schuimkraag tot 800 g.Opbrengstindicatoren vanaf 1 vierkante M. m. zijn bijna 3 kg. Bloemkool heeft een universeel doel, het wordt zowel in de zomer als in het voorjaar geteeld.
  • Blizzard F Hybride plant onderscheidt zich door zijn weerstand tegen ongunstige omgevingsfactoren. De ronde kop heeft een witte kleur en een dichte structuur. Rijpe kropmassa tot 900 g.
  • Patriottisch. De massa van een dichte en witte schuimkraag is ongeveer 700 g. Het ras wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en marktkenmerken..
  • Early Gribovskaya 1355. De vroeg rijpende variëteit won zijn populariteit vanwege de hoge kwaliteit van de consument en de relatieve eenvoud in verzorging. Vanaf het moment dat de spruiten verschijnen en totdat het hoofd volledig rijp is, gaan 80-101 dagen voorbij. Koolgewicht tot 900 g Het ras is bestand tegen scheuren.

Kool zaaien voor zaailingen

Om een ​​groentegewas actief te laten groeien en ontwikkelen, moet u weten wanneer u zaden in de grond moet zaaien en hoe u ervoor moet zorgen..

Zaad voorbereiding

De voorbereidende werkzaamheden beginnen eind februari. Ze zorgen voor de verwerking van zaad om de kwaliteit van de kieming te verbeteren.

Hiervoor wordt een methode als temperatuurstress gebruikt, waarbij het zaad 15-20 minuten in een bak met heet water (+50 ° C) wordt bewaard. Nadat de tijd is verstreken, moet u de drijvende zaden verwijderen en de resterende zaden onderaan in een bak met koud water 2-3 minuten bepalen. Daarna worden ze 8-12 uur overgebracht in een container met een oplossing van een groeistimulator, kaliumpermanganaat. Aan het einde van de voorbereidende procedures moeten de zaden onder stromend water worden gewassen en gedroogd.

Selectie van grond en capaciteit

Aangezien de wortels van de agro-plant zacht zijn, is het beter om zaden in aparte potten in de grond te planten. Turftabletten zijn ook geschikt. Als geschikt substraat, ofwel kant-en-klare zaailingengrond of een zelfgemaakt grondmengsel bestaande uit:

  • turf (2 delen);
  • rivierzand (1 deel);
  • humus (1 deel);
  • verrotte toorts (1 deel).

Bloemkoolaarde moet zowel voedzaam als los zijn. Als de grond zuur is, is het effectief om dolomietmeel, kalk, houtas te neutraliseren.

Zaaitermen en technologie

Afhankelijk van het ras worden de zaaihandelingen op verschillende tijdstippen uitgevoerd. Bij het kiezen van de timing van het planten van zaden in de grond, moet u rekening houden met de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. De leeftijd van de zaailingen op het moment van ontscheping naar een vaste plaats moet 25-30 dagen zijn. Dit is vooral belangrijk voor de regio Moskou, waar de omstandigheden niet helemaal geschikt zijn voor deze groenteteelt. Dergelijke regio's worden gekenmerkt door een overvloed aan bewolkte dagen; het is de moeite waard om variëteiten van vroege of gemiddelde rijping te kweken.

Het zaaien van zaden voor zaailingen voor vroege variëteiten moet eind februari worden gedaan. Voor exemplaren in het middenseizoen wordt aanbevolen om het werk half maart te plannen. Late rassen kunnen het beste eind maart worden gezaaid..

De zaadzaaitechniek zorgt voor de volgende acties:

  1. Gedesinfecteerde vruchtbare grond wordt in voorbereide containers gegoten.
  2. Maak depressies niet meer dan 1 cm.
  3. Bloemkoolzaad wordt in het midden geplaatst en bestrooid met een dun laagje zand. Het is dus mogelijk om de spruiten te beschermen tegen de zwarte poot - een gevaarlijke ziekte..
  4. Bevochtig uit een spuitfles.
  5. Creëer een broeikaseffect met een plastic zak en plaats deze op een warme plek met diffuus licht.

Groeicondities en verzorging van zaailingen

Om de zaailingen comfortabele groeicondities te bieden, moet de luchttemperatuur in de kamer tussen + 18... + 20 ° C worden gehouden. Wanneer scheuten verschijnen, wordt deze verkleind om uitrekken tot + 6... + 10 ° C te voorkomen. Na 5 dagen wordt de temperatuur verhoogd tot +15 ° C. De luchtvochtigheid moet tussen 70-80% liggen, irrigatiemaatregelen worden vaak uitgevoerd met warm water, maar in een gematigde hoeveelheid.

Een goede verzorging van zaailingen omvat het losmaken van de grond, irrigatie en de introductie van voedingsstoffen. In de fase van 2-3 echte bladeren wordt de voedingsprocedure gedaan met houtas in een verhouding van 1 glas van het product per 10 liter water. Een toortsoplossing is ook geschikt, waarbij organische mest en water worden ingenomen in een verhouding van 1:10.

Plukken

Jonge planten worden op de leeftijd van 21 dagen in aparte potten geplant, als ze in een gemeenschappelijke container stonden, of in een verwarmde kas. Voordat ze in een open ruimte worden geplant, moeten de planten nog een maand in een ruime container staan..

Wanneer en hoe zaailingen in de volle grond worden getransplanteerd

Bloemkool past zich snel aan nieuwe omstandigheden aan als u de plaats correct kiest en de afstand tussen de zaailingen bewaart.

Een plaats kiezen: we houden rekening met de regels van vruchtwisseling

Om ervoor te zorgen dat de zaailingen voldoende verlichting en voeding hebben, is het noodzakelijk om ze in een zonnige weide te planten, beschermd tegen tocht. De vruchtbare samenstelling van de grond moet op een diepte van maximaal 40 cm zijn, het is het beste om een ​​groentegewas te planten in een tuin waar komkommers, peulvruchten, uien, knoflook, aardappelen, groenbemesters groeiden.

Voorbereiding van ruggen en lay-out

Bij het vormen van een bed voor dit gewas, moet er rekening mee worden gehouden dat de afstand tussen planten in een vroege rijpingsperiode 30 × 60 cm moet zijn, en voor laatrijpe soorten moeten deze parameters met 10 cm worden verhoogd. Voor de voorbereiding van het bed moet 1 m2 worden toegevoegd. m aarde 1 emmer humus en 1 eetl. l. nitrofo's.

Directe ontscheping

Het stapsgewijze proces van het planten van zaailingen in een open ruimte is als volgt:

  1. In het voorbereide gebied moet u gaten maken in overeenstemming met de grootte van het wortelsysteem van de plant.
  2. Voeg een handvol humus toe aan elk gaatje.
  3. Voeg houtas toe (1 eetlepel per putje) en meng met aarde.
  4. Bevochtig de grond en plant een zaailing.
  5. Mulch met humus, compost.
  6. Jonge planten 1 à 2 dagen donker maken..

Kenmerken van de pitloze bloemkoolteelt

Voor het kweken van landbouwgewassen wordt niet alleen de zaailingmethode gebruikt, er is ook een zaadloze manier van kweken. Om het gewenste resultaat te krijgen, is het belangrijkste om de kenmerken ervan te kennen..

In het open veld

Om een ​​populaire groente in de tuin te laten groeien, moet je als volgt zaden in de grond planten:

  1. Maak groeven van 1 cm diep op de aangewezen landingsplaats, met een afstand van 40 cm ertussen.
  2. Bevochtig de grond met warm water.
  3. Verspreid het zaad behandeld met kaliumpermanganaatoplossing, met een interval van 5 cm.
  4. Bestrooi met aarde en verdicht het voorzichtig.
  5. Bouw een frame van bogen en rek de film over de gewassen. Deze techniek helpt kool te beschermen tegen terugkerende vorst..

Als alternatief kunt u de zaden in de gaten plaatsen. Elk gat mag niet meer dan twee of drie zaden bevatten. Wanneer er 3-4 echte bladeren op de zaailingen worden gevormd, moet je de zwakken verwijderen en de sterkste achterlaten.

In de kas

Bloemkool wordt ook gekweekt in beschermde grond. De bedden worden ook bemest met organische stof en minerale componenten, waarbij indien nodig de zuurgraad wordt geneutraliseerd en de vruchtwisseling wordt geobserveerd. Het zaaien wordt uitgevoerd nadat de sneeuw is gesmolten, de temperatuur in de kas moet tussen + 15... + 18 ° C liggen. De diepte van het planten van zaden in de grond is 5 mm; als je ze diep verdiept, zal de opkomst van zaailingen veel later plaatsvinden.

De grond moet worden mulch met droog zand, water geven wordt uitsluitend met warm water uitgevoerd. De pick is gedaan na 10 dagen. Regeling voor het planten van koolzaailingen in gaten van 70 × 30 cm. Het wordt aanbevolen om een ​​handvol houtas, humus en voedingscomplexen van het Kemira-type in elk gat te doen.

Verdere zorg

Het verzorgen van een groentegewas is niet moeilijk als je landbouwtechnieken kent en geen grove fouten maakt. Planten hebben irrigatie nodig, grond losmaken, meststoffen.

Water geven

Je moet de kool water geven zonder onnodige ijver, per vierkante meter. m grond uit 1 emmer water. Wateroverlast van de bodem is onaanvaardbaar. Voor het rooten worden de geplante zaailingen elke dag geïrrigeerd, daarna is het voldoende om de procedures 1-2 keer per week uit te voeren. In het stadium van eierstokvorming mag de grond niet uitdrogen, anders zullen de opbrengstindicatoren afnemen.

Schaduwkoppen tegen de zon

Om de bloeifase uit te sluiten en te voorkomen dat de koolkop uit elkaar valt, is deze gearceerd. Dit kan door de onderste bladeren van de kool in een zak te verzamelen. Deze techniek is vooral relevant voor warme dagen, wanneer er een grote kans is op brandwonden, schade aan het hoofd. Het is beter om kool los te maken voor het oogsten of cold snap.

Bevruchting

Bij het kweken van een landbouwgewas in een tuinbed, moeten gedurende het hele groeiseizoen verschillende voedingsprocedures worden uitgevoerd:

  • De eerste wordt een paar weken na het bepalen van de koolzaailingen op een vaste plaats geproduceerd, waarbij een oplossing van toorts in een verhouding van 1:10 met water wordt gemaakt. Als er een tekort is aan boor en molybdeen, dan zal de koolkop klein zijn en de bladplaten smal, onopvallend.
  • De tweede keer worden meststoffen in een week gebruikt met minerale complexen. De procedure wordt na 10-14 dagen herhaald..

Losmaken en harken

Om zuurstofgebrek van koolwortels te voorkomen, is het noodzakelijk om de grond regelmatig los te maken. Zeker na veel water geven. En voor de vorming van extra wortels, moet je de planten schoffelen.

Hoofd van de koolformatie

Het hoofdvormingsproces duurt slechts 15-20 dagen. In dit stadium wordt actieve bladgroei waargenomen. Wanneer de koolkool begint te ontkiemen, stoppen ze met ontwikkelen. Er wordt aangenomen dat als je de onderste bladeren van een kool plukt, het hoofd intensiever massa krijgt. Hier wordt de beslissing op individuele basis genomen..

Bescherming en preventie tegen ziekten en plagen

Om vervelende slakken, rupsen van de koolkoppen weg te jagen, wordt aanbevolen om het land tussen rijen te cultiveren met droge mosterd, limoen, hele as. Infusies op basis van de toppen van tomaten, onkruid, knoflook, peper, kamille werken goed tegen kleine bladluizen. Tabaksstof is geschikt om planten te verwijderen van koolvliegen, kruisbloemige vlooien. In het vroege voorjaar wordt het planten van kool effectief behandeld met antischimmelmiddelen.

Waarom kool bloeit en niet meegeeft?

Enkele van de redenen voor het ontbreken van een oogst zijn:

  • Een groentegewas vinden in direct zonlicht. Een eetbare kop ontwikkelt zich bij een temperatuur van + 15... + 20 ° C.
  • Lange lichtperiode. Voor regio's met een langdurige lente en scherpe temperatuurveranderingen is het beter om rassen te kiezen met een late rijpingsperiode..
  • Ongeschikte bodemsamenstelling voor kool. De cultuur groeit goed op natte lemen. Slechte voorgangers van bloemkool zijn radijs, daikon, rapen.
  • Irrigatie-onregelmatigheden. Bij onregelmatige irrigatie is de kop slecht gevormd. Overmatig vocht veroorzaakt vaak het verschijnen van pijlen.
  • Onjuist geselecteerde koolsoorten voor een specifieke regio.
  • Lagere temperaturen (onder 13 ° C) verhogen het risico op steelvorming.
  • Wortelschade tijdens transplantatie.
  • Tekort aan voedingsstoffen in de bodem. Kalium en fosfor zijn vooral nodig voor de vorming van kop..

Hoofden verzamelen

U kunt de rijpheid van een groentegewas bepalen aan de hand van de staat van de koolkop en de informatie op de verpakking. Als het gewas niet op tijd wordt geoogst, zal het uitgroeien, donker worden, loskomen en beginnen te bloeien. Snijd de kool 's morgens optimaal tot de dauw opdroogt.

Regels voor het bewaren van bloemkool

Om ervoor te zorgen dat het geoogste gewas zijn smaak en verhandelbaarheid niet lang verliest, moet u de koolkoppen afsnijden met een deel van de stengel en vier bladeren. Bewaar ze in de koelkast (tot 50 dagen), in de vriezer, in zakjes. In de kelder worden de wortels van de plant besprenkeld met aarde en periodiek bevochtigd. Bloemkool kun je ondersteboven ophangen.

Tips en trucs van ervaren tuiniers

Het is heel goed mogelijk om niet alleen een kwalitatieve, maar ook een kwantitatieve oogst van bloemkool te kweken als je enkele geheimen kent van planten en verzorgen:

  • De variëteit moet worden geselecteerd in relatie tot de specifieke groeiomstandigheden.
  • Zaden moeten eerst worden verwerkt met een oplossing van kaliumpermanganaat, een groeistimulans.
  • De grond voor kool moet los en vruchtbaar worden gekozen..
  • Preventieve maatregelen mogen niet worden verwaarloosd.
  • Regelmatig de grond losmaken.
  • Water geven moet frequent en matig zijn.

Bloemkool is een veeleisend gewas dat voedzame grond en warme groeiomstandigheden nodig heeft. Alleen met een competente aanpak is het mogelijk om hoge opbrengsten te behalen.